帰ってきた若大将さんのプロフィール詳細

美味しい料理は身体にも良く、気の利いたサービスは心地よい空間を演出します。
そんな五感で喜びを感じられるようなレストランを、皆さんと一緒に探していけたらいいなと思っています。

【基本スタンス】
「キーワード」は「完全自腹」と「超リアルガチ」。
世間でよく聞く、「タダ飯」、「癒着」は一切なく、唯一無二の「完全自腹」＆「リアルガチンコ」評論を目指します。

http://u.tabelog.com/000070962/diarydtl/23105/
http://u.tabelog.com/000070962/diarydtl/23106/

味の評価基準（イメージ）
☆4.5以上・・・わざわざ食べに行く価値があるお店（☆4.5以上が近所にあったらそれは幸せ）
☆3.5～4・・・近くに行ったら寄りたいお店（☆4は普段使い最高ランク）
☆3・・・普段使いのお店

出来合いをレンジでチン、きちんと味付けせず化学調味料に頼る等、こういう店は容赦なく☆1にします。
対して、材料を吟味し、手間ひまをかけて、誠実に料理してある店については、好意的評価をします。

詳細は↓を
http://u.tabelog.com/000070962/diarydtl/10231/


【2010.1.3】
「はなれ」開設。頑張って毎日更新する予定です。
http://ameblo.jp/wakadaisho2010/


【2009.3.28】
食べ比べのススメ
春らしく、てんぷらなんかどうだろう？（山菜もあるし）
山の上系と食べログランキング１位Ｍ辺りで、食べ比べてみるのが、面白いと思う。

食べ比べた後、是非とも、レヴューの読み比べもしてみてください。お勧めです。


【2008.11.9】
評価データ更新！
☆5----1/91
☆4.5---3/91
☆4-----14/91
☆3.5---18/91
☆3-----14/91
☆2.5---5/91
☆2-----3/91
☆1.5---0/91
☆1-----2/91
無印----32/91
average 3.39pt

******************************　安心の完全自腹宣言　*****************************

世の中には、信頼度の低い情報があふれています。これは残念なことですが、仕方のないことです。
故に読者は、その記事が如何程の信頼性を持っているかを判断しながら読まなければなりません。
私は完全自腹で食べた経験をレヴューします。

従って、時折厳しい指摘もするかもしれませんが、完全自腹なので利害関係がありません。その点は悪しからず。

http://u.tabelog.com/000070962/diarydtl/17623/

******************************　コメント欄等について　******************************

マルチＨＮで自作自演の悪戯をするフトドキモノが潜入しています。
具体的な言及は避けますが、コメント欄にその足跡を見ることができるでしょう。
従って、私のコメント欄も、しばらくの間閉鎖することにします。
読者の皆様にはご迷惑をおかけしますが、従来通り、連絡はDMにてお願いします。

******************************　レヴューについて　******************************

食べログのレヴューを読むと、他所とそっくりな表現が使われているケース、場合によってはそのままの場合もあります。（例：東京最高の～、オールアバウトなど）。あるいは、食味表現があり得ないケースもよく見かけます。とにかく、あり得ないことが書いてあるレヴューの場合、常識的にも真に受けない方が良いと思われます。
あまりに下品な場合は、さすがに管理人さんがチェックするでしょう。

******************************　日記欄について　******************************

みなさまのご支援のおかげで、100件達成し、日記を書けるようになりました。ありがとうございます。

日記欄は二本柱で行こうと思います。
一つは、従来通り、食に関する簡単なメモ代わり。
もう一つは、雑感です。これは雑感ではありますが、たびたびレヴューと連動させようと思っています。
レヴューでは書けなかった細かい考察、その場の雰囲気や面白かった事柄などを少し掘り下げてみたいと思っています。

より充実した内容にしていきたいと考えていますので、引き続きよろしくお願いいたします。

******************************　更新について　******************************

月数本のペースでレヴューを書きたいと思います。従来よりは、ややゆっくり目ではありますが、その分、内容を濃くしたいと思っています。

また、感想をメールでいただけると、励みになり、嬉しいです。