ぷに太さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

平日ランチ＠新宿を中心に、お店を紹介します。
この地に勤めて5年くらい、新宿ランチもそろそろ飽きたな～なんて思っていたのですが、
食べログをみているとこんなお店もあったのかー！と発見すること多しです。
その中で気になったお店を巡っていきたいと思います。
新宿・平日ランチの他、夜の【新宿】・【有楽町】や
家の近くの【船橋】で行ったお店も記載していきます。

＜＜評価・掲載にあたって＞＞
■新宿、船橋などよく行くエリアについては、ある程度気に入っているお店・よく行くお店しか載せません。せっかくですから、教えたいと思えるお店に限定しています。
ただし、食べログをみてわざわざ行ったお店については、フィードバックする意味で評価の良し悪しに関わらず全部感想を掲載します。
■基本的には2回以上行ってから掲載します。（1回だとサービスや食べたメニューによって「たまたま」ということがあるので）
ただし、あまり足を運べない場所にあるお店or1回行ってどうしてもまた行きたいと思えなかったお店（たぶん評価が悪い店）については、1回で掲載します。
■総合評価は、「サービス」をけっこう重視しています。お客への姿勢が料理の味・店の雰囲気といったところに影響していくものと思うので、サービスはお店を表すものと思っています。（もともと飲食店で接客の仕事をしていたこともありまして・・・）
一流レストランのようなサービスという意味ではなく、挨拶・気遣いといった当たり前のことが当たり前にできているか、というような点です。味、雰囲気、値段といったものも当然重要な要素と思っていますが、そのような傾向があるということだけご参考にいただければと思います。