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口コミ・お店の情報に「そば切り」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...こういうお店で複数で飲むことがスタイルに合ってるのかなと思った。 そんな大庵。写真は最初の盛り合わせと終わりの柚子のそば切りだけ。最初に...
...蕎麦粉もドロドロタイプで大変美味しくいただきました。 マイナスポイントをあげると、切りが少し不揃いな点。ただそば切りの技術を差し引いても...
...現在食べられている「そばきり」と言うものに限って、...レベルは普通の立ち食いレベル。 そば切りもかき揚げもまるっきり普通。 なのに人気があるのは不思議。...関東でそばがメジャーとなったのは江戸期からで、そば切りが食べられるようになってから...
...■サーモンハラス焼き小鉢定食 ■真ほっけの一夜干し小鉢定食 ■カキフライ定食 ■ねぎとろのっけ丼(小鉢付き) ■蕎麦きりてんぐ庵 ■天盛...
...山形県の「でわかおり」という在来種に比べ、子実千粒重が重く大粒で、製粉白度、そば切りとしての香りが高く、滑らかな食味が特長のそば品種を使...
...オープン間もないのだろうか。 価格も安いし、雰囲気として南青山の「そば切りみよた」が 思い浮かんだので食べてみることにした。 オーダーはもりそば270円。 セルフ形式でトレーを持って席へ移動する。 席は立ち食い席と椅子のあるカウンターと２通り。 空いていたので椅子のあるカウンターで食べた。 そばは正直言うと美味しくない。 そばが柔らかい出来で立ち食いそばとすれば まあこんなものだろうと思うところだが、 店がきれいで「そば切りみよた」と同じレベルと 思って訪問してしまったので...
...此方（こちら）にも件（くだん）の品（しな）が、、。 審（つぶさ）にその蕎麥切（そばきり）を檢（あらた）むれば、 " 挽 （ひ） きぐるみ "など今風（いまふう）の流儀（やりかた）とは異（こと）なる風情（おもむき）。 斷（た）ち方（かた）は、 細（ほそ）からず、太（ふと）きに過（す）ぎぬ 適切（ほどよ）き太（ふと）さ。 蕎麥切（そばきり）をその儘（まゝ）一條（ひとすぢ）...
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