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昼の点数：-
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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長閑な山間の製麺所はとても賑やかでした
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製麺所風景
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冷たいうどん
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薬味
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2012/08/12 更新
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こんな所に製麺所？ 恐るべし讃岐うどん文化。
いやはや何とも長閑な所です。
至ってシンプルなメニューは醤油の温・冷だけ！
さすが、製麺所の基本ですよね。
冷たいのをもらい葱を入れて席に着きます。
卓上にある醤油を一回し半。好みで刻み唐辛子をパラリ。
ぐるぐる掻き混ぜると出来上がり。
おうどんはしなやかな弾力に粘っこいコシの強さ。
これ結構良いかも。。
唐辛子・・・これがかなり後引く辛さ！！
最初に僅かだけ、足らなければ追加が良いでしょうね。
料金は後払いの自己申告。
次回は温かいおうどんで釜玉を作ってみたいと思いながら・・・
マルタニ製麺に続きレギュラー入り？
そんなお店なのでした。