グルメ大将さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

東京出身。名古屋在住の会社役員。鮨が大好物。
職業柄、国内・海外のホテルにて食事をする機会が多く、特にフランス料理は相当数食してます。
酒はたしなむ程度。最近赤ワインには興味有り、特にイタリアワイン。

自称グルメな親父と思っていますが好きな味に若干かたよりが有る様。
評価はあくまでも参考程度にとらえて下さい。

料理屋は美味しいのが当たり前と思っています。特に高級店は。
その為、「味」「素材」「雰囲気」「ホスピタリティ」に優れ
「コストパフォーマンス」にも満足できる店を中心にご紹介していこうと考えています。

個人的にお勧めできない店についても若干記載、アドバイス＆参考論としてご紹介します。

■■■■■評価の基準■■■■■
※あくまでも個人的な印象ですので、参考程度に

★×5　　Marvelous！超オススメなお店。
★×4.5　味・雰囲気・ホスピタリティ・CPなどへの歓びが実感できるお店。
★×4　　何度も訪れている、もしくはまた行きたい店。皆さんにもオススメできるお店。
★×3.5　満足度はまずまず。リピートしても良いかなと思う店。コメントが気になったら行ってみてください。
★×3　標準的。長所・短所が±がゼロ。そこそこのお店（標準点）。
★×2.5　改善の余地が多いお店。私には合わない、お勧めできないお店。
★×2　　味・サービスともに明らかに他店を下回ると思われる、お勧めできないお店。
★×1.5　個人的には再訪しないと思う店。お勧めできないお店。
★×1　評価するに値しない、ありえない店。