ニボラーも納得の、純煮干しそば : 布施丿貫

布施丿貫

(フセヘチカン)

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ニボラーも納得の、純煮干しそば

食べログ3.70、布施の布施ノ貫の、純煮干しそば(850円)、肉増し(250円)、ウズラの炙り味玉(100円)。
ランチで伺いました。

満席なので待ちます。
4分後入店、着席。

看板メニューの一つ、純煮干しそばを注文。
トッピングも付けました。

8分後出来上がり。いざ実食。

・純煮干しそば
灰色の煮干しスープで一見エグそうな見た目ですが、全然臭みがなく、程よい塩分と旨味があって美味しい!
私ニボラーですが、この煮干しはイケてます、ありです。
チャーシューは鶏と豚がありますが、大きな差はなく、ハムのような軽さがあって美味しいです。
煮干しエキスと絡むとさらに美味しい!
ウズラの玉子の濃厚な黄身とも合いますね〜。
極め付けは、麺です。
固めでシコシコとした歯ごたえ、こだわりを感じる麺は、口当たりも喉越しも心地よく美味しい!

まさか東京以外で美味しい煮干しそばに出会えるとは。
美味しかったです。

  • 布施丿貫 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 布施丿貫(フセヘチカン)

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受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン
住所

大阪府東大阪市足代南1-3-12

交通手段

近鉄大阪線・奈良線の布施駅西南口から徒歩5分位

布施駅から344m

営業時間
  • ■営業時間
    [月]
    11:30~14:00(13:45LO)
    [水~土]
    11:30~14:30 18:00~21:00
    [日]
    11:30〜15:00

    ■定休日
    火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

14席

(カウンター6席、4席テーブル×2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2014年8月6日

初投稿者

田原本のセント君田原本のセント君(1300)

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