旨し！創作串揚げ１００円～で安っ！！！＠串ぼうず/大阪　徳庵 : 串ぼうず

マジ暑ですね～～～
湿度も高っ！！！

そして、今日・・・「梅雨明け」が発表されましたね～～～
いよいよ、夏本番ですよ♪
暑いと食欲がＤＯＷＮ　気味？？？

いえいえ・・・しっかりです（笑）

もう何度かお邪魔させて頂いていますが、投稿は初めて♪
なぜならば・・・
プライベートでお邪魔させて頂いたのは、今日が初めてだからどぇ～～～す(^O^)/
店内はカウンター９席
テーブル２席（４人掛け）
予約は必ずされた方がいいと思います＾＾

～～～プチ情報～～～～
はっちゃん的には、カウンターがお勧め♪
注文してから、ひと串ひと串を調理されているのが見えますので
美味しそぉ！っと思える、串に出会えます(*゜∀゜*)

いつも何組か満席状態でお断りされており、
私も何度か満席で、お邪魔できずの経験者です(^_^;)>

まずは・・・ビールで(^^)／▽▽＼(^^)♪
のどごし、最高！！！

串コースはこんな感じです＾＾
今回は【串おまかせ８本コース　¥１９００】を頂きました♪

●～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～●
◆串おまかせ８本コース　・・・１９００円　　　　　　　　　　　　　　　
◆串おまかせ１２本コース・・・２６００円　　　　　　　　　　　　　　　
------------------------------------------------------------
■・串８本（きす・牛サーロイン・アスパラ他）　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　or　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　・串１２本（きす・海老・牛サーロイン・子持ちこんぶ・アスパラ他）　　
■ドリンク　生ビール他、アルコールもOK　※ただし、瓶ビールは＋１００円
■小鉢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■生野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■デザート　　　　　　　　　　
●～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～●

こちらは、単品ＭＥＮＵです(^O^)/

ＭＥＮＵを見ると素材しか記載されていなので、普通の串に見えますが・・・
素材との相性を考え、ひと串ひと串が丁寧に創作されています＾＾
流石、元フレンチのシェフ！！！

　※苦手な素材があれば、最初に伝えた方が良いと思います。

■　一品　岐阜産　枝豆　■
普通の枝豆に見えますが、
口に入れるとフワッと広がり。一粒一粒が濃厚・・・
「だだっちゃ豆」近い？少量でも、存在感抜群！！！
(((((*゜∀゜*)))))美味ちぃ♪
串あげにしても美味しいかも？です＾＾

■　牛サーロイン（¥２５０）■
ニンニクチップ＆ソースジュレ添え
何も付けずにそのままで・・・
演出、流石です＾＾
肉も柔らか、相性抜群のジュレ♪

■　鱚（¥２００）■
今回は大葉で・・・前回はネギ？だったかなぁ～～～
(*゜∀゜*)美味ちぃ♪
素材との相性も抜群です＾＾
自家製塩で・・・

■　とうもろこし（¥１００）■
こちらは、バター添え
プチプチ！！！
甘っ！！！
トウモロコシ、「食べたっ！！！」って感じです＾＾

■　豚しめじ（¥２００）■
豚バラ肉で巻き巻き♪
豚脂としめじのコラボ・・・最高♪
自家製ポン酢で頂きました(^O^)

■　ほたて貝（¥２００）■
自家製タルタルソース添え
言うまでもないですね♪
海鮮＝タルタル
ホクホクほたてに、旨しタルタル(*゜∀゜*)美味ちぃ♪
（断面　ＴＯＰ画像）
■　とりチーズ（¥２００）■
チーズだけだと、濃っ！って思いますが、
鳥ささみとだと、あっさり♪

■　たこ　■
こちらは、食べた瞬間・・・(メ・ん・)？っと思い
あっ！バジルだ～～～
「和」でありながら「洋」・・・
流石、元フレンチシェフ

■　アスパラ（¥２５０）■
太いアスパラ豚巻き・・・
アスパラ味、しっかりと柔らか～～～(*^.^*)ポッ！

■　きぬさや（¥１００）■（追加注文）
ベーコン挟み
きぬさやのシャキシャキ食感＆ベーコンの旨み

(*゜∀゜*)V美味ちぃ★★★★★♪
何時も、２本頂きます＾＾

■　デザート（¥２００）■
ゆずシャーベット
ゆず粒、でかっ！！！お口の中、さっぱり！！！

※（　）は、単品で注文のお値段です＾＾　

　　　　　　本日も美味しいお料理を頂き、ご馳走様でしたΨ(^○^)Ψ

　※お店の情報は、訪問・更新時から変更になっている場合がありますので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はご確認ください