食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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キャノンデールのＢ級食べ歩記: 讃岐うどんでも大阪うどんでもない、オリジナリティ溢れるうどん。香里園「上を向いて」で冷かけとひやぶっかけ
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キャノンデール
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店舗基本情報
| 店名 |
上を向いて
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
050-5316-2341 |
| 予約可否 |
予約不可 ※ベースにて予約席券を販売中。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電車香里園駅西へ徒歩約5分 香里園駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター9席、座敷4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪の実家に帰ってきました。「下町はしご酒の会」のメンバーと企画した週末の大阪遠征に合わせ、休みを取って前乗りで実家に顔を出したのです。どこか美味しいものはないかと食べログを検索して見つけたのが「上を向いて」という、うどん屋さん。地元とはいえ、滅多に帰省しませんから、新店情報は疎いのです。人気のお店らしいので、開店の11時前にお店に着いた方が良さそうです。コインパーキングに車を止めて、京阪電車香里園駅西側の狭い路地にあるお店に向かうと、既に母娘と思しき女性お二人がスタンバイ。開店10分前です。
とりあえず一回転目は確実なので安堵しました。
11時になり、店内に案内されます。店内は明るい雰囲気の店内は、小上がりと長いL字カウンター。間口の割に奥行きがあります。開店の時に並んでいたお客さんは全員入店できましたが、平日だからかもしれません。店員さんたちの元気そうな声に、期待も高まります。
カウンターの一番奥の席に案内されました。今日はしっかり食べようと思って来たので、好都合。二杯食べるつもりなので、大好物の冷かけは即決定。
ランチメニューは人気の定番です。大阪ならではのかやくご飯にも相当惹かれましたが、冷かけとは別にもう一杯頼むなら単品でしょう。
悩んだ末にもう一杯はひやぶっかけに決定。トッピングは人気のハーフかしわ天と竹輪磯辺揚げにしました。オーダーが決まるまで5分はかかったでしょう。
無事にオーダーが終わったので、一旦お店を出てさっき撮影できなかったお店の外観を撮影。
カウンターの向こうの厨房でうどんを切る心地よい音が聞こえて、期待が高まります。天ぷらの揚げ音が聞こえてきたので、供されるのはもう間もなくのはず。店内はいつの間にか満席です。オーダーして20分、一杯目のうどんと天ぷらが出て来ました。
想像通りの美しい冷かけのプレゼンス。ナルトのアクセントが可愛い。
揚げたての竹輪の磯辺揚げとハーフかしわ天。
かしわ天は二種類。もも肉と、青さの入った磯辺揚げのむね肉。
薬味は刻み葱と生姜。うどんにのせて、頂きます。
歯応え、腰、小麦の風味、どれを取ってもしっかりとした存在感を感じます。讃岐で修業した店主は、香川県産小麦「さぬきの夢」を使っているそうです。とはいえ、讃岐うどんとは一線を画す優しさ、滑らかさは、大阪の「柔うどん」のエッセンスを取り入れているような気がします。
手切りで不揃いのうどんなので、こんな太麺が混じっているのも、むしろ好ましい。
トッピングの天ぷらも、とても美味しい
もちろん冷かけの汁は飲み干しました。道南産真昆布、瀬戸内海産のいりこ、サバとウルメの節を使った出汁は、店主の地元である長崎県島原市の甘めの醤油を使っているとの事。こんな所にも、讃岐うどんと似て非なる店主のオリジナリティを感じます。
そこへひやぶっかけが出て来ました。私の食べるペースを見計らっていたようなジャストタイミング。
ぶっかけか生醤油が、うどんそのものの旨さがわかると言いますが、私も同感。
葱と生姜の薬味をのせて啜ります。冷かけよりも、更に小麦の風味をダイレクトに感じます。実に旨い。
残しておいた天ぷらと合わせながら食べ進めば、更に美味しさも膨らみます。
すっかり腹パンです。お会計は1,900円。うどん二杯と天ぷら二種ですから、当然のお値段ですが、大満足のランチとなりました。SNSには「讃岐うどんではない」という辛口なコメントもありましたが、讃岐で修業したとはいえ、島原出身の店主が大阪で作るうどんは、讃岐うどんではなく「上を向いてうどん」なので、私はとても美味しいと思いました。
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