あきひめさんのプロフィール詳細

こんにちは。お洒落なお店が大好きな「あきひめのレストランガイド」へようこそ♪
色々な味覚の違いがありますが、私は普段出来る限り添加物のないものを選んで食べています。毎日お弁当を作ります。食材や調味料もこだわっています。
煙草は生まれてから一度も吸ったことがありません。お酒も美味しい料理とともに品よく飲むことがモットーです。ビールを大量に飲んだり・・ということはしません。
あくまでも、料理を引き立てるものという感覚です。
お洒落なお店にドレスアップをして行くことが一番好きです。
ですが、気ままに色んなお店を探索することが楽しみでもあります。
ピンからキリまでお店を知らないと、評価が出来ません。若い頃からセレブな方に色んなお店に連れて行ってもらっているので、まぁ・・偏った評価はしていないと思っています。
居酒屋さんであっても、銀座の高級料理店であっても・・気おくれすることなく振る舞える。
そんなレディを目指して来ました♪と言ってもマダム年齢ですけど（笑）

２０１５年１２月、娘が在籍していた名門大学の卒業式に行って来ました。ブリスベンは洗練された素敵な水の都と呼ばれている大都市で、食べ物も美味しいし、素敵な場所がたくさんあります。三年間ブリスベンに、一年間はメキシコのケレタロという都市に交換留学をしていた娘ですが、メキシコも食の世界遺産と呼ぶにふさわしい美味しい料理の宝庫でした。海外も日本国内もそうですが、本場の味を知るとまた違ったお店選びが出来てとても楽しいです♪

トップページのオブジェは2021/7の八ヶ岳リゾナーレでの宿泊結婚式のために娘の大親友が作ってくれたものです。とても美しいので久々に写真を替えてみました。

2023/11/23現在、行ったことのない県は全国で７県
北海道、青森、岐阜、三重、和歌山、愛媛、高知だけです。残すところあと6県！
今のところ、秋田、福岡、山口が故郷静岡、地元東京以外では美味しい県上位でしょうか。私にとってですが。その土地にある個性、歴史の中で出来上がった風味などを知るとその土地に住んでいる人たちの生活の歴史を知ることが出来る。
秋田は優しさ、福岡は躍動、山口はたおやか、そんな印象を受けました。
他にも美味しい県はたくさんあります。これからも食の探求をして行こうと思います。