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「塩らーめん」
「塩らーめん(810円)」
6月18日にオープンした「RAMEN JUNYA」に鶏さん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は京阪 香里園駅になります。
メニューは...塩らーめん・810円 すだち風味の塩らーめん・864円 生姜風味の塩らーめん・864円 醬油豚骨らーめん・918円 味付け半熟たまご(半分)・+54円 トロトロ焼豚・+162円 ローストポーク・+162円。
口当たりの良い丸みがある塩気と鶏の旨味に、ほのかに魚介の風味を利かせた、あっさりとした優しい味わいの鶏をベースにしたスープです♪
麺は中細ストレート麺。
喉越しは良好で、しなやかでコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に、しっかりとした肉の旨味が伝わります。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12285821517.html
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グッちゃーん
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店名 |
ラーメンジュンヤ(RAMEN JUNYA)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
072-380-7231 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪香里園駅から徒歩5〜10分 香里園駅から267m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
au PAY可 |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年6月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「醤油らーめん(820円)」
寝屋川の香里園にある「RAMEN JUNYA」に訪問してきました♪
今回は「醤油らーめん」をいただきました。
地鶏の動物系からとった出汁に魚介出汁を合わせた粘度は低めの醤油スープまろやかでスッキリとした醤油のカエシで鶏出汁の旨味にほのかな魚介風味と甘味が広がりコクのある味わいになっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」でストレート細麺を使用。
喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある黒胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12842209142.html