fukuzoさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

自分の主観で書きますので、誤解を招くかも知れませんがよろしくお願いします。

過去に洋食を食べることが多かったのですが、写真を撮ってないので書けないのが残念です。

今後は洋食も少しずつ書いていきたいものです。

また、多くのバーを巡り、お酒の守備範囲は広いです。

ロングカクテルからショートカクテル全般。
ウイスキーはシングルモルト、ブレンデッド、飲み方は水割り、ソーダ割り、オンザロック、ミスト、トワイスアップ、ストレートまで。
その他ラム、ジン、ウォッカ、テキーラ、リキュール系
マール、グラッパ、カルヴァドス、コニャック、アルマニャックなど。

もちろん、日本酒、焼酎、ワインも好きです。

ビールはそこまで詳しいことは解りません。

基本的に素材×料理の技術×器・盛り付け×雰囲気×愛情＋CPを考えて評価しています。

ラーメンばかり食べてるように見えますがそれはそれでありかと・・・