tmmr1038さんのプロフィール詳細

2025/07/26
ネット文化が発達した現在において食べログで
自分が訪問したお店の紹介する意味を
改めて考える機会がありました。

結局その答えは大きく変わっていなかったのですが、
少し考え方に追加をします。

私の価値観になりますが、
自分が訪問したお店の良さを
他の人に知ってもらうことです。

またその価値がないお店のレビューは
不要にしていましたが、
訪問いただける皆様にあまりにも不利益になる場合は
残すことも必要との思いにいたりました。

私の主観だといいお店とは
料理を作る方、接客する方の人柄や情熱があって
初めて食材や技が生きると思っています。

そのため食事をさせていただく
我々も感謝の気持ちを持って
食事をしたいと思っています。

それが食べ終わった後の『ごちそうさま』と
『ありがとうございます』に集約されると思います。

今後ともそのようなお店に
出会えることを楽しみにしています。



2022/10/02
訪日外国人観光客の受入れや全国旅行支援の開始など
２年以上続いたコロナ対策からさらに一歩踏み出しそうです。

私もこの２年はコロナ対策の方針に従いながらも
さまざまなお店へ訪問しました。

そのころのレビューができていないので、
訪問したお店を応援する気持ちを込めて
レビューをしたいと思います。


2020/07/04
コロナウイルスによって
世の中が大きく変わり始めました。

大好きなお店が閉店したこともあり
久しぶりに点数を見直しました。

すべての飲食店が繁盛いたしますよう
願っております。


2017/11/05
すでに東京に住みだして２年が経過しました。

以前のように全国に行くことは減りましたが、
東京を中心とした食べ歩きは続いています。

過去のレビューがスマホでは見にくい改行に
なっているので文章と合わせて
見やすく修正をしています。

また以前と違い0.1単位で評価できるため、
評価基準も少し変えてみました。

　・5.0
　　食べ物の価値観を変わった場合だけですので、
　　今までに３つしかなく食べログの評価とは
　　異なりますが自分の中では殿堂のお店です。

　　・ラ・メール ザ クラシック　　アワビ
　　　https://tabelog.com/rvwr/000082359/rvwdtl/B112109291/

　　・菅乃屋　　馬肉
　　　https://tabelog.com/rvwr/000082359/rvwdtl/B112109209/

　　・だるま本店　　ジンギスカン
　　　https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000007/dtlrvwlst/B112109182/
　　　　　　　
　　　　　　
　・4.1～4.9　
　　それぞれの分野でNO1と思ったお店を中心に
　　評価していますので、
　　全体の3～5％ぐらいになっています。

　・3.5～4.0　
　　友達をはじめグルメの皆さんをお連れして、
　　この店は美味しいとを自慢できるお店です。

　・3.0～3.4　
　　一番多いカテゴリーですが再訪するお店と
　　再訪しないお店が混ざっています。

　・3.0以下　　
　　残念ながら再訪はいたしません。



2009/9/27
仕事の関係で東京に行くことが多く
晩御飯を色々なところで食べ歩いていたり、
プライベートで美味しいものがあると
出かけることが多いです。

特に嫌いな食べ物はなくラーメン系や
魚介系・お肉系は大好きです。

評価基準は

　☆☆☆☆☆
　　食べ物の価値観を変えてくれた場合のみ
　　評価しますのでめったにありません。
　　　　　　　　　　　　　
　☆☆☆☆+.5　
　　すべてがバランスがよいお店で
　　定期的に通いたいお店です。

　☆☆☆☆　
　　友達をはじめグルメの皆さんをお連れして、
　　美味しいことを自慢できるお店です。

　☆☆☆+.5　
　　１つはすばらしいものを持っているのですが、
　　人により好き嫌いの可能性がでるお店です。

　☆☆☆　　
　　普通のお店で機会があれば再訪するかもしれないお店です。

　☆☆＆☆
　　残念ながら特に感想はないお店です。

以上の基準は、あくまで個人の主観ですので、
食べログ全体の評価と違う場合があると思いますがご容赦ください。