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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【三越前駅直結】国内外で活躍中のサルヴァトーレ・クオモがグランシェフをつとめるリストランテ
12476人
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...今回はコースで。 ①甘エビと鮮魚のタルタル 百合根とキャビア ②蝦夷鹿とフォアグラのポルペッティーノ フォンドゥータソース 黒トリュフを削りかけて 鹿なのにまったく臭くないし...
コレド室町裏/パリで人気の塊肉ステーキの名店!ワイン豊富な肉ビストロ 【個室/接待/記念日】
18694人
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...飲み物は無いコースなので、 ワインかな?と思ったが、共にビールからスタート! 蝦夷鹿と栗のタルタルから始まる。 雰囲気といい、料理といい、...Starter(蝦夷鹿と焼き栗のタルタル)...
...mushroom このリゾットも激旨です。 メインで選んだのは蝦夷鹿肉のわら焼き ピーツのジュ、根セロリ、全柑、セルバチコ Roasted venison, red beet celeriac, kumquat, salvatica エゾジカも火入れ具合が...☆蝦夷鹿の稲藁焼き、ジェニパーベリー赤ワインソース...
...■アールグレイ ■ダンディーな支配人さん ■蝦夷鹿 ■ポタージュスープ ■鱈の白子のフリット ■フォアグラ ■鶉...■アオリイカの炭火焼きとホワイトアスパラ ■ひらめのペニエ ■蝦夷鹿のロースト ソースが良かった ■バレンタインのお祝い ■❶...お魚料理が松笠焼きなのも面白くて良かったです! 蝦夷鹿は肉質がみっちり?していて柔らかくて...
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