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2021/07訪問
1回
私は豆タンクのひとみ。 東京ボンベイから始まって、 ビストロべっぴん舎、 新川デリー、 横浜ボンベイ、 デリー本店、 高田馬場ボンベイ、 SANZO TOKYO、 柏ボンベイ、 中華大島、 北千住のデビルカレー。 ボンベイのルーツを辿っているけど、 後行ってみたいところはといえば、 山梨のデリーベイ、 そして、今日のムンバイ。 家系ラーメンと同じで同じベースであっても、 味って店それぞれ結構違う事を知ったわ。 この違いを知ってしまってから片っ端から責めてみたくなるのは、私だけじゃ無いと思うわ。 松戸にあって 2014年に柏ボンベイとしてオープン 2015年1月、長田勇気さんの名前から長田ボンベイというのを見かけるけど、画像が出てこないのよね。 松戸経済新聞には記事になってるのに。 その後長田さんは、押上にあるスパイスカフェに転職するのね。 2015年7月には北千住で自身のお店「タンブリン カレー&バーをオープンしてる事を考えると、 どこかで情報が間違えてるわね。 なんだか謎よね。 まぁ、この辺はスルーするわ。 2019年4月、ムンバイに改名してリニューアル現在に至る。 この辺は経営者が変わったと推測ね。 スタッフはそのまま残ってみたいな感じだから。 リューアルしてから、 カレーはライスの他にナンも選べる様になったようね。 頼んだのは、もちろんカシミールカレー。 950円で、デミダスコーヒーとチョコレートが着くのは柏ボンベイの名残ね。 およそ3分くらいで着皿。 ここはカレーポットで提供するのね。 味は二代目東京ボンベイ系のカシミールカレーとは違ってクラシックボンベイ系ね。 玉ねぎの味は控えめで、 ピリピリ系の辛さが主張。 辛さは東京ボンベイカシミールレベルね。 そして、今回だけだと思うけど、ご飯の芯が物凄く残っていたの。 今まで数々のカレー専門店回ってきたけど、ライスの失敗は初めてね。 残念だったわ。 ごちそうさま。 美味しかったわ。 内容に間違え見つけたらDMで教えてね♡ #豆タンクのひとみ #カレーハウスムンバイ #ボンベイ松戸 #松戸ボンベイ #長田ボンベイ #松戸グルメ #松戸ランチ #松戸カレー #カレー #カレー中毒 #スパイス中毒 #カレー好きな人と繋がりたい #curry #カレー #カレー部 #カレースタグラム #currystagram #curryrice #currylover #カレーインスタグラマー #東京カレー #東京カレー部
2021/07訪問
1回
次世代式カシミールカレーはココからね