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宮島の3大あなごめしと言うと、ふじたや、和田、うえのや… となるとは思うのだけれども、個人的に外せないのは「瀬戸内グリル じぱんぐ」の穴子丼！ 国産の天然穴子にこだわり、お米も東広島市・造賀産のコシヒカリ。香ばしく焼き上げつつ、しっとり柔らかな食感を残す、逸品です。 その美味しさに魅了されての再訪です♪ ここ、料理みんな旨しで、酒も良し。 いつ空いてるかわからないのと、小さいお店なのですぐに満席になってしまうのが難点^^; でも宮島に訪れたら必ず寄りたくなるお店なのです。 レギュラーサイズの穴子丼は、穴子2匹にご飯お茶碗2杯分という、かなりのボリュームで1,850円。穴子丼(小)が、穴子1匹にご飯お茶碗1.5杯分で1,500円、そのほか更に小さいミニ穴子丼があります。 写真は、穴子丼(小)です。
2023/10訪問
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宮島のあなごめし、と言ったら… 風格の老舗・ふじたや♪