♪shizume♪さんのプロフィール詳細

野菜、お魚、お肉もほぼ地産地消の田舎な地域で育ち、10年前に大阪にやってきました。


母親が食に携わる仕事をしているからか、小さい頃から食べる楽しみをしっかり教わって・・今や、ただの食いしん坊（笑）♪


そんな母が、田舎から出てきた時に喜んでくれるようなお店を見つけたくて、食べ歩きを始めたのがきっかけ。


熱いものは熱いままに、冷たいものは冷たいまま・・。作ってくださる方のそんな気持ちを大切にしたいので、お店ではあまり写真を撮らないようにしています。（テイクアウトした物は撮る時もｱﾘ。）


今までランチやスウィーツを中心に、大阪府下をたくさん食べ歩いてきたけれど、まだまだおいしいお店との出会いを期待して、新規開拓中です（アップしていないお店多数(￣ε￣;;)）



ほんとに食べることが大好きなので、たくさんの選択肢の中から、行くお店を決めるのは苦渋の選択！！（笑）

けれど、おいしい一皿に出会えた瞬間は、言葉にできないほど幸せ。
そんな瞬間を味わいたくて、色んなお店に行っています。


情報源は、食べログや個人のブログ。雑誌だと、HanakoやSAVVY、Richer、あまから手帖などなど。

働くわけでもないのに、求人誌の新店情報をチェックしては、ここ美味しそう〜！！とﾆﾔﾆﾔしています（笑）



食べログで、味覚の合う方のレビューを見つけると、ほんとにうれしい♪私には思い付かないような表現で文字に表されると、そんなところにも感動とワクワクを覚えちゃいます。


私の好みの味は、素材そのものの味を活かしたもの。繊細・複雑。または素朴。平均点数は3．5。リピしたいお店は4以上です。
筆無精なので、思いついた時に少しずつ載せていきます☆☆




2010年、４月。実家のある「鳥取県」に戻ってまいりました！今後は、鳥取・島根のお料理を中心に掲載していきたいと思います。
味覚の似ている方の、ご旅行の際の参考になるといいな～♪