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有機白しょうゆらぁめん、980円
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有機白しょうゆらぁめん、麺リフト
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たまり醤油らぁめん、980円＋味玉子、150円
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醤油らぁめん、940円
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【ポイント】
●「la136 山口伊三郎家具」の建物1Fに入っている無化調ラーメンの店です。11時開店の10分前に来ましたが、既に待っている客が多数いて一巡目では入れず、11時半前にようやく店に入れました。記帳台があるんで早めに記入して(何時に記帳台が出されるのかわかりませんが)、一巡目になんとか入るのが良いかもしれません。
●開店が11時にはなされず7、8分遅れていました。スープの状態とかあるのかもしれませんが、ここはしっかり決まった時間に開いてくれると良いですね。
●朝ラーもやっているみたいです。
●幼児入店可です。子供用椅子、食器もあります。
【内容】
●有機白しょうゆらぁめん、980円
・国産有機小麦を使った有機白しょうゆのらぁめんです。
・スープは無化調なのにしっかりと動物系の旨味があるのと、やや甘味があって、かえしの有機白しょうゆは輪郭しっかりとした味わいで旨い！
・麺はやや平べったく、角は丸みが少しありますが四角さがあるタイプ。ぷりぷりでつるつるとした麺は、小麦の風味がしっかりとしているのと、スープの絡みも良くて美味しい！
・トッピングも秀逸です。メンマが旨い！味が濃くしっかりしていて良いアクセントなんだけど、雑味がないし、歯切れも良くて理想的なメンマでした。
●たまり醤油らぁめん、980円＋味玉子、150円
・連れが食べていたのを一口、二口頂きました。
・比較すると醤油3杯の中では一番見た目が濃いのがたまりになります。が、味は見た目ほどに(塩)辛くはありません。コクは一番あるかな。いやこれも間違いない一杯です！
・あまりにも美味しくて、珍しくスープ飲み切ってしまいました！(笑)
●醤油らぁめん、940円
・こちらも連れが食べていたのを一口、二口。
・これが醤油3杯の中でもスタンダードっていう印象ですね。味の濃さ、コクともにちょうど良いです！生醤油による風味がしっかりしているので、輪郭がしっかりしています。
・3杯並べると味はこれが真ん中ではなく、有機白しょうゆが真ん中の印象かな。
ご馳走様でした！