イタリア料理サイコーさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

前々からイタリア料理って親しみがあって、よく食べていましたが
一度、大学生のときにヨーロッパに旅行に行って以来、
あのイタリアの味が忘れられなくなってしまいました。

あの時は、ドイツ、フランス、オーストリア、イタリアと忙しく
いろいろ回りました。
ドイツのソーセージもおいしいけど、最後に行ったイタリアの
パスタとかピザとか、ジェラートも！
おいしかったです

イタリア熱におかされてしまったわたし
その後、何回かイタリアに旅行に行き、
ミラノ、ベネチア、フィレンツェ、ローマ、ナポリなど
いろいろな有名どころを旅しました

しかし、ひとつ問題点が
今まで満足していたイタリア料理に、もう満足できない
日本で食べるイタリア料理は、本物ではないと知ってしまった
今までイタリア料理だと思って食べていたものが、
イタリアにはないことに気づいてしまった

私は、本場のイタリア料理が日本で食べられるお店をさがしています
大都市には、イタリア人も、イタリアで修行を積んだコックさんもたくさんいるはず
でも、富山にだって、がんばっているお店はいっぱいあります

日本で、あのイタリアで食べた味を求めて、イタリア料理店を回ります