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夜の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ユズ風味のきいたツルツルのつけ麺
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ビールを頂きました
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ゆずとコーンと鶏がらがウリです
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ツルツル麺です
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2012/02/05 更新
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金山はたまに出張でお伺いします。
空き時間にお気に入りの中古レコード店があり、掘り出し物を探すのですが(といってもLDではなくCDやDVD)、
その近くにあるつけ麺の店が豆天狗です。
酸味のきいた鶏ガラ魚介系の出汁と、つけ麺の中でも｢コシ｣というより｢ツルツルとしたのどごし感｣が全面に出た感じが特徴的な麺です。
麺はきしめんの影響なのでしょうか？
最近魚介系のこってりつけ麺が乱立してしまい、若干食傷気味の感がありましたので、
(私のストライクゾーンではありませんが、）特徴的なのでリピートしてしまいます。
高山ラーメンってもっと魚介とかユズとかの個性がないようなラーメンを定義していると思っていました。
関西や関東でつけ麺好きの人にも合うと思います。