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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...支那そば&天津飯がトレーにノッかり〜ミタメGoodに登場‐☆ まずは~褐色の醤油清湯スープをパクり‐✧ 鶏ガラ昆布に〜適度な醤油がエエ塩梅に効く〜♪ 続いて~やや細め!? ウェーブある特注麺を〜ズルズルっとススりあげ╭o͡͡͡͡͡͡ ੭...
...総評としては、鍋の後の締めに作った卵多めのおじやな感じでカツ丼食べてる感が有り美味しかったですよ(´ω`) スープは鶏ガラ強めの塩系の濃味系 恐らく他の料理も味が濃い目なのが想像できました...
...■鶏ガラ醤油のスープです ■中細のストレート麺です ■海苔です...ネギ,モヤシ,メンマ,ナルト,茹で玉子を使用。 鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、胡椒風味をアクセントに...ラーメン 昔ながらの優しい味で何回も食べたくなる味 スープは鶏ガラ少輔 麺は中太...
...澄んだ清湯に程良い油分でキラキラ♪♪ 啜ると雑味無い鶏ガラ魚介の旨味にチュルっと喉越しいい麺...泉佐野のセンターホテル内に３月２１日に移転オープンしたお店です。鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの鶏油で厚みを...豚骨と鶏ガラの白湯で醤油味のスープは濃厚ながら熱々で粘り気が有り飲み干すと骨...
...赤 「赤」は熟成醤油とんこつに旨味唐辛子が効いた辛さだけでなく旨味も楽しめる1品です。 ■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
...当店のオススメ 自慢のとろ～り角煮！マー油が効いています！ ■■■■ ごま味噌ラーメン ■■■ 厳選された国産鶏ガラを使用し、鶏の旨味が...
...若干暗く、たばこの臭いも改善されなければ次回はありません。 美味しいスープなのに残念。 コク旨しょうゆ コク旨しょうゆ （鶏ガラ＋醤油 648円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え...
...380円 ■茶漬け ・鮭だし茶漬け 590円 ・鯛だし茶漬け 690円 ・揚げおにぎり海鮮だし茶漬け 750円 ■雑炊 ・鶏ガラ塩雑炊 590円 ・牛すじ和風雑炊 690円...
...com/2011/04/blog-post_05.html ｒ鶏ガラ系ラーメン...(醤油)スタミナラーメン(小)”のスープを一口いただきましたが、鶏ガラ出汁の旨みが弱く、醤油のコクも弱く...旭川ラーメンとは何かを調べてみると・・・ 魚介類、豚骨、鶏ガラなどで出汁をとったダブルスープが一般的であり...
...もつ肉が煮ると小さくなりすぎてどこに行ったかわからなくなるのが残念！ 味は鳥ガラ、臭みはなくおいしく頂きました。 最後にもつ鍋の締めが面...
...11.30 麺虎ラーメン ¥750 半熟味玉 ¥100 ●スープ 《豚骨ベース 鶏 醤油》 豚の背骨・ゲンコツと鶏ガラから抽出した旨味を玉ねぎ・生姜・ニンニク等を合わせて醤油ダレで纏めている ●麺 《細め ストレート》...
...html とり塩 とり塩 （鶏ガラ＋塩 750円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの塩味...コレはスープが美味いヽ(^o^)丿 ･･･ 鳥ガラの濃厚なコクがあるけど...■メニュー ■まるなかセット ■ラーメンの写真 ■鶏ガラ白湯らぁめん まるなか...
...週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ・魚介からとったスープに多めの背脂で熱さを封じ込め...《あさ○●○○○○○こて》 ジャンル：ラーメン スープ：鶏ガラ 魚介 / 麺：中細ストレート...http://ur0.biz/Ynpd スープは鶏ガラをベースに...
...炎の炙り味噌ラーメン （動物系＋味噌 900円） ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの味噌味。麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,ニラ,キャベツ,タマネギ,モヤシ,ニンジン,メンマ,煮玉子を使用。 こちらは高知にある『麺屋・國丸。』のＦＣ店にあたり、泉佐野にあった『タンメン食堂 波の花 泉佐野店』跡地に、4月３日４日に事前営業し、４月６日にグランドオープンするお店です。鶏ガラ・豚骨からとった白湯スープに適度の油分をもたせ...
...うん、美味しい！ 辛すぎず、濃すぎず。 鶏ガラの風味、ゴマ油の香りをほどよく感じます。...旨い！ 台湾ラーメンをズズズ・・・！旨い！ いい鶏ガラのスープ、辛さもちょうどいい感じ。 麺は中細麺。...いいですね！ 台湾ラーメンをズズズ・・・！旨い！ 鶏ガラのスープが美味しい...
...替え玉・130円 麺大盛・130円。 豚骨、鶏ガラの動物系に３種類のブレンドした濃口醬油のカエシを合わせた背脂入りの豚骨鶏ガラ魚介醤油スープで程良い醤油感と動物系の旨味にコクとほんのりと甘味...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
...【スープ】 化学調味料を使わないという豚骨＆鶏ガラのスープ 適度に粘度もある豚骨のスープは 豚骨の濃厚な旨みやコクがしっかり出ているんですが 鶏ガラ効果か豚骨の臭みはなく、意外とサラッとしている また...無化調で鶏ガラ&豚骨を長時間煮込んだコラーゲンたっぷりスープでd(゜...
...４人で相談もせずに､各々食べたいものを選んだ結果､結構な品数になりました ■ 中華そば 鶏ガラ醤油の素朴な味わい 麺は業務用の蒸し麺かな？ ■ きつねうどん お揚げが甘～い ■ お造り スズキ...
...泉北高速和泉中央駅近郊に９月１６日オープンしたお店です。豚骨鶏ガラからとったスープに多めのマー油を加え、マー油の香ばしいニンニク風味をアクセントに...ねｗｗ 7分程で到着。 豚骨と鶏ガラのスープにかえしを合わせた感じの...
...★★★★★★★★☆☆ 《あさ○○○○●○○こて》 スープ：鶏ガラ 豚骨 魚介 / 麺：太平ちぢれ 初めてお邪魔しました。 麺メニューは他に、デフォの らーめん(￥800) のみがあり、デフォの煮玉子入りのこちらを注文。 ●[スープ] スープは鶏ガラ、豚骨を...麺喰さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ...
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