高くて旨いは当たり前。このご時世、安くて美味しいものを探しましょう。1万円出したら美味しくて当然。逆に、それだけ払ってまずいものを出されたら、暴れてもいいんじゃないですか(^^)?
初めて伺うお店は、当然お店の看板やら、店の前に出されたメニューやらを信じて入るわけで、これに偽りがある場合、どんなに美味しいお店でも、どんなに他の人の評価の高いお店でも、当方の評価は著しく低くなります。そんな客を騙すような店は最低です。
どんなに美味しくても、コスパが悪ければ、やはり評価は下がります。高くて旨いは当たり前ですから。逆に、少々店員さんにミスがあったり、店のしつらえに不備があったりしても、コスパが高ければ評価は甘めです。また、若いご主人が希望を持ってがんばっておられるお店に対しても、評価は甘めです。将来もっとおいしい料理を提供して欲しいですから。
明朗会計じゃないお店の評価は厳しいです。もちろん、「ひとり5千円でおまかせ!」、というオーダーをした場合、その「おまかせ」が、5千円に見合っていたかどうかで判断するわけで、個々の料理の価格がわからなくても問題ありません。が、メニューを見て、価格を確認してオーダーし、最後のお勘定でこちらの計算と合わないような店は、単なるボッタクリ店ですから評価は下がります。もちろん、それらのことは「口コミ」にしっかり記載しますので、なぜそのお店の評価が低いのかの判断材料にしてください。
なお、上記にかかわりなく、「味」については感じるまま記載しています。もちろん主観ですから、他の方も同じように感じるとは限りませんが。もちろん、複数で訪問したお店の場合は、同行者の感想も参考に「味」については記載しています。味覚については年を重ねるごとに変わるでしょうし、また衰えていくものかもしれません。絶対的な尺度は存在しませんが、どうせ三食食べるなら、美味しいところで、おいしいものを食べたい。でもって、安けりゃさらにありがたい。そういうスタンスで、口コミは記載しています。
最後に。「食べログ」は口コミサイトであるにもかかわらず、業者による集客目的のヨイショ記事や、その飲食店従業員およびアルバイトによる自店および関連店の自作自演高評価記事の記載が実際に多数見られます。このような店舗につきましては、当然のことながら厳しい評価とさせていただいております。
なお、どのようなお店が自作自演なのか?、という点につきましては、食べログ内に「自作自演のお店を探そう(http://c.tabelog.com/ooooo/)」というコミュがありますので、一度ご覧になることをおすすめいたします。
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