poe8137さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

美味探求もまた一期一会だと思います。
ほんとうに美味しいものに巡り会えた喜びと、
それを美味しく感じることのできる自分が、
いまここにあることへの感謝の思い。
それらの思いをこめながら、
自分なりのお店へのエールを書けたら幸せだと思っています。

採点は基本的に加点主義。
だからお値段が高ければ、
美味しくてもあたりまえですからポイントはつけません。
その逆にこの値段でこの美味しさは凄いと思えば＋1。

加えてそのお店のホスピタリティが高く、
食事をさせていただいて幸せと思えばもう1ポイントというふうに、
加点していきます。

逆に、チラホラとまだどこかに棲息していますが
客の願いに対してまず否定からはいる、もしくは、
自分の主義主張を押しつけて、「○○はしないように」「○○はお断り」
といった張り紙をヒラヒラさせている系のお店には、
間違っても入らないようにしています。

そうやって、ほんとうに感心した要素が5つ並べば、
それが我が家にとってのとっておきのお店です。
基本的にリピートしているのは、そんなお店ばかり。

そんなお店には、思い入れがあって、なかなかうまく言葉にできず
ご紹介するまでにいきませんが、
おいおい、レビューしていきたいと思っています。

評価する項目がひとつもなければ、もちろんポイントもゼロ。
と、まさに自舌自賛のレビューですので、
せっかくお読みくださった皆様の参考にはならない面も
多々あると思います。どうぞご了承くださいませ。