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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
フランス店も日本店も美味しいしっとり系のパン
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トルティヨン￥259
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ハーフトラディション￥157
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アルヴェオレナチュールハーフ￥￥280(量り売り)
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美味しそうな断面
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ショーケース
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ショーケース
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次回は食パンも買いたい
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2023/09/15 更新
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2023/09 訪問。
伊勢丹内にあるMaison Landemaine Monge。
フランスのMARTYRS店へ行って以来、
日本の店舗へも行ってみたいと思ってました。
小さなスペースなので、ちょっと迷いました。
シターラティアラとリチュエルの間です。
土曜日の16時前。
対面販売の小さな店舗だけど、
それなりにパンの種類は豊富でした。
人気商品はクロワッサンですが、
普段食べないので、フランスでも
日本でもスルーです笑
※撮影に使用しているお皿の直径は16cm。
● トルティヨン￥259
バゲットの生地を手ひねりで成型。
バゲットよりも密度が高く、
食パンのような柔らかさが特徴です。
持ってみると､ずっしり重さがあって、
しっとりパンが好きな私は食べる前からワクワク！
しっとり､もっちり､みっちりとした
柔らかいパンで超美味しい！
ほんのり塩味なので、サンドイッチにも
ぴったりだと思います！
このパンが￥259は安すぎるわ。
●ハーフトラディション￥157
フランスでも買ったトラディション。
レビューを見返すと
>香ばしいクラフトにもっちりクラム。
>少し酸味があるタイプ
と書いてあるけど、こちらは酸味が弱く
日本人には食べやすいタイプです。
しっかりとしたクラストに
しっとりもっちしたクラム。
噛み応えがありますね！
● アルヴェオレナチュールハーフ￥￥280
100g￥140で､どのくらいから
カットしてくれるのか聞くと、半分からでした。
バゲットトラディションの生地に
生地50％､水50％で仕込んだ高加水パン。
本当にしっとりしていて、
水分が多いのがよくわかります。
もっちり感も強いけど、少し酸味があります。
今回買ったパンは全て美味しくて、
しかもこのお値段はびっくり！
星5にしようかと思ったけど、
次回食パンや他のパンを食べてみてから
考えることにします。
しっとりもちもちしたずっしりパンが
好きな人にはたまらないと思います。
今後､間違いなく通うと思います。
池袋に出店してくれないかなぁ笑