相変わらずの上品でおいしい醤油ラーメン♪ : 中華そば 埜邑

最近ラーメンが食べたくて、やっといけたお店。
つわりのつらい時期に食べられたラーメンということもあって私の中で結構高評価のお店。

土曜の12:30ぐらいでしたが、すんなり入ることができました。
注文したのは
中華そば880円

スープをすすってやっぱりこの上品さが身に染みると感じるo(^-^)o
チャーシューはぺらぺらでこってり好きの私には好みではないですが、醤油ラーメンに合うチャーシューという視点で考えるとこれはこれでおいしい。
煮卵も異論なくおいしい。
前回（約2.5か月前）めちゃくちゃ気になった白髪ねぎの量ですが、今回全く気になりませんでした…減った？いいのか悪いのかですが、前回はつわりの影響もあったから敏感に感じてただけなのだろうか…
白髪ねぎ、玉ねぎの量どちらも適切な感じで前みたいな食べるの苦労する、みたいな感じは全くなかったです。
卓上のにぼし酢がおいしくて、ほぼ飲めるぐらいの勢いで減らしてました＾＾；
ラーメン食べてスープ完飲ってなかなかないんですけど、こちらのスープ完飲してしまいました。
やっぱり醤油ラーメンならここだなあと思えるお店でした。

平日の夜19:30頃。
つわりがひどく行こうか悩んだんですが、
空いてたら行こうと思ってちらっとみると
店内2名ほどで普通に入れました(^^;)（その後だらだら食べていたらどんどん人が入ってきて満席近くになっていたからやっぱり人気店だと思います。）

注文したのは880円の普通のラーメン。入ってすぐの食券で購入。すぐ店員さんに渡し、用意してくれた席に案内してくれる（水もセッティングしてくれている手際の良さ）
前回（2年前訪問）より130円のUP。ちなみに味玉半個は追加になっている。
前回は細麺or太麺で選べたが、今回は選ぶことなく全員細麺みたい。

着席してしばらくでそんなに待つことなく出てきます。
出てきた瞬間のふわっと山椒の香り♪山椒苦手な人でも気にならないぐらいの程よいふわっと感。
つわりで受け付けられるか不安だったけど、やっぱり「上品」の一言に尽きるスープはすんなり食べられることができて良かったです。
ただ、、白髪ねぎがなんか私的には多すぎて、、
白髪ねぎが麺に絡んで常にしゃきしゃきいうし麺だけ食べたくてもなかなか難しい量ぐらい多く入っている感じ。
最初に白髪ねぎを突破してしまおうと思ったけどのどに刺さって（！？）しんどくなってきた。
前回はプラス評価に書いてある紫玉ねぎでさえも白髪ねぎの続きという感じでしんどくなった。
白髪ねぎラーメン。
最後は白髪ねぎをよけながらスープすすってました。

チャーシューは豚肉って感じのペラペラ系です。

スープはおいしいので全体的な味は悪くないです。醤油ラーメン好きには推せるお店。

緊急事態宣言が解除され、約2か月ぶりに外食しました。
土曜の12:00前に行くと順番待ちしてました。並ぶのではなく、ボードに名前を書いておくと呼んでくれるスタイルだから周辺どこでも待ってられて良いですね。特に日差しがキツい日だったので、日陰に入れただけでもありがたいです。
あと、11:30OPENと思っていましたが、11:00OPENのようです。

店内はお客さん同士のスペースが比較的広めに取られていたのでいつもより回転遅いのかな？という印象。
しかし12:00超えると並んでもなかったので、ちょうど時間的に混雑のときに来てしまったよう。

ここは2大看板メニューとして中華そばと担々麺を置いているようですが、柴漬け入りの担々麺というのがどうにもチャレンジする気にならず、注文したのは
・埜邑の中華そば750円
入ってすぐのところに食券があるので、購入して、渡して注文完了。
太麺か細麺か選べたので、細麺にしました。
ちなみに一緒に行った人は味玉入りで850円、太麺を注文していました。

味は…上品！
こってりラーメンが好きなので、あっさり醤油にぼしラーメンは久々に食べたのですが、にぼしの味もほぼしない（いい意味で）ぐらいの、ほんのり魚介醤油スープというか。
あと、写真で見たときは紫生玉ねぎ載ってる…おいしいの？という感じでしたが、生玉ねぎといってもそんなに辛くなく、むしろいいアクセントになっていたかなあと。
卓上には黒コショウ、ラー油、餃子のタレ、にぼし酢が置いてあって、いつもなら黒こしょうをめちゃくちゃかけるんですが、にぼし酢はしっかりにぼしの味がして案外おいしくて。お酢メインで味変して最後まで楽しみました。
チャーシューは固め。薄い。
私としては醤油ラーメンと言えば細麺、となぜか思っているので麺にからんでおいしかったですが、一緒に行った人は太麺のもちもち感が好きだった様子。
久々の外食で当たりラーメンで良かったですo(^-^)o