ぴこみみさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

皆様の参考のために

好みを書きます。

ラーメンは麺固いの嫌いです。
固麺のどこがいいのかわからないのです。
固麺ブームを勘違いした店が多くて困ります。
麺の固さ＝コシの強さ　だったら良いのです
ただゆで時間を短縮しただけのような、ばりばりの麺が苦手・・・。
そういうのは時間がたつとのびてふにゃふにゃのコシの無い麺になることが多いんです。
理想は、しっかりゆでてもコシがあり、なめらかでちゅるん、とした食感
のある麺です。麺に小麦の香りがあったりすると最高です。

こんなこと書きますとすごいラーメン好きのようですが
そうでもなく・・・（笑）
（相方が好きですから、良く行くので）
どちらかというと甘いもの中心です。

あと、手を組んでも腕を組んでも左が上になってしまう
右右脳人なので、論理的、分析的な文章がかけません（泣）
みなさんレビューにデータを詳しく書いていらっしゃいますが
メモとかを取りながら食べていらっしゃるのでしょうか？
それとも、記憶するのですか。
あぁ、どっちも無理・・・；；

twitter　
http://twitter.com/vvcafe