弥助
（やすけ）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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072-221-3355
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堺に佇む、居心地の良い老舗寿司屋さん
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コスモス007
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
弥助（やすけ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
072-221-3355 |
| 予約可否 |
予約可 1名での予約はお断り |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海電鉄・堺駅 徒歩10分 宿院駅から61m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター12席、プライベートカウンター6席、テーブル席（4名様）、座敷2部屋（掘りごたつ仕様 6名様・12名様）※要予約） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
【堺市堺区大町東1-2-7より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪の夜は、堺まで足を伸ばして弥助さんへ。
ここから独立された息子さんの「おおが」さんは、
BMしながら、まだ訪問の機会がありませんが
こちらは、電話で予約がとれての訪問となりました。
堺駅に来たのは初めて。
日本史で商人の街として栄えた、ということはインプットされていますが・・・。
駅からちょっと歩く距離だったので、タクシーで。（初乗りが安い）
タクシーに乗って元気に「お寿司の弥助さんまでお願いします！」
「はあ？住所はどこでしょう？」
むむ・・・あわてて検索。
創業80年の老舗ということで、地元では皆さんご存知と思っていたので焦りまくり・・。
ほどなく風情のある入口の一軒家の前に到着。
店内に入ると、Ｌ字型のカウンター席。
ご主人がにこやかに現れ、みずから「お荷物、お預かりしましょか〜」と
その腰の低さにびっくり。
カウンターには、しっかりコロナ対策で透明のアクリル板。
お弟子さんはいらっしゃいますが
つまみ・握り全てご主人が供されます。
つまみのスタートは、雲丹、柚子の出汁ジュレ。
刺身の鰹のあとは、ハモがカツで。
サクサクの衣に包まれたハモをいただくのは初めて。
続いて、3点セットで出されたのは
器も美しく、まるで八寸のよう。
炊き合わせにはクジラのさえずりと個性的。
つまみというより、日本料理のようです。
続いて握りへ。
ノドグロからスタート。
シャリは、それほど酢は強くなく、昔ながらのオーソドックス感。
印象的だったのは、ねっとりした食感の剣先イカ。
やはり、鮪系はネギトロ巻も入れて、クオリティ高く。
後半に可愛いお稲荷さんが、お目見えします。
玉の大きさが、普通の倍くらい大きく、ふわふわの好きなタイプ。
とにかく、ずっとご主人の気配りがすごく、
皆さんに柔らかく話しかけられ
気持ちよく、過ごすことができました。
7名くらいというのも、お寿司が一貫ずつ行き渡る時間が人数的にほどよく。
繁華街からちょっと離れた地にて、
ゆるりと美味しいツマミとお寿司をいただくのは、おつなもの。
ごちそうさまでした。