おじょおさんが投稿したぷれじでんと千房北店（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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ぷれじでんと千房北店北新地、西梅田、東梅田/お好み焼き、鉄板焼き、ステーキ

1回

夜の点数：3.5
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/02 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

北新地の地下で、ワンランク上のお好み焼き。

２号線沿い、スエヒロの並びにあるビルの地下。
「ＴＯＫＹＯ　ＳＴＹＬＥ」の入っているビルの地下になります。

『千房』グループの中の『ぷれじでんと千房』。

電話予約をしてからお邪魔しましたが、たどり着くと、お店はほぼ満席。

お会計と入店のタイミングが重なった場合、少し待たされる場合もありますが、
入り口の１室でウェイティングルームにあたるところを作ってありますから、
寂しい思いをせずに、待つことが出来ます。

店内は半円形の鉄板の中心に焼き手のスタッフの方、お席が６名様分。
これが１ブロックとなって、いくつかのブロックごとにわかれています。
個室はないのですが、座席が半円形のため、少しずつでも顔を見ながら
お食事が出来るような形。

２人ですが、おつまみでいただく程度のお腹具合だったので、
少ないコースをひとつ、アラカルトを追加してでいただくことに。

・付き出し・前菜２品・魚料理・肉料理・お好み焼き・デザート
￥５９８０　です。

場所柄を考えると、お値段のわりに、しっかりボリュームがあるコースで、
お料理の種類のバランスもよくできています。

メインステージの焼き手のスタッフさんはその場を動くことはせず、
暗幕の張られたバックヤードから、出来上がった前菜や、
注文分の焼き物の材料が、トレイに乗せられて出てきます。

その合間を、ホールのスタッフさんが注文を取ったり、ドリンクを持ってきたりと、
完全に分業が出来上がっているので、ぼーっと待つような時間も
ほとんどありませんし、目の前では常に「動いている」状態。
退屈させません。

本日の焼き手さんは、可愛らしい女性の方ですが、とても丁寧な手さばきで、
ちらっと覗くどの典範の方も、いずれも「手馴れているなぁ。」という感じ。
大袈裟でなく、そつない、「見せるパフォーマンス」で焼き上げてくれます。

「安定」している感じで、とっても安心感がありますね。

もちろんメインにするのは「お好み焼き」ですが、『千房』さんのものは
粉のつなぎが少なめで、ふわり、とろり。

場所柄と費用対効果では、地方など「外からのお客様へのおもてなし用」に
ちょっとお洒落にお好み焼きをご紹介するのには、ぴったりではないでしょうか。

2010/02/21 更新

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