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駒形どぜう 本店浅草（東武・都営・メトロ）、田原町、蔵前/どじょう、くじら料理、鍋
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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
何枚もぺろりっといっちゃう美味しさ～！！
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秘伝のわりしたにて下ごしらえされた鰌！
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牛蒡のササガキを載せ、葱をふたがわりにして蒸す要領で
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鰌茶漬け、うまうまっ！
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2010/02/20 更新
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出社すると、朝から「どじょう食べない？」と、同僚で呑み・キャンプ仲間のＮさんからメールが。
ほほぉ。。。どじょうねぇ・・・（小さいころに卵とじ、「柳川」しか食べたことないので興味津々！）
結局、行きました！！
ご主人が門外不出、秘伝の割り下を作るんだとか・・・（友人談）。
どじょう＝川魚？と、思って、くさいのかな、と、不安に思いつつも一口食べると、、、
あまりの美味しさにびっくり！！
割り下で下ごしらえした鰌を軽く蒸す（温める）程度でＯＫだとか。
どじょうの上にササガキの牛蒡を載せ、さらにその上に、葱の小口切りを山盛り蓋代わりに載せ、蒸すように・・・
鰌がふわっとして美味しい！
牛蒡がもりもり食べられる！！
何枚もぺろりといってしまいました。
サイドオーダーで さらし鯨、鯉の洗い、つくね、いかだ、卵焼きや骨せんべいなども頼み、お酒もビールもすいすい進む進む！
お座敷席で、大人10人+幼児1で大宴会でした♪
骨せんべい、いいつまみになりますが、考えてみれば、ヘルシーなメニューです
あんなに牛蒡食べる機会もないし。
お店の雰囲気は下町情緒あってとてもよく、お給仕してくれる方々、若い女性でしたがとてもてきぱきと気持ちよく立ち働く様子は、こちらも見ていて気持ちがよかったです
最後の締めに、鰌茶漬けを。
香ばしい風味の鰌が入ってました。割り下を薄めたような汁は、ごくごく飲みたい味！
これは絶対にはずしてはいけない一品だと思いました。
最後の最後まで美味しい夜でした！