駆け出しの紳士さんのプロフィール詳細

2018/5/13
過去ログ整理のため、ゆるやかに再開。
一年以上前の情報もありますが、お許しくださいm(_ _)m

時流に乗ってみた。
http://twitter.com/kakeda_shinshi


訪問ありがとうございます。


美食に興味を持ったのは学生の頃ですが、それを実行に移せたのは小金を稼ぐようになった社会人になってからのこと。
ヒマを見つけては食べ歩くようになったものの、まだまだ駆け出しレベルの若造・・・
目指すは紳士！というのがニックネームの由来です。


苦手食材なしに産んでくれた両親に感謝しつつ、雑食の性質を活かしてノージャンルで訪問しています。
レビューは圧倒的にフレンチに傾斜しておりますが、ハッキリ言ってミーハーです！
新オープン、修行先が有名店、食べログ高スコアってキーワードを見ると即座に予約の電話を入れます。
また、突発旅行の訪問日記なんかも随時追加してます。


味の好みは【しっかりした味】。
「甘い」「しょっぱい」ではなく、「素材の味がきちんと感じられる」、「料理のコンセプトがはっきりしている」料理をいただくと「むふぅ～」と喜びます。


評価に関しまして、先達のレビュアーの方々には誠に申し訳ございませんが、私の主観で評価させていただいております。
食べログでのレビューは個人的な備忘録と捕らえており、【味覚は人それぞれ、千差万別】なので、
皆様のご贔屓にされてる店に低評価をしたとしても、【あ〜コイツは味が分かってない！】と軽くあしらって下されば幸いです。


私の評価基準は★2.5と設定しています。
理由は美味しい料理を細分化したいのと、口に合わない料理を詳しく分析したくないから。
他のレビュアーの方々とは乖離があると思いますが、それは基準点の差と思ってご勘弁ください。
詳細は以下。

★★★★★　最後の晩餐レベル。至福の時間を過ごせます！
★★★★☆　文句無し。食べていて感動する！
★★★★　　 外れなし。人にオススメしたいお店。
★★★☆ 　　美味しい。再訪を考えます。
★★★　　　　惜しい。再訪までもう一歩。
★★☆　　　　何か一点でも光るものあり。
★★　　　　　 普通。外食するなら当然求めるレベル。
★☆　　　　 　どこでも食べられる。味を求めるレベルではない。
★　　　　　　　残念でした。


長々とプロフィールを読んでくださり、ありがとうございました。