yammyさんが投稿した郷土料理奥津軽（青森/青森）の口コミ詳細 [食べログ]

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郷土料理奥津軽青森/居酒屋、郷土料理

1回

夜の点数：3.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/05 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

津軽名物を味わうなら

青森駅から徒歩で15～20分、十数軒の屋台が集まる「さんふり横丁」の中の一軒が、
ここ「奥津軽」です。
青森を旅した際に、是非とも津軽の郷土料理を味わいたいと思い入ってみました。

屋台村の一角だけに、この横丁の店舗はどこも小ぢんまりしたつくりですが、この「奥津軽」も
例外ではなく、店のつくりはカウンターのみ（８席ぐらいかな）。
それだけに、この店のアットホームなママさんとはすぐに打ち解けることができ、料理はもちろん、
楽しいひと時を過ごすことができました。

ここで口にした料理はいずれも美味しく味わわせていただきましたが、特におすすめなのが
ホタテの貝焼き味噌と馬刺しの２品。

貝焼き味噌は、ホタテと卵と味噌のバランスが絶妙で、カラダの芯から温まりました。
地元では風邪をひいたときなどに家庭でつくってもらうんだそうで。
地元の金木産の馬刺しの方は、くせのないあっさりした味なので、馬刺しが苦手という人でも
大丈夫かもしれません。

この「奥津軽」以外のさんふり横丁の各店とも、それぞれに個性がある感じで楽しめそうな
雰囲気でした。

2008/09/29 更新

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