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おじょお (女性) 認証済
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1回
昼の点数：3.5
2009/11 訪問
十三の「西店」で、有名ネギ焼き。
消えた…せっかく書いていたのに、アップの瞬間、サーバーエラーにより「アクセス出来ません」表示がされ、おそるおそる戻った次の瞬間には、消えて真っ白になってた画面が…。以来、書く気力がなくって、放置していた『やまもと 西店』さんです。そろそろキモチも落ち着いたので、ま、いっかぁ…って（T_T）（皆様、そんなご経験って、ありません！？）私には珍しく出向いた、十三。せっかくだからと、お土産に『喜八洲総本舗』さんで「みたらしと」「最中」と「酒まんじゅう」を買い込んで、ご機嫌なさなか、せっかくだからお食事も十三ですませてしまおうと、探した結果。「十三なら「ネギ焼き」の『やまもと』さんでしょ！」と勇んで到着。…したと思ったのだけれど。実はごく近い位置に、支店の「西店」さんがあったのですね。知らず、到着したのですが、それでも店前には「待ち」の方々が、２組ほど。程なくして１組がお店に入られ、そこからがどうにも、ちょっと長そうな予感。「どうしようかぁ…。」と悩んでいると、窓から店員さんが顔をのぞかせ、「２０分待ちくらいですが、こちらをどうぞ！」って、メニューを渡され、次には「お決まりでしたらお伺いします！」って。んんー。 「注文をお先にいただいて、座ってすぐにご提供出来るように。」らしいですが、ここまでつかまってしまったら、こうなったらもう、後には引けません（^-^；上手く出来てるかも…と思いつつ、時間も余裕があったので、待つことに。カウンター１０席だけのお店ですが、とっても効率よく、お店は回転していきます。２０分といわれた待ち時間でしたが、１０分程度でお店に入ることが出来ました。その後も、「２人」「３人」と、人数に合わせて、場合によってはお客様が、一つずつ、右左にずれながら、お席を譲り合って調整し。この規模のお店だもので、自然とそうなるんですね（^_ -）☆お席に座るとともに、あらかじめオーダーしておいた具材が混ぜられ、見る間に目の前に形作られていきます。とりあえずで「スジネギ焼き」をお願いしたのですが、大胆にわさっ。わさっつ。と鉄板に山のようにネギが盛られていき、「これからどうなるんだろう…。」って、多少の不安が過ぎりつつ、眺めていると、見る間にネギは平らになって。コテを上手く使いながら、くるくる回されて、一瞬にして、綺麗な円形に。その所作があまりに見事で、ずーっと（オーダーが通るたび。）飽きず眺めていました（^-^）♪そうして目の前に運ばれた「スジネギ焼き」は、しっかり濃い目の甘辛のお醤油味で煮付けられたスジがとろとろ、むちむちで、あわせてネギが甘くて、なるほど、納得の「ネギ焼き＝やまもと」さん。忙しさのためか、余計な愛想は無いですが、それでも終始よく気がついて、こちらが言い出す前に、「小皿」や「ティッシュ」など、先回りして用意してくれる店員さんも、なかなか好印象。そして、この店員さんたち、中で注文を裁いているにもかかわらず、扉越しにお店を覗いて、躊躇っているお客様（候補かも！？）を発見すると、必ず一声掛け、足止めしはるのには、食べながら感心しきりでした。やっぱり流行っているお店には、もちろんお味もそうなのだけれど、流行ってるだけの理由があるのねぇ… とか、変なトコロに感慨受けたり。なかなか他では食べられない「ネギ焼き」をいただいたように思いますので、またこの辺りに立ち寄る機会があれば、またお邪魔したいお店です。お話のタネにでも、十三へ来はったなら、１度は立ち寄るのが「正解」みたいですね☆
2010/02/24 更新
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消えた…
せっかく書いていたのに、アップの瞬間、サーバーエラーにより
「アクセス出来ません」表示がされ、おそるおそる戻った次の瞬間には、
消えて真っ白になってた画面が…。
以来、書く気力がなくって、放置していた『やまもと 西店』さんです。
そろそろキモチも落ち着いたので、ま、いっかぁ…って（T_T）
（皆様、そんなご経験って、ありません！？）
私には珍しく出向いた、十三。
せっかくだからと、お土産に『喜八洲総本舗』さんで「みたらしと」
「最中」と「酒まんじゅう」を買い込んで、ご機嫌なさなか、せっかくだから
お食事も十三ですませてしまおうと、探した結果。
「十三なら「ネギ焼き」の『やまもと』さんでしょ！」と勇んで到着。
…したと思ったのだけれど。
実はごく近い位置に、支店の「西店」さんがあったのですね。
知らず、到着したのですが、それでも店前には「待ち」の方々が、２組ほど。
程なくして１組がお店に入られ、そこからがどうにも、ちょっと長そうな予感。
「どうしようかぁ…。」と悩んでいると、窓から店員さんが顔をのぞかせ、
「２０分待ちくらいですが、こちらをどうぞ！」って、メニューを渡され、
次には「お決まりでしたらお伺いします！」って。
んんー。 「注文をお先にいただいて、座ってすぐにご提供出来るように。」
らしいですが、ここまでつかまってしまったら、こうなったらもう、
後には引けません（^-^；
上手く出来てるかも…と思いつつ、時間も余裕があったので、待つことに。
カウンター１０席だけのお店ですが、とっても効率よく、お店は回転していきます。
２０分といわれた待ち時間でしたが、１０分程度でお店に入ることが出来ました。
その後も、「２人」「３人」と、人数に合わせて、場合によっては
お客様が、一つずつ、右左にずれながら、お席を譲り合って調整し。
この規模のお店だもので、自然とそうなるんですね（^_ -）☆
お席に座るとともに、あらかじめオーダーしておいた具材が混ぜられ、
見る間に目の前に形作られていきます。
とりあえずで「スジネギ焼き」をお願いしたのですが、大胆にわさっ。わさっつ。と
鉄板に山のようにネギが盛られていき、「これからどうなるんだろう…。」って、
多少の不安が過ぎりつつ、眺めていると、見る間にネギは平らになって。
コテを上手く使いながら、くるくる回されて、一瞬にして、綺麗な円形に。
その所作があまりに見事で、ずーっと（オーダーが通るたび。）
飽きず眺めていました（^-^）♪
そうして目の前に運ばれた「スジネギ焼き」は、しっかり濃い目の甘辛の
お醤油味で煮付けられたスジがとろとろ、むちむちで、あわせてネギが甘くて、
なるほど、納得の「ネギ焼き＝やまもと」さん。
忙しさのためか、余計な愛想は無いですが、それでも終始よく気がついて、
こちらが言い出す前に、「小皿」や「ティッシュ」など、先回りして
用意してくれる店員さんも、なかなか好印象。
そして、この店員さんたち、中で注文を裁いているにもかかわらず、
扉越しにお店を覗いて、躊躇っているお客様（候補かも！？）を発見すると、
必ず一声掛け、足止めしはるのには、食べながら感心しきりでした。
やっぱり流行っているお店には、もちろんお味もそうなのだけれど、
流行ってるだけの理由があるのねぇ… とか、変なトコロに感慨受けたり。
なかなか他では食べられない「ネギ焼き」をいただいたように思いますので、
またこの辺りに立ち寄る機会があれば、またお邪魔したいお店です。
お話のタネにでも、十三へ来はったなら、１度は立ち寄るのが「正解」みたいですね☆