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小瓶380円 チューハイ250円 ホルモン煮250円 キムチ100円 ホルモン焼きそば(一つ玉)400円 ※煮込みは牛のフワ(肺)がメイン。ほかにハチノスがちらほらなので、てっちゃんや小腸などから比べると、脂がきつくなく意外なほど以上にあっさり。焼きそばやうどんの具も煮込み鍋からすくって作ってくれるんだけど、焼きそばは、中太ストレートの生麺を湯がいてから鉄板で焼いてくれるタイプ。しんなりしたコシが味わえて、ソースもライトな甘口でガード下の店がまえからの印象より、ずっとやさしく穏やかな味わい。
2019/07訪問
1回
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