ヤスキチさんのマイ★ベストレストラン 2016

日曜日にランチで利用。
雨だったが、北新地からほぼ地下で店の前まで来られるのが良い。

お店に入ると、予約かどうか確認された。
予約していなかったけど、なんとかすぐにテーブルに案内されたが、
次回からは予約しないとなと思った。

すぐにメニューが渡され、自分たちは

・週替わりパスタランチ　1200円
　ベーコンと玉葱と茄子のトマトソースパスタ
・週替わりランチ　1600円
　鯛のポシェ エビクリームのグラタン仕立て
・堂島オムライスランチ　　1200円
　デミグラスソースかトマトソースが選べるが、デミグラスソースを選択。

これに、それぞれサラダ、スープ、パンが付いていて、
パンは取り放題なのがありがたい。

パンで特に美味しかったのが、抹茶とグラノーラで、
抹茶は鮮やかな緑で、抹茶の風味がすごい。
グラノーラもモチっとした生地で美味しい。

そして、いよいよパスタ。
トマトソースはやや甘めで、子供でも美味しく食べられそう。
茄子は小さくカットされていて、美味しかった。

週替わりランチは思ったよりも小さかった。
ふんわりした鯛が３切れ。
普通のクリームソースより少し酸味のあるソース。
小さなエビもふんだんに使われている。

そしてオムライスはデミグラスソースが
一口食べて驚いた。ソースが肉の風味がする。
牛肉を入れてかなり煮込まれたのかなと想像。
これがふわふわの卵とベストマッチ。

お店の人がすぐに空いたお皿を下げてくれたり、
お水を注いでくれたりする。
サービスはさすがホテルだけあって最高だな。

料理もおいしく、サーブも良い。
また再訪したいお店になった。

平日に、開店とほぼ同時に到着。
前には1組のビジネスマン。

あっさりが好きなので、
口コミを見てこちらのラーメン屋を選択。

ちょうどお店の人が開店の準備をするときに
こちらと目が合ったが、前の人も含め
特に何も挨拶されたような感じはなかった。
この時点で、帰ろうかなとも思ったけど、
せっかく探した苦労もあったので、そのまま並ぶ。

塩ラーメン680円に。
チャーシューにメンマと水菜、透き通ったスープに細麵が見える。
小ぶりの鉢で、見た目もすっきり。
見た目最高。さて味。

口コミにあったとおり、本当にあっさり。でもうまい。
塩ラーメンっていう割には、そこまで塩が前面に出てなくて、
この時点でホッとした。塩辛いラーメン嫌いなので。

そして、チャーシューが良い。
油っぽいチャーシューが多い中、油っぽさは全くない。

水菜のシャキッとした感じにこのチャーシュー。
ナイスやね。

麺も細麺が良い。
あっさりスープには細麺が合う。

そして出るときには声かけがあったので、まあ良しかな。
帰んなくてよかった。

ランチで目的のお店が閉まっていた。
お盆だし仕方ないかと駅の近くを
ぶらぶらしていて、このお店を発見。
そんなに期待せずに入店。

奥のソファー席に案内された。
外見より意外と店内は広い。

ピザとパスタを２種類注文。
ピザ：マルゲリータ
パスタ：オクラとしらすのパスタ、ショートパスタでズッキーニのソース
正式な名前は忘れたけど。。。

前菜がセルフで、その日はデザートもサービス。
いやいや、前菜のセルフって初めてかな。
なかなかありがたい。
コーンがバルサミコ酢で味付けされていたり、
それぞれ一工夫がある個性的なものが多い。
なかでも、かぼちゃは最高。
ほんのり塩味の甘いかぼちゃは最高。
何個も食べてしまった。

マルゲリータは美味。
少し酸味のあるトマトソースだけど、
ジューシーなピザだこと。
この時点で、目的の店が閉まっていたことに感謝。
ソフトタイプのピザで、ボリュームもありありがたい。

オクラとシラスのパスタは予想通りの味だったが、
パスタの茹で加減はぴったし。
つるつるした食感にコシのある麺で、なかなか良い。

ズッキーニは、バジルのパスタって言われたら
そうかなと思ってしまうほど、バジルに似ていた。
色も味も。

そして、デザートはガトーショコラ。
こちらがビターが強めの甘さ控えめ。
最高。

また来たくなるお店だった。

以前にここをバスで通りかかったときに、行列を目にして、
来てみたいなと思っていたが、ついに実現した。

平日に、嫁と二人で来店。
食べログではランチは12:00からとなっていたので、
11:30にでも着けば問題ないかなと考えていた。

実際、着いたのが11:00過ぎ。
おいおい、すでに4組の待ちが。

驚きながら待っていると、11:30頃にシェフの方が出てきて、
人数を確認されていた。
そして間もなく入店。

鶏もも肉の香草焼きと、茶美豚肩ロース肉のローストの
どちらかを選べるが、自分は後者を選択。
パンかライスかも選択できるが、自分はライスを。
ただ、ほとんどの人がパンを選択していた様子。


まず出されるのが、スープ。
パンプキンスープで、上にはメレンゲのような
ふわふわのものが乗っている。
混ぜて食べると、とてもマイルドな食感。
個人的には、コショウはなくても良いかなと思った。


続いてメインとライスがほぼ同時に。
１人でされている割には、サーブが早い。

豚肉の他、マッシュポテト、サラダ、キッシュが
1つのプレートに乗っている。
驚いたのが、キッシュ。
たいてい冷めていて、固めのものしか
食べたことがなかったけど、
こちらは温かくて、ふわふわしている。
うん、さすが。ほんのり甘めかな。

さて、いよいよ豚を。
やや赤みを残した肉は、マッシュポテトとの相性が最高。
皮の部分が香ばしく、中は弾力のあるお肉。
オニオンソースが食べたことのないようなソースで、
なんと表現して良いかわからないけど、
ありきたいじゃないのがすごいな。
それでいて、美味しい。

最後はグレープフルーツのシャーベット。
こちらもありきたりのレモンとかじゃないのが良い。


平日でも11:00過ぎくらいに並ばないと、
第1陣で入れないとは大変だけど、それでも並ぶ価値はあると思う。
行列ができるのも納得だなと感じたお店だった。

土曜日の11時半過ぎに来店。
すでに行列ができていて、入店までに十数分。
12時前には入店できた。

すでに待ち時間の間に
唐揚げ＆ハンバーグセット(910円)を注文。
このあたりの段取りはさすが。

ハンバーグに箸を入れると、肉汁があふれる。
デミグラスソースは苦味がほのかに香る。

唐揚げはもも肉で、衣はカリカリ。

ご飯はおかわり自由なのもありがたいし、
オーソドックスを基本にした
レベルの高い洋食屋さんだと思う。

また梅田に来訪した際には是非とも
利用したいお店かなと思う。

土曜日の昼に利用。

１１時２０分頃に着いたけど、
すでに先客が２名。

トリノコース1,300円を注文。
・スープ
・サラダ
・本日のパスタ
・コーヒー

パスタはアマトリチャーナを注文。

スープとサラダは
注文後５分もしないうちにテーブルに。

スープは具だくさん。少し濃い目。
サラダはオリーブオイルのみのシンプルなもの。
これにパンが２切れ。

さて、いよいよパスタ。
細めのパスタに、
ソースは少し濃い目かなと思うけど、
甘みを感じるせいか食べやすい。
タマネギの甘さかな。

水も、減るとすぐに注いでもらえるし、
サーブはかなり行き届いている。

食べ終わって出るころには、ほぼ満席。
さすがの人気店。再訪は決定かな。