かえるっぱさんの日記一覧 [食べログ]

食べログも長くなって来てそれなりに書いている。
最近あまり書かなくなったが、たまに過去の書き込みを見てみると
閉店、掲載保留が多い。
最近変更したカバー写真も2月いっぱいで閉店した船橋西武のマザーリーフ。
もう一回行きたいなあと思った店が閉まっていると悲しい。

銅のカップでアイスコーヒー

銀座珈琲店銀座数寄屋橋店のホットケーキ

シンプルで美味しかった

ホットケーキかパンケーキでシリーズ化しよう。

昨日変えたのはロイヤルホストのパンケーキ。
その前は自作のホットケーキ。
ホットケーキはミックスを使うけど焼き目には自信あり。

ごくごく薄く油をぬって、熱したフライパンを濡れ布巾で冷やし
タネを流す。
弱火で表面にプツプツ泡が立つまで焼けたらそっとフライ返しを
差し込みエイッと裏返す。
キツネいろでツヤツヤの焼き目。つい手で触っ...

私も知らなかったよ。
最近スナック菓子は極力食べないようにしてたし
取り寄せてまで食べたいと思ってなかったから。

しかし「通販でしか買えない」限定感と
でんぷんを糖化させないで揚げるため焦げっぽくない、
塩は極力抑えているというところに惹かれて購入。

マツコの知らない世界放送終了後しばらくしてから
菊水堂さんHPにアクセス。
ちょっと繋がりにくかったけど10分くらいで
購...

健診結果がメタメタなうえメタボの気もあったため本気のダイエット。
ハードなバイトも手伝って2ヶ月で7キロ減。

今は働かない主婦になったけど動いた分しか食べない。
休日に外出するときも車は使わず電車で。
そういう時は外食♪
ちょっと美味しいものを食べて平日はガマンして暮らす。
なのに美味しくない店に行ってしまった。

ああ悔しい

3年ぶりに京都再訪を来月に予定し、レストラン探しに余念がない。
今回は木曜から日曜という3泊4日。
紅葉には早いといえ、宿泊サイトを見ても混んでいそうなのがわかる。
私は早々と6月頃予約していましたが。

前回は夕食を懐石にして1店だけ予約した。
翌日の夕食は流れ流れて・・・何食べたっけ？
とにかく混んでいたのと土地勘がないので食べログで調べながらウロウロして
疲れてしまった。今回...

柱からちょびっと黄色いふなが・・・

住まいを移転しました。

この近辺はケーキのランキング上位が多い地帯。
アントレへ行ったのもそのせい。
もう3回行ったわ。カードも作ったし。

菓人kichiseもめちゃ近い。
ここは焼き菓子が豊富なので贈答品ばかり数回購入済。

おまけに千葉県でTOPの蕎麦屋が5Kｍ以内にあるのでオットが行きたくて
しょうがないらしい。

七五三という変わった名前のしかし美味しいらし...

ただいまダイエット中。
とはいえ、フルタイムで働かねばならないので夕食を削りとりあえず脂肪を
減少させている。
これまでは、普通の夕食を少しにするかプロテインを飲んで夕飯としていたけれど
寝るころ空腹になってしまい、眠れずについお菓子をつまむなど挫けまくっていた。
今回はなんか命にかかわりそうなほど、増量してしまったので対策をいろいろ
講じてみた。

その壱：酵素を飲む。
前もやったことがあるけど...

丸いのはデコレーションのみの習作だけど綺麗に出来たと思うわ。
クッキーは市販のもの。
バターを含まないビスケットだったのでアイシングの水気で
湿気てしまった。

いや～大変でした、習作のアイシング作りだけでくじけそうになった。
アイシングは粉砂糖から作り、食用色素で色付けするもの。
わざわざ米国製の６色セットを買った。

おまけにデコるためには、平面を塗る「柔らか」
柔らかの中に模様を入れるための...

5Ｌの梅酒

あんずも無事入手出来、今年は漬けまくった。

テスト版ジン漬を作成。
梅は黒糖バージョンも作成。

果たして美味しいのだろうか？

乞うご期待。

隔年くらいで作っている果実酒。
主に梅とあんず。

自分じゃ飲まないのに作るのが面白くて、果実の販売シーズンに
忘れなかったら作る。
今年は2年前に漬けたあんず酒が底をついたので、
例の農場であの品種をお取り寄せしようと思ったら・・・
なんと冷害でほとんど花が咲かなかったそう。
よって今年はネット販売は予定していないとか。
実りそうだったらお知らせしてくれる事にしてあるけど、
あんずは6月下旬～が...

かえるっぱは以前この近くに生息していたが、移転した。
桜を見がてら久しぶりにジャスコ、いやイオンに行き、手土産のケーキを買った。
以前コトブキがあったところが、あのイタリアン「ジーナ」の系列のケーキ屋になっていた。

ＨＰを調べてわかった。
なんとなくジーナで食べたデザートと印象が似ていた。
悪い意味でなく、味が同じではなく…何だろう。
どっちにしろ美味しいですよ、パザパ。

あとマロンド、やっぱ...

ロア？ロワ？
ここ数年は新年はフレンチなお菓子で。

存在は知っていたが、売っているところを近所で知らなかった。
３年前に突然食べて見たくなって、エコールクリオロのを通販で買った。
美味しかった。

しかしフェーブを自分で仕込むのははなだ面倒。
ケーキに高さがないから、見えちゃうのだ。
自分はどこに入ってるかわかっちゃうし。

今年は頼むの忘れてた…
間に合うところを探そ。

注：写真と日記は無関係です

レビューしているケーキ屋さんの中に、閉店間近に買うと必ず一品サービスで
付けてくれる所があります。

初めて行った時は買ったのと同じ物をもう一つもらったので
なら一つタダにしてよ～、と思ったけど売れ残って廃棄するより食べてもらった方が、
ということなんでしょう。

最近行った時はショーケースがほぼカラに近かったので、今日はないなと思ったのに
「○○をお入れしておきますので」と言われビックリ。

常...

相変わらずサボっている。
食べるのはサボってない。

今日再訪と新規をそれぞれ1件書いたけど

気づいたら下書きが37件もある…
推敲して写真を吟味してとか、もたもたしていた結果だ。

宿題溜めた気分・・・

お菓子の家～

ここのところ食べログはさぼりっぱなし。

食べてはいるのだけどレビューがめんどくさくなったしまった…

デジカメをつないでみた。

暁亭の写真をアップした。

あ、やっぱりキレイだね。

これから食べ物はデジカメで撮ろう。

持ち歩くの重いのよね。

これはデジカメ

そう携帯で撮っているから

2年くらい前に電池パックの不具合で無償交換後も調子が良くないので結局機種変更。

その時デザインとまだ走りの防水機能に惹かれて買ったら

カメラの画素数が前より落ちていた…Σ（゜Д゜；）ガ～ン

デジカメも持ってるけど持ち歩くと重いし、PCへのデータ移行がめんどーなの。

なわけでかえるっぱの写真はいまいちなのでした（笑）

ブログの...

今年のマイベストレストランをお選びください。

並んだお店はケーキ屋、蕎麦屋、洋食、　ｅｔｃ…

確かにおいしかったけど、一回しか行ってないとこや、

まだレビューしていない店もあって選べない…

美壕の舎入り口　建物が素敵

更新をさぼっていた。

夏休みと称して先月末の数日間、彦根から大津という旅を敢行。

ネタはあるけど口コミ書くのって結構エネルギーがいる。
一行だと食べログの管理者が許してくれないし（笑）

下書きも書きかけばかりがたまってゆく…
毎日更新する方に敬意を表したい。

とりあえずクラブハリエはすごかったことだけ書いておこう。

自分が旅コースにした彦根（美壕の舎）、近江八...

ついに禁止令が！

何って、スイーツビュッフェの…

先日の不二家があんまりだったためついにオットがキレ・・・
てはいないけど、あまり食べたくないものを食べて太るのが
イヤになったらしい。私もヤだけど。

オットは甘いものは嫌いではないが大好きでもない。
甘いものの中でも粉ものは好きでない。

ゼリー、アイス＞プリン＞＞＞＞＞シュークリーム＞＞ケーキ

こんな感じか。...

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