もやしさんのプロフィール詳細

ラーメンばっか食べてたら、体に異変が起きました♪
こってりLOVEです　　　　　　　　　　　
油そばとか汁なし系統の麺類が大好きです　　　　　　　　　　　　　　
メニューにあったら基本、そっち系いっちゃいます　　　　　　　　　　　
星は少なめに設定することが多くなるかも知れませんが、ただの悪口にならないよう気をつけます（汗）　　　　　

勝手に汁なし、油そば、まぜそばのランキングです　　　　　　
①破顔桜台　特製汁なし　　　　
②ラーメン学淵野辺　汁なし　　　　
③UNDER GROUND RAMEN西川越　油そば　　　　
④ラーメン二郎関内　汁なし　　　
⑤ジャンクガレッジ東大宮　まぜそば

…ラーメン二郎系統ばっか食ってますね

ラーメン二郎を食べたことがない方はこれを…
①普通の店と比べデフォルトでも量が多いが値段は良心的（量の少なめ等できる）
②非常に油っ濃く、味も濃い、チャーシューとは呼ばず豚と呼び食感、味、見た目、量ともに特徴的である
③麺が太く粉の味を感じ、これも特徴的である、そのため茹で上がりまでに時間がかかる、麺の硬め、柔めなどを受け入れてもらえる店もある
④無料トッピングがあり「ニンニクいれますか？（トッピングは？等）」と聞かれ、ニンニクの有無と増減（ニンニク）、麺の上に乗るもやしとキャベツの量（ヤサイ）、背脂の増量（アブラ）、醤油ダレの増量（カラメ）…やその他に七味など店独自のものがトッピングにある店や、店によりその増量の大きさ（マシ、マシマシ、ダブル、トリプル、タワー、地獄等…）をまとめてコールする（例ニンニクヤサイアブラマシマシ等）
⑤マシマシ等は支店で生まれた常連限定のローカルルールだった？ためやってない店も多く、コールしてもスルーされる場合や「やっていない」と注意を受ける場合もある、ちなみに三田本店ではマシマシは行っていない
⑥本店を始め、カウンターのみの店が多く調理場などが見えるが一般的なラーメン屋と比べ不衛生に感じるｗ
⑦３１店舗の直系、ラーメン二郎があるが、そのほとんどの店（一部を除く）が営業時間中、常に行列ができている（行列店の平日、平均で２０分～３０分位？長いときで１時間以上）
⑧客の目の前でグルエースという白い粉（化学調味料）を大量に入れる、成分的には味の素と一緒らしい
⑨さらに支店によりローカルルールが多い店でもあり、初めて行く支店では二郎経験者でも焦る場合もある
⑩各支店、量も値段もメニューも違う、共通するラーメン（小ラーメン）でも味が微妙に（時に大幅に？）違ってくる
⑪ラーメン二郎の本店、支店以外にも同じ系統の味を提供する店として、昔はラーメン二郎として営業していた旧二郎という系統（堀切系、赤羽系、フーズ系…等）や亜流、インスパイア系と呼ばれる店がある
…とりあえずこんなもんですかね、あくまで俄かファンの私の主観とWikipedia情報ですｗ
読んでいただいて分かると思いますが、自分は美味しいと感じますが、誰にでもおススメできる代物ではありません、むしろ初めて行く人は止めておいた方がいいんではないか位に思います。実際、初めて食べた知人がリバースしてしまったと言う話も聞いたことがあります。
これを読んで気分を害された方、申し訳ございません。
私としてはすべて含めて大好きです。


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評価について
★５…これ以上ない時。基本的に滅多につけない
★４．５…ものすごく美味いとき。本当は★５つけたい気分
★４…かなり美味いとき。まぁ一番ではないかなって気分のとき
★３．５…結構美味いとき。適当に
★３…そこそこ美味いとき。
★２．５…普通のとき。特に言うことはない時
★２から下の評価はできるだけつけないようにしたいです