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繁華街から少し離れています
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部位は比較的王道感があります
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飲みやすくて好き
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一枚が大きいの♪
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なんとまぁ赤々しいロース
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ロースを焼き♪焼き♪
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可憐なビジュアルのミノ
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炙りタン
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黄身とまぜまぜぇ～
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やっぱり肉ってステキな食べ物
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けっこー分厚いです
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島でとれた葱も。
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チゲ麺
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ご店主の熱いメッセージ①
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ご店主の熱いメッセージ①
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ゆったり焼けます
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----2017年5月（三泊四日）石垣島旅行----
石垣島といえば、食べたいものでまず最初にくるのが「石垣牛」。
絶対、肉まみれになってやるぅぅぅーーーと思って今回石垣島に降り立ってわたしでした（笑）
とはいえ、「石垣牛」と謳っているお店は数多あって迷っていたところ、
東京杉並出身のレンタカー会社スタッフから教えてもらって気になったコチラを今回はセレクトしました。
市街地からは少し離れたいるせいか、観光客でごった返しているといった雰囲気ではありません。
当日は、地元の方々が一組いらっしゃいました。
※ちなみに、市街地の美崎町まではちょうどタクシーで1000円弱程度です。
いただいた内容は、以下。
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■上タン
■上ロース
■炙りユッケ
■上ミノ
■チゲ麺
■泡盛 請福（ボトルで♪）
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二人でいただいて、お会計は8000円強。
きゃぁ～(〃v〃)───、美味しゅうございます、実に。
タンのおっきいこと♪おっきいこと♪
加えて、タンとは思えないようなジューシー感と肉肉しさ♥
すぅーっと、舌と喉を通る上質な脂感にきゅんきゅんです。
ミノは、なんでしょぅ～、めちゃめちゃ甘いです。
コリコリ感も、鶏ハツに似たコリコリ感、気持ちいい弾力感に泡盛が進むぅ～（笑）
炙りユッケ、こちらはもうコトバにできない。。。
口にいれた瞬間、思わず自然と目を閉じてしまう繊細な甘さと肉肉しさ。
やわらかにとろけるとはまさにいこのこと♪
もぅサイコーです！
ロースは、想像以上の厚切り感！
そのためか、これまた想像以上な甘みとジューシー感が主張してきてくれます。
うん、うん、あのサンゴ礁の大海原を遠くに眺めながら、青い空の下、青々とした大地で悠々と生命をはぐくんでいる石垣牛･･･ これこそが大地の恵みの肉肉しさというものなのねぇ♪
そんな思いを抱きながら、セクシーな肉片にがっついたわたしでございました。
ちなみに、最後のいただいた チゲ麺。
これだけは少々味が薄く、辛みやコクをほとんど感じることなく、薄味の塩麺といったところ。
う～ん、ちょっと残念でした。
ということで、最後の〆の麺はおいといて･･･（失笑）
石垣牛と泡盛にどっぷりまみれた至福の石垣島タイムでした♪
また絶対お邪魔したぁ～ぃ!!
ごちそうさまでした。
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おひとり女子度 ♡♡♡♡♡
再訪したい度 ★★★★★
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