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【大阪石橋阪大前】コテコテし過ぎずコク深い！ライスに合う”ぶた白湯”ラーメンでお腹いっぱいに
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（※写真4）肉肉ぶた白湯ラーメン
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肉肉ぶた白湯ラーメン（ライスセット）
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（※写真3）ライス（自分の好きな量を盛れます。）
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麺ズーム
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（※写真5）きざみにんにく（無料）
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卓上①
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卓上②
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（※写真2）メニュー①
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（※写真2）メニュー②
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（※写真2）メニュー③
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（※写真2）メニュー④
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（※写真1）外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメンゆれる
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急電鉄 石橋阪大前より、徒歩６分 石橋阪大前駅から251m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店前１５ｍにコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年2月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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”豚白湯”のラーメンがいただけるお店があるという情報をキャッチ。
”鶏白湯”なら何度も食べているけど、”豚白湯”と銘打たれたものは食べたことないかも！
気になったので行ってきました。
事前にその日が臨時休業日ではないことを公式Instagramで確認し、いざ出発！
最寄りは阪急宝塚線・箕面線の石橋阪大前駅。
駅から少し歩いて大学方面へ。
大学への坂下の道を右に入ったところでお店を発見。
目立つ青い屋根看板。
湯気の部分が”温泉”にも見えるラーメンのロゴが出ています。（※写真1）
時計を確認すると、時刻は11時45分。
店内へ。
座席はカウンターのみで全6席。
スッとご案内いただけました。
他のお客は男女問わず、皆さんお若い印象。
そして、お店のスタッフの方もお若い。
私が既に失った”エネルギー”を感じる。
”大学前”という立地も大きいでしょうが、
内装を含めた雰囲気がどことなく”カジュアル”で、
女性客も入りやすい”清潔感”があったので、それも大きそう。
とりあえずセルフサービスのお冷やを汲んで、メニューの確認へ。（※写真2）
”まぜそば”もあるようでしたが、やはり今回は”ラーメン”でしょう。
基本メニューらしいのが「ぶた白湯ラーメン」（850円）。
これの”お肉が2倍！”と書かれたのが「肉肉ぶた白湯ラーメン」（1,100円）。
＋150円で「ライスセット」にできるらしい。
お腹も空いていたので、ここは「肉肉ぶた白湯ラーメン」の「ライスセット」（1,250円）にしましょう。
なお、「ライスセット」のライスは、自分の好きな量を炊飯器から自分でお茶碗に盛る、というシステム。
これは嬉しい。
ただし、盛るのは1回限りらしいので、常識の範囲内で可能な限りこんもり盛って、（※写真3）
着丼を待ちます。
注文から7分ほどで、待ち焦がれた1杯がご提供。（※写真4）
ささっ、では、いただきます！
まずは気になるスープから。
一口グビリといくと・・・ほほぉ。
見た目の印象ほどコテコテはせず、割りとスッキリしているという印象。
だけれども、しっかりとコク深い。
あまり甘さが感じられなくて、ライスとの相性がよさそうで、いい感じ。
なるほど、これが”ぶた白湯”。
個人的に好きなやつ。
麺に関しては細め。
程よい固さで、ツルッといけて、これも好き。
中央に鎮座する”2倍お肉”。
”パイカ”という名前らしい、豚バラブロック。
トロットロに煮込まれていて、コラーゲンに富んでそう。
見た目、”角煮系”で甘いのかと思いきや、
全然そんなことはなく、味付けは塩コショウメインのシンプル。
これならスイスイいける。
ライスとの相性の良さは言わずもがな。
トッピングのネギ、これがかなりいい仕事。
白ネギで、水分たっぷり含んでる。
この潜在的な甘さ、スープとの相性抜群。
味玉は半玉。
黄身のトロッと感、よし。
希望すれば、別皿で”きざみにんにく”が無料でいただけます。（※写真5）
メニュー内で「入れるとより、うまし！！」と書かれたら、入れる一択。
生のものを刻んでいる分、パンチ力が強い。
美味しいのですが、お腹が弱めの方はご注意！
山盛りライスもきれいに食べきって、お腹いっぱいの完食！
味はもちろん、ライスのサービスも
私の”ツボ”をかなり押さえていて、大満足！
家の近くにあれば、嬉しいなあ。