しのさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

はじめまして、宜しくお願いします＾＾　
飲み友達欲しいなぁ、お酒は強くありませんががワイワイする雰囲気が大好きです♪

　◆出没エリア
　　　新宿、下北沢、上野、浅草、表参道、銀座

　◆好みのお店
　　　おじちゃん、おばちゃんが頑張っているお店
　　　アルバイトが生き生きしているお店
　　　他のお客様がカッコよく見えてしまうお店

　◆採点基準
　　　素人なりに下記のことを意識してみていますが、
　　　酔ってしまうと・・・・

　　　　料理
　　　　　食材を生かしているか
　　　　　新鮮な感覚、新発見はあるか
　　　　　香り
　　　　　盛り付け
　　　　　器
　　　
　　　　スタッフ
　　　　　ＰＳを意識した接客はできているか
　　　　　随所にホスピタリティ精神が感じられ
　　　　　５Ｓは徹底されているか
　　　　　アルバイトの笑顔、姿勢
　　　　　元気があるか
　　　　　一生懸命さが感じられるか
　　　　　会話、掛け合い、間合い、あしらい
　　　
　　　　空間　
　　　　　店全体に文化は感じられるか
　　　　　席の配置、すわり心地
　　　　　客層
　　　　　トイレ
　

　　　　　　◎まーでも、楽しく過せるのが一番です。そんなお店にはいつも感謝♪
　　　　　　◎気軽に声を掛けてください＾＾