放し飼いさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

味について表現する能力も評する舌ももっていないので、もっぱら自分が職務上必要だった情報を、私なりの視点で書ければいいや。と思い定めて記載しています。
とはいえ、どうやら、突き詰めない性分らしく、良い感じ(自分としては)にいい加減で、下書きばかりが溜まっています。

写真撮影はしないことにしています。

主な摂食エリアは恵比寿、白金、銀座、五反田です。

味の評価は概ね以下です。
無理に細かく分けてみましたが、実は３段階ぐらいにしか分類できません。よっくよく考えてみないと「おいしい」「普通」「おいしくない」にしかならないのですが・・・。とりあえずは、こんな風にやってみますという程度の基準です。でも、酔っ払った場合にはこの分類もできません

51. 幸せ
4.5．すごくおいしい
4．　おいしい
↑
この辺りは入り混じっている。
５は今のところ「水谷」と「コート・ドール」くらいしかないかな。

3.5．普通
3．　わからない
↑
ここもあまり区別ないかもしれない。

2.5　おいしいとはいえない
2.　　おいしくない
↑
多分ｕｐしないと思う