あうん24さんのプロフィール詳細

どこかに移動すれば、必ず食べログに目を通して、お店選びのガイドとして活用してます。
投稿は、時間があったり気が向いたら、という事で、あまりまめにはできませんが、まぁボチボチです

基本、高級店には滅多に行きません。(行けません^_^;)
高くて美味しくないお料理を食べさせられるほど、悲しいことはありません。
家で自分で作った方が美味しいわ！と思えるお料理にはガッカリします。
反対に小汚い店構えなのに、抜群の味のお店だったり、どうやったらこんなお味が出せるの？といった驚きのあるお料理のお店に出会ったらとっても嬉しいです。


好きな食べ物
✳︎麺類全般
   ・そば(粒々があるような田舎蕎麦が特に！)
  ・ラーメン(特に昔ながらの醤油味、平打ち麺、味付けによっては細麺も好き)
  ・うどん(讃岐、稲庭、五島などしっかり歯応えも、つるつる系も好きです)
  ・ パスタもね
✳︎パン類(全粒粉とかハード系が特に)
✳︎卵料理
✳︎チーズ類
✳︎うなぎ(関東風、関西風どちらもOK！)
✳︎肉類(赤身肉が好きです。ジビエも大好き)
✳︎魚介類(特に海老、蟹、牡蠣、蛸、貝類全般)
✳︎寿司(特に光り物、白身)
✳︎しゃぶしゃぶなど鍋料理
✳︎出汁が美味しい日本料理
✳︎中華料理(特に広東、四川、町の中華屋さんにも隠れた名店が…)
✳︎イタリア料理
✳︎エスニック料理　　
　　特にタイ、ベトナム、一部アフリカ、
　　メキシコなどなど
✳︎チョコレート

最近のブーム
  ＊なんと言っても南インド料理です！
最初は、食べ方のコツがわからず、うまく味わえずお腹いっぱいになっちゃっていましたが、色々なものを単品で食べたり、混ぜたり、という楽しみ方がようやくわかってきて、楽しいです。
なんと言ってもCPも良く、ヘルシー！
(ラッサム、サンバル、ライスをお替わりしまくれば、そうじゃ無いかもですが…)
満腹になっても、お腹がもたれることはないけれども、腹持ちはGOOD！
良い事づくしです。
行ける限り、全国のお店を制覇したい、と思う今日この頃です。


苦手な料理
✳︎化学調味料が多い物
✳︎甘辛い味付け
✳︎塩辛い味付け
✳︎粉っぽい物(ホクホクした芋類や水分が奪われそうな焼き菓子など)
✳︎サシがいっぱい入っていたり、サーロインなどの脂が多い牛肉、すき焼きもちょっと……
✳︎小洒落た盛り付けのヌーベルキュイジーヌ的な料理
✳︎甘すぎるスウィーツ
✳︎リゾット
✳︎小麦粉を使ったカレーライス、ハヤシライス、中華丼など、とろみがついた物がご飯にかかっている料理

お酒は大好きです！
特にワイン、焼酎を良く飲みます。
最近はハイボールも…
日本酒は、嫌いではありませんが、飲むことはごく稀です。飲むなら純米酒、または純米吟醸酒で、大吟醸はあまり好きではありません。