まだまだ、本物の上質を知るオトナではありませんが、自分なりの視点で口コミを寄せ合う仲間の一人になれればと思います。
時々、興味本位の料理もします。
ベトナムヌードルの「フォー」、Huitで初体験だった「ニンジンのピューレ」、1chで紹介していた落合務シェフの「バーニャカウダ」、手作りピザ生地、手作りジンジャーエールなどにも挑戦しました。
好きこそものの上手なれ。どうせ美味しいものが好きならば、こういう場で語り合えたらと思います。
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