カニの冷やしそば 限定 冷やしカニクリーミーそば! : 魚々麺 園

魚々麺 園

(ととめん えん)
ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
月曜日

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

カニの冷やしそば 限定 冷やしカニクリーミーそば!

こちらは元丿貫さんで独立改名されたお店で
開店前にお店の前に着くと蟹と鯛の香りがしてきました。

外観は以前の通り煉瓦造りの建物で
黒白基調に達筆な看板と男っぽい雰囲気となっています。

中に入ると暗めなライティングでカウンター4席とテーブルが2つ、
私の記憶では以前よりずっとラーメン屋さんらしくなった印象です。

メニューは
圧縮淡麗煮干しそば(温·冷)、真鯛白湯煮干しそば(温·冷)、
煮干しあえそば(温·冷)、限定 日替わり甲殻類出汁の冷やしそば があり

オーダーは
この日の限定 冷やしカニクリーミーそばにしました。

で、10分ほどで到着。
とろんとしたスープの冷やしとしては珍しい見た目で
やっぱりカニがしっかりと香って来ます。

頂いてみますと
麺はきっちりと氷水で〆られていて冷え冷え、
冷やしたが故のピンとした硬さがあり麺自体も旨いです。
で、カニスープですが
どろりとした天一こってり越えな粘度、そして滑らかでクリーミー、
かなりのカニ度ですがお味自体はいい塩梅です。
具材はレアチャーシュー、赤いスプラウト、刻み玉ねぎ とあって
レモンが添えてあります。

途中でレモンスライスをひと絞りすると
カニのクセは幾分和らぎ私的には食べやすくなりました。

独自性半端ない丿貫系な魚介麺、ハマる事はなかったですが
斬新な味わいで美味しかったです。ご馳走さまでした。


  • 魚々麺 園 - 冷やしカニクリーミーそば

    冷やしカニクリーミーそば

  • 魚々麺 園 - 冷やしカニクリーミーそば

    冷やしカニクリーミーそば

  • 魚々麺 園 -
  • 魚々麺 園 -
  • 魚々麺 園 -
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咲州の政

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店舗基本情報

店名
魚々麺 園(ととめん えん)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

大阪府東大阪市足代南1-3-12

交通手段

布施駅から344m

営業時間
  • 火・木・土・日

    • 11:00 - 14:00
  • 水・金

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 20:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

((カウンター4席、4席テーブル×2卓))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2021年3月3日

備考

布施丿貫から独立し「魚々麺 園」として同じ場所にて開業

初投稿者

とよつねとよつね(12449)

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