りおーさんの行った（口コミ）お店一覧

週末のランチに元住吉の台湾料理「縁」を初訪問。ブレーメン通りを進んだ先の先、駅からは徒歩で10分ちょい歩いたところにあります。 店内はカウンターのみのこぢんまりした作り。昼は定食メニュー、夜は居酒屋営業になるそうです。 餃子定食は800円で、餃子７個入り。ワカメスープと小鉢がついています。 餃子は薄皮に餡がパンパンに詰まっていて、見た目も良し。豚肉ベースの餡にレンコンが入っていて、アクセントになってます。こちらではレンコン餃子が定番の様子。 味付けは濃い目のやや甘め。お酢とラー油で丁度良い感じ。 餃子の種類がかなり豊富で、台湾風の餃子も食べられる様なので、今度は数名で来て餃子の食べ比べをしてみたいですね。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子 #餃子部 #元住吉 #台湾料理

雑色での餃子探索で見つけた居酒屋うっちゃん。国道沿いオーケーストアのちょっと先にあります。かつて東京都の餃子大会があったそうで、そこで3位になった餃子が食べられるとのこと。(1位と2位も気になる） 餃子の他のメニューも豊富。町中華っぽいメニューもあれば、居酒屋メニューも色々あるので呑みにも食事にも使えそう。 瓶ビールは赤星を大瓶か中瓶から選べます。もちろん大人の義務教育633の大瓶を選択。つまみは餃子と牡蠣フライ。 牡蠣フライは注文が入ってから衣をつけてサクッと揚げてくれました。衣はサクサク、牡蠣はジューシーで美味しい。タルタルソースでいただきました。 都大会3位の餃子は、居酒屋らしくかなり味がしっかりしてます。ニンニクに加えて生姜をかなり強く感じました。タレはなくても良さそうですが、アクセントの辛味が欲しくて、お酢に一味唐辛子でさっぱりと辛味を追加してみました。 雑色は商店街も活気があり、町中華や居酒屋も豊富で興味深いま町ですね。また探索に来たいと思います。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子部 #雑色 #都大会3位の餃子

久しぶりにオフィスに来たので、井手隊長に教えてもらった本郷苑に来てみました。我流担担麺竹子の隣、本郷三丁目駅からは徒歩３分ぐらいのところ。 到着時には行列は３名のみ。ワンタン麺の食券を購入して待ちます。餃子は無いのですが、ワンタンも餃子の仲間なので問題無し。おつまみワンタンやチャーハンも気になりましたが、次回の楽しみに取っておくことにしました。 カウンターの一番奥の席に案内されて席につくと、厨房の奥で中華鍋の中のチャーハンを混ぜる機械を発見。これは便利そう。 しばらくしてワンタン麺が着丼。まずはワンタンの大きさにおどろきます。みっちりとした肉餡がたっぷり詰まっています。食べ応え抜群。 このワンマンなら皿ワンタンやタレをかけたらおつまみワンタンも美味しいということが容易に想像できます。 ラーメンは、上品に進化した町中華のラーメンという感じ。懐かしさとラーメン専門店のこだわりが両方詰まった様な味わいでした。 オフィスが近いので、また来ることになりそうです。 #東京餃子通信 #ワンタンも餃子の仲間 #ワンタン #餃子は完全食 #ワンタン麺も完全食

大岡川の桜を見てから鉄なべ餃子のよし田へ。週末は15時開店なのがありがたい。 外観も店内の雰囲気も寿司屋さんや鉄板焼やさんの様な雰囲気で高級感もあるのですが、餃子専門店でドリンク含めてリーズナブルな価格設定。 鉄なべ餃子は、鉄板で羽付きに焼いてから熱々の鉄鍋に入れてくれるので、いつまでも熱々で時間が立つと両面焼き風になります。毎月季節の餃子は変わるらしく、4月は筍餃子。シャキシャキした筍の食感が良かったです。 釜揚げ餃子は大きな釜でもちもちの厚皮餃子を茹でてくれます。サイズも大きめで食べごたえがあります。釜揚げ餃子はポン酢にラー油をちょい足ししたタレをつけて食べるのがおすすめです。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #野毛 #餃子部 #鉄なべ餃子

東横線学芸大学駅で途中下車してのちょい呑み。駅近くでの賑わっている大衆酒場風のお店「鳩乃湯」を発見。 店内に入るとコの字カウンターとテーブル席エリア、奥には小上がりエリアもある大衆酒場インスパイアな感じの飲み屋。顧客層はかなり若めです。 メニューを見ると焼き餃子があったので、ホッピーセットと菜の花の和物と共に注文。菜の花とホッピーで、仕事の疲れを癒やしながら餃子待ち。待ち時間15分ぐらいでようやく焼き餃子が登場。 皮はやや厚めで粗挽き豚肉と白菜が中心でジューシーですがくどさは無し。香味野菜も控えめで、豚肉の旨味で勝負するタイプ。日本酒にも合わせられそうな餃子です。 味はしっかりしてるので、酢コショウや酢ラー油で丁度良い感じでした。 一人でちょい呑みにも、友人とワイワイやるにも使える便利そうな居酒屋でした。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子 #餃子部 #居酒屋の餃子 #学芸大学

京都の地下鉄四条駅からすぐのSUINA室町。本屋さんの奥に進んで行くと「餃子と煮込み」の暖簾に遭遇しました。 本屋に併設されてる餃子屋さんも珍しいですが、寿司屋と餃子屋さんが融合したお店の様子。右から入るとカウンターの寿司屋。左から入ると餃子居酒屋という感じのお店。餃子側から寿司の注文もできるらしい。 店内はほぼ外国人観光客。もはや京都の飲食店では日常の風景。 土手煮と飲み物のセットメニューに名物焼き餃子としそ餃子を注文。土手煮をつまみに赤星で餃子の焼き上がりを待ちます。 餃子に先行してタレがセットされます。確かにカウンターには調味料が一切おいてなかった。タレは味噌ダレと酢醤油ダレ。酢醤油ダレにはコショウが少しだけ振られてます。 程なくして両餃子が登場。名物焼き餃子は薄皮で小ぶりな餃子。餃子革命で包んだような形状をしてます。ニンニクとニラは不使用でかなりあっさり目。味噌ダレとの相性が良かったです。 一方のしそ餃子は横焼き。ベースの餡に細かく刻まれたしそが練り込まれてます。香りが爽やかなので、醤油ダレに合わせてみました。 周りの外国人観光客は餃子とお寿司をつまみに、日本酒を楽しんでました。「ぎょうざ」が世界的には和食の一員何だということを再認識できました。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子 #餃子部 #餃子は和食 #京都の餃子

先日の宇都宮訪問でオリオン通り商店街を歩いていたら、宇都宮餃子と宇都宮焼きそばの両看板を掲げる「千代」というお店を発見。 宇都宮は餃子のイメージが強いですが、実は焼きそばのお店もかなり多いんですよね。 千代はもともと山内屋という焼きそば専門店だったのですが、餃子会館の餃子も提供するお店として数年前にリニューアルしたそうです。 餃子会館は宇都宮中心地からはちょっと外れたところにあるので、オリオン通り商店街で食べられるのは有り難い話です。 焼きそばは太麺でかなり食べごたえあってかつ美味しい。普通盛りでも、かなりのボリュームでした。 餃子はシンプルなこれぞ宇都宮餃子という、パクパクと何個でも食べられちゃいそうな感じの餃子。単体でも美味しい餃子ではありますが、焼きそばのサイドメニューとしても良い仕事をしてました。 #東京餃子通信 #宇都宮餃子 #餃子は完全食 #餃子 #餃子部

銀座の銀座夜市にランチで訪問。ランチタイムは1000円で料理一品にランチビュッフェ。サラダ、ご飯に味噌汁、麻婆豆腐が付いてきます。フリードリンクも。立地をかんがえるとかなりお得。 更に＋200円で餃子や小籠包を追加可能。黒酢酢豚に餃子を追加しました。 黒酢ダレをまとった酢豚はなかなかの完成度。好みの味でした。麻婆豆腐は少し冷めてましたが、味は良し。 餃子は中厚の皮を油多めでサクッと焼き上げるタイプ。餡は豚肉と野菜のバランスタイプで、おそらくニンニク不使用。野菜はあまり絞らず、ザクザク食感を残してます。タレはつけなくても美味しくいただけましたが、2個目には黒酢タレを付けて食べたら、これも美味しかったです。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #銀座ランチ #餃子 #餃子部

新橋の神戸餃子 楽に移転後初訪問。以前のお店よりも駅に近くなりお店も広くなってました。金曜日の夜だけあって店内は満席でした。 楽のご主人は、神戸の人気店古屋（現在は京都に移転）で修行され新橋で独立された方。 神戸餃子としそ餃子、イタリアンハーブ餃子を注文。パリパリっと焼き上げた薄皮の餃子を味噌ダレにつけて食べる神戸スタイルの餃子が旨い！スダチサワーがどんどん進みます。 しそ餃子は塩をちょい付けしてさっぱりと。バジルの葉香るイタリアンハーブ餃子はオリーブオイルを付けて食べれば、まさにイタリアン。 締めはハニーチーズ餃子を指名。チーズにはちみつをかけるピザがありますがそんな感じの風味。ワインとかにも合いそう。 それぞれ軽めの餃子なので、食べ比べができるのが楽しいですね。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #神戸餃子 #餃子 #餃子部

今回の京都遠征の締めは四条烏丸近くの点心専門店「風枝」で。 点心四種盛りは、小籠包、海老焼売、もち米肉団子、貝柱の蒸し餃子と、どれも丁寧に作られていて美味しい！ 焼き餃子は薄皮で帽子包みで味噌ダレをつけるという、珍しいタイプ。生姜が効いてて好みの味です。 揚げ餃子はスパイシーに水餃子はシンプルに頂きましたがどちらも美味しい。 締めは鶏出汁のジュレっぽいスープに沈んだ冷製ワンタン。これは初めて食べる食感と風味。これはもっと流行っても良い食べ方ですね。 技術の高さと丁寧な仕事を考えると、ものすごくリーズナブルな価格。京都で再訪したいお店がまた増えました。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子部 #点心 #小籠包 #風枝

名古屋の塚ちゃん餃子を初訪問。 塚ちゃんという名前だけで、ほぼジャケ買いの様な感じではあったのですが、結果は大満足でした！！ ご主人の塚ちゃんは大塚さん。塚田ではありませんでした。 塚ちゃん餃子は、小ぶりでキャベツ多めのあっさりタイプ。円盤型にカリッと焼き上げられてます。大塚さんが浜松餃子が好きで、このスタイルになったそうです。 浜松餃子にインスパイアされた塚ちゃん餃子ですがトッピングの定番は細切りのしその葉。山の様にもられてきます。 しそは加熱すると香りが飛びやすいので生で添えた方がしそらしさが出しやすいんですよね。梅干しのトッピングと合わせると更にさっぱりとして、いくらでも餃子が食べられる気になります。 もつ焼きも色々な部位を少しずつ食べられて、お酒がどんどん進んじゃいますね。 塚ちゃん餃子のオリジナルTシャツも購入しちゃいました。 #東京餃子通信 #名古屋の餃子 #餃子は完全食 #餃子部 #餃子 #塚ちゃん

餃子専門店はおろか町中華も京都王将も大阪王将もダンダダン酒場もない、餃子不毛の地である新横浜に救世主登場！ 羽付き餃子の元祖蒲田「ニーハオ」の新横浜支店が先月開店しました。 開店直後はオペレーションが悪かったらしく、ネットの口コミは辛辣なものが多かったですが、本日訪問したところ、普通に営業できてました。 タッチパネルでチャーハンと餃子のセットを注文をすると、程なくしてチャーハンが先着。チャーハンがを食べ進めてると餃子も運ばれてきました。 立派な羽根のついた、これぞニーハオの餃子。焼き加減も良い感じでした。 モチモチ皮にジューシーな餡が包まれてます。後半はラー油を多めに入れたタレで味変。チャーハンと餃子5個でお腹いっぱいになりました。 ニーハオを皮切りに、他の餃子チェーン店新横浜進出しないかなぁ。 #東京餃子通信 #餃子 #餃子部 #餃子は完全食 #羽付き餃子 #新横浜ランチ

すすきの外れにあるなかよし餃子エリザベスへ。一回転目は満席とのことで、21時ぐらいを狙って訪問。 階段を登っていくと餃子のまとったエリザベス（？）がお出迎え。 餃子は豚と生姜の焼き餃子と羊とクミン焼き餃子の合盛に。その他にも、メニューにはアレンジ餃子がいくつかありました。 餃子は自家製皮で包んでいるそうで、羊の餃子はほうれん草を練りこんでいるとのこと。焼きに関しては、公式サイトに出てたのに比べると、かなり薄焼きだったのは少し残念なところ。 豚と生姜の焼き餃子は、生姜はガリを細く刻んだもので風味のアクセントにしてます。 羊とクミンの焼き餃子はクミンの香りと玉ねぎで甘みを効かせて、旨味の強い羊肉とバランスを取ってました。 ソロでハシゴ中だったので、ベジカレー餃子や水餃子には手を出せませんでした。 #東京餃子通信 #餃子部 #餃子 #札幌の餃子 #すすきの餃子 #餃子は完全食

夏に京都に来たときには銭湯が併設されてる餃子屋に行ったのですが、今回は銭湯の中にある餃子屋さんを訪問。 九条駅から徒歩5分ほど住宅を歩いていくと銭湯の様な建物を発見。建物の中に入っても銭湯の様な佇まい。ただお風呂にお湯ははられてません。 こちらはなんと銭湯をリノベーションした居酒屋なんです。 九条湯ということで九条ネギをドサッとかけた餃子と、阪神タイガースの優勝にあやかってアレの入ったサワーをいただきました。 人数が多ければ浴槽の中の席で飲むこともできるそうです。非日常なエンタメ感があってホント楽しいお店でした。 #東京餃子通信 #銭湯 #銭湯で餃子 #餃子部 #京都の餃子 #餃子

昨晩は、溝の口の鳥焼売酒場「虎とツバメ」に初訪問。 タイガースとスワローズのファンのお二人が始めた焼売酒場なので、ベイスターズと餃子が推しの私にとっては超アウェイなお店です。 が、メニューに鶏焼売と併せて鶏餃子もあったので一安心。ベイスターズファンであることだけは内緒にしたままオーダー。 鶏餃子は棒餃子タイプ。餡は肉比率がかなり高めだが、鶏なのであっさりめ。黒酢やラー油をつけて味を調整しながらいただきました。 しその鶏餃子は爽やかな香りなが印象的。揚げ鶏餃子はビールのつまみに最適な感じでした。 鶏焼売は小ぶりなのでパクパクいけちゃいます。揚げ焼売には甘酢あんがかかっていて、これも美味しかった。 珍しくアウェイな環境を楽しめました！ #東京餃子通信 #餃子は完全食 #焼売も完全食 #餃子部 #餃子 #溝の口

昨晩は平塚で餃子巡り。湘南平裏の清水餃子店を初訪問。丁度先日1周年を迎えたばかりの新しいお店です。 可愛らしいロゴがお出迎え、店内に入るとポケモン、ジブリ、ドラえもんと、店主さんのコレクションがずらりと並んでいます。 餃子は肉餃子と肉を使わない豆腐餃子がそれぞれ数種類ずつ。更に調理方法を焼き水とえらべます。 ノーマルの肉餃子と、レバニラ餃子、チーズ餃子、豆腐しそ餃子を焼きで、コーン餃子を水で注文。 注文が入ってから、皮を伸ばして包んで調理してくれるので、本当にできたての餃子が食べられます。 やまと豚というブランド豚を使っていてにんにく不使用。豚肉の旨味が強く感じられてめちゃめちゃ美味しい。黒酢とラー油をちょっとつけて食べると更に良し。 レバニラ餃子には、ゴロゴロっとしたレバーが入っていて、食べた瞬間に「あっ、レバニラだ！」となります。手延べ皮じゃないとこれは包めません。 チーズ餃子は餡の下にたっぷりのチーズ。濃厚なチーズが豚肉餡に合います。 コーン餃子もコーンの甘さがアクセントになっていて良かったです。 極めつけは豆腐しそ餃子。豆腐にしっかり下味が付いていて、肉を使ってなくても満足できる味です。ソイミートより豆腐で良いんじゃないかと思ってしまいます。しその風味も豆腐餡とよく合います。皮の色付けには抹茶を使ってるとのことでした。 開店して1年とは思えぬ完成度の高い餃子たち感動。今回は食べ歩き企画だったので控えめの注文でしたが、次回は全餃子を制覇する勢いでのぞみたいと思います。 #東京餃子通信 #餃子 #餃子は完全食 #平塚グルメ #餃子部 #やまと豚肉

小伝馬町駅と馬喰町駅のちょうど間ぐらいのところにある番長餃子道を初訪問。 鶏番長などを手掛けるバイタリティが手掛ける餃子居酒屋。台湾の屋台をイメージした店構えで、台湾料理や点心類のメニューも豊富。 番長肉餃子はやや厚めの皮でジューシーな豚肉餡を包みこんだ食べ応えのある餃子です。タレやトッピングが8種類用意されて自分好みの食べ方が探れるのが楽しいです。私はニラ醤油と椒麻ソースが気に入りました。 揚げ餃子は甘酢あんとチリソースから選べたので、チリソースを選択。揚げ餃子はサクサクした部分とソースでしっとりした部分のコントラストが良い感じです。 メニューが豊富なので、グループで来ると色々楽しめそうですね。 #東京餃子通信 #番長 #小伝馬町 #餃子は完全食 #餃子部 #餃子

中央線沿線2軒目を目指して国立駅へ移動。先日オープンしたばかりの「あおはる餃子」へ。 こちらは神戸風の味噌ダレ餃子を出すという東京では珍しいお店です。お持ち帰りコーナーから店内をのぞくと、店員さんか一生懸命餃子を包んでいました。 店内はカウンターとテーブル席が選べます。カウンターの中にはズラッと焼き機が並んでいて、これぞ餃子専門店という厨房。メニューも餃子以外は軽いおつまみのみ。 餃子2皿と瓶ビールを注文。瓶ビールがモルツなのは珍しい。ビールを飲みながら、味噌ダレの調合を行いました。 餃子もしばらくして登場。薄皮で小ぶりな餃子が7個で1人前です。このサイズ感は神戸っぽいですね。 調合した味噌ダレをたっぷりつけていただきます。甘めの味噌ダレとラー油がアクセントになり、餃子がどんどん消えていきました。店内では餃子定食も推してましたが、この餃子は酒のツマミの餃子ですね。 #東京餃子通信 #神戸餃子 #味噌ダレ餃子 #餃子は完全食 #餃子部 #国立グルメ

久しぶりに中央線沿線で餃子を食べ歩こうと西荻窪駅へ。 候補はいくつかあったのですが、今回は支那そばいしはらを初訪問。餃界ではあまり知られてないですが、ラーメン界では名店中の名店として広く知られた存在。というのも目黒のかづ屋など数々の有名ラーメン店を排出したたんたん亭の創業者が始めたお店が、こちらの「いしはら」なのです。 かづ屋の餃子も食べごたえがあって美味しいで、期待値も上がっちゃいます。 1席だけ空いていたので待たずに店内へ。カウンター7席のみでこじんまりした作りです。 海老と肉のミックスのワンタン麺と餃子を注文。しばらくして先にワンタン麺が着丼。スープは和風で懐かしさを感じるが深い味わい。肉ワンタンは挽き肉がみっちりと包まれていて食べごたえあり。海老ワンタンは海老のすり身でプリッっとした触感。 少し遅れて餃子も登場。かづ屋も手延べ皮の餃子だったが、源流はここだったのかも。ひだのもっちりと焼き目のサクサク感のコントラストが最高。 餡は豚肉たっぷり。肉汁がピュッと飛ぶので注意が必要。やや甘めの味付けが豚肉の美味しさを引き立ててる感じがします。醤油なしでも美味しかったので、酢コショウでいただきました。 ラーメン専門店でワンタンもあるのに、こんな手間のかかる餃子を作っているなんて凄すぎます。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #ワンタン麺 #西荻窪グルメ #餃子部

昨晩はハマスタでの阪神戦勝利を祝って横浜PARTY GYOZAで祝杯。 横浜PARTY GYOZAは以前は餃子の花里という名前で神保町で営業していたお店が移転をきっかけに店名も変更。 ワインに合う餃子ということで、ブルーチーズの餃子やマトンの餃子、トリュフ餃子、海老チーズ餃子など様々な餃子が楽しめるお店。 餃子はやや大きめですが2個から頼めるので、色々な種類が楽しめるのも嬉しいポイント。ハマスタでナイター見たあとでも軽く寄れるのもありがたいですね。 #東京餃子通信 #ハマスタ #餃子は完全食 #餃子 #餃子部門 #餃子とワイン