この口コミは、ガネーシャさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：2.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.1
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメンの好みはまさに十人十色（従来基準：３.３点）
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中華そば（大盛り）
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2022/06/22 更新
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訪れたのはとある日曜日。GW最終日って人もいるでしょうか。
高畠に初見参。
高畠と言えば高畠ワイナリー、の自分。
まだ訪問してません。
当初は塩結びに行こうとしたんですが、グーグルマップに案内をお願いしたところで、日曜日が休みということを知る。
するとグーグルマップ上に志づ美の文字を発見。高評価店であることを既に知っていて、営業も問題なさそうだったので向かうことにしました。
場所は高畠市、近くに山が見え、田園地帯の中にあるお店です。
開店(１１時)の１０分前ぐらいに到着。
既に車が３台。全部で１３台ぐらい停められます。
忙しなく入店。
座席はテーブル席と小上がり席。
テーブルも小上がりも４人卓しかないので、お一人様でもそこに案内されます。
混んで来たら相席をお願いされたりするのだろうか？自分の滞在時に満席になることはなかったです。(といっても１１時台の話です。)
お冷はセルフ。
会計は現金のみ？
● 中華そば ７００円（大盛りなので＋１００円）
やはり四の五の言わず中華そばでしょう。
結果論としては選ぶか迷った"中華そばセット"にすればよかった。
感想としては、"あっさり"、"シンプル"なラーメン。
というか僕にはそれ以上に表現出来ません。
何かが特に際立つということがなく、全てが穏やかにまとまっている感じ。
自分としては良くも悪くも特徴が無く、それ故に大盛りにしたのが失敗でした。
麺は中細の縮れ麺。噛み応えは控えめでツルツルとした喉越しは味わう。
チャーシューは１枚のみ。
噛み応えのある肉質、筋は無し。
少し臭みが気になる。少し塩味が付いている。
客層は、ラーメンフリーカー？的お一人様男性、ファミリー、年配の方など幅広い年齢層を集い、若い女性グループ・若いカップルなどは目にせず。客層を見ると、そのお店のラーメンのタイプみたいなものが透けて見えるように思います。
食べログ評価３．５点台。グーグルマップ４．１点。
濃いラーメンがダメで、あっさり・素朴な味わいのラーメンが好みの方向けのラーメン店だと思います。
今のガネーシャとしてはインパクトに欠けるラーメンでした。
こちらのお店も米沢ラーメンの範疇に入るのかな？米沢ラーメンもいろいろだとは思うのですが、ここまで食べてきた結果を考えると、置賜地方でガネーシャ好みのラーメンは見つかる可能性はかなり低いのかもしれないですね。
ごちそうさまでした。
そして、本日もご精読ありがとうございました。