この口コミは、にゃっちゃさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ］
２ｋｇそばのド迫力～ご主人の心意気～
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肉南蛮そば・冷や 太麺大盛り １０００円
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横から見た丼…高っ
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肉と太いそば♪
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ごちそうさまでした
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CPかなり高いです
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卵入れた写真撮り忘れた！！
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ノボリ以外大きい看板は無いです
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看板に偽りなし
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2009/06/14 更新
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09.06.13
こちらのお店はマイレビュのじょ１さんがおススメのお店です。
店先の張り紙からして「大盛り」となってるほどの盛りっぷりで、しかも味も美味しいとのこと。
行く前からかなり楽しみにしてました。
実は先週１度来たんです…が、まさかの臨時休業。
あの３連敗の元々のお目当てのお店がこちらでした。
というわけでリベンジ訪問です。
日比谷線の人形町駅から歩いて５分。
表通りから２本ほど奥に入るので若干分かりづらい場所にあります。
行く道すがら堀留庵というお蕎麦屋さんがあるので、訪ねる方は注意して下さい。
目印はお店の入り口に貼ってある「大盛りです」の張り紙です。
ドキドキしながら通りの角を曲がると、お店の前に人影が。
ちゃんとやっててくれてホッとしました。
今日はちょっと家を出るのが遅くなったので時間は１２時１５分を少し回ったところです。
早速中へ入ると、店内はカウンターのみでほぼ満席。
奥の席が２席ほど空いてたのでそちらに腰を落ち着けます。
注文はじょ１さんおススメの「肉南蛮そば・冷や」の太麺の大盛り！
じょ１さんの聞いた話だと大盛は肉も相当増量するので総重量２ｋｇになるそうです♪
こちらでは麺が細麺と太麺の２種類あって注文時に選べるようになってるんですが、
直前に入った常連らしいお客さんとご主人の話を聞いてると
今日は１１時から立て続けに団体さんが２組来たので
３０食作った細麺がちょうどその常連さんで終わりだったようです。
メニューに大盛りの表記がなったので一応
「肉南蛮そばの冷やを太麺で１つ。大盛りは出来ますか？」
と聞くと
「はい。出来ますよ」
と快い答えが。
特に制止もなく無事に注文できました。
改めて店内を見回すとカウンター席は全部で１１席。
ご主人１人で全て切り盛りしてます。
カウンター越しに作ってる様子が窺えるので見ていましたが
太麺の大盛だからか茹であがるのに結構時間がかかってました。
１５分ほど待って目の前に置かれた丼がドーン。
丼デカっ！
普通のよくあるカウンターですが、丼の高さはあごのすぐ下くらいまであります。
その大きくて深い丼の縁ギリギリまで蕎麦が入れられて
その上に別鍋で煮た豚肉とねぎがこんもりと。
本来は肉の脂が固まらないよう温かい出汁を上からかけるそうなんですが、
無理ということで別に添えられてました。
量を聞くと、ご主人が嬉しそうに
「もともと大盛り２００円で、うちは上限無いんで…今日は１.２ｋｇくらいかな」
「肉も増量してるから２．５ｋｇくらいですかね」
聞いてたのより増えてます。
確認したわけではないですが、
基本的に美味しくいっぱい食べてほしいというのがご主人の考えなので
特に大盛りの量が決まってるわけではなさそうです。
食べ終わった、先の常連さんも
「こんなの初めて見た。がんばって」
と温かい言葉を残して帰っていきました。
撮影も終わり、いただきます。
上の肉を寄せつつ、まずは蕎麦から。
太麺は太いです。かなりの歯ごたえです。
すするというよりはワシワシ喰らうという感じ。
でも、その分風味が強いのでしっかり蕎麦の味が味わえます。
豚肉は旨味を残すのにわざと灰汁を取らずに煮ているとのことで火の通り具合も絶妙です。
肉汁はかなり優しい味付けでした。
「インパクトは無いけど最後まで美味しく食べられるように」
とご主人が言ってた通りで、最初かなり薄味に感じましたが
最後まで美味しく食べることが出来ました。
途中店内に貼ってるメニューに生卵とあったので
「これに生卵は合いますか？」
と聞くと
「ものすごく合いますよ！」
と言われたので追加注文。
肉とネギと卵をからめてそばと一緒に豪快に口へ。
美味い♪
最初に別に添えられた出汁を入れて食べてると
「どうしても脂が固まっちゃうから、冷やって言ってもぬるめで食べるのがちょうどいいんですよね」
とお替りの出汁まで出してくれる心配りが嬉しかったです。
１０分ほどで美味しくごちそうさまです。
ただ申し訳なかったのが２回のお替りで量が増えてしまったのと、
最後に冷めて脂が固まってしまったのとで汁が飲めなかったこと。
汁自体が美味しかっただけに悔しいです。
今度食べるときは蕎麦だけ食べずに汁も味わいながら一緒に食べるようにしたいです。
どのメニューも安くて美味しそうだし、売り切れたという細麺も食べてみたいしなので
近いうちにまた来たいと思います。
食べ終わった後、すこしご主人と話してると
「うちでは特にこれはできませんっていうのはないんですよ。」
「常連さんなんかは肉南蛮におろしを入れてとか自分の好みで好きに食べてますから。」
「やっぱりお客さんが美味しく食べてくれるのが１番ですからね。」
と嬉しそうに言ってました。
花巻という海苔を大量に使った蕎麦だけは美味しく食べてもらう為に冷たいのは無理ですが、
後は言ってくれれば出来る限りわがままを聞いてくれるらしいです。
量にしても味にしてもそうですが、本当にお客さんを大事にしてるんだなぁと思いました。