ワインバッカリさんのプロフィール詳細

毎日ワインバッカリ飲んでます。

名前はワインバッカリですけれど、レビューにはワインが登場するとは限りません。
ランチは、蕎麦・カレーが多いです。

蕎麦もカレーも、ワインも、みんな香りを楽しむという点で共通してます。
味よりも、「香り」と「噛みごたえ」かな。

香りはワイン。噛み応えはジロ～^^!

ちなみに。ぜんぜん嫌いではないんですが。
レビューにもあまり登場しないだけでなく、日頃くちにしていないジャンル…すし・中華です。
(と最近改めて気付きました！)

もともと人の文章、それも素人が書く文章を読むのが好きで、チョイチョイ見ていた食べログ。
おもしろい表現や臨場感のある文章に出会うとジ～ンときたりドキッとします。
最近でこそわざとマイナー路線いくことなくなりましたが、自分の精神はＵｎｔｉ ミーハーです。

ふだんデスクワークで文章を書いていますが、食に関して自由に制限なく書いてみたい
という欲求が高まって登録しました。

食事はひとりでも、誰かと一緒でも、楽しく味わいたいというポリシーがあります。

食べログは、フィールドワークのひとつです。
飲食店では出来るだけお店の方と会話していこうと思っています。
お店の評価は「料理・味」「サービス」「雰囲気」「CP」「酒・ドリンク」、できるだけ均等にしたいので、
おおむね「5つの軸の合計値」÷５＝総合評価としています。

常連になっているお店も更新でレビューする方針であります。
季節の移り変わりを出せればよりよいですね。

飲食するときワインは基本、脇役です。
食べログレビューには料理に関するコメント,情報がたくさん溢れていますけれど、
ワインやワインの味に対する意見や情報もふんだんに盛り込んでいくのがバッカリらしいと見ていただけると幸いです。

食生活のすべてがワインではないですけれど、
ワインとともに楽しく食事が出来ればそれで幸せであります。

登場エリアは大阪・京都中心に関西、出張先として多い東京･首都圏、たまに東海。