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あしたがあるさ
悲しいけど大丈夫。
いろいろあるけど人生だもの
すすめばきっと光はそこに
おでんとにほんしゅ
鯛出汁でおいしかったなー
熱燗と合わせて、、、、美味い✨️
いつかどこかで、、
ごちそうさ('□' )ま
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Happybirthday!!!オーレ〜
タモさんから粋なはからいサプライズ✨️
あざーーす♪♪⸝ဗီူ⸜♪♪
独特なる個性的で独創性のイマジネーション
白子のＢｉｒｔｈｄａｙけーき㊗️
日本酒とマリアージュな酒呑み仕様
スタッフちゃんとご一緒に✨️
楽しく、明るくHappyに✨️
れきしに新しいページ
いい歳しでもまだまだチャレンジ
ぴーくは60超えてから
あきらめずいつもシャンと✨️リん✨️として
ガッツリしぶとくイキイキと✨️
人生一回をぞんぶんに楽しもう‹‹\( ˙▿˙ )/››
みなさまほんまにありがとうございます
|•'-'•)وthx✨️
レビュー書くのもいい勉強なってるなー
どんどん素敵になりましょう✨️
LilouとHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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4坪ナイト☾⋆｡°✩
おこちゃま生誕‼️㊗️
オススメの美味しいワインをボトルでシェア✨️
おめでたい！おめでとう！
Happy✨️weeeek ✨️end✨️
程よい酸味としっかりした果実味で幅広くみんなが楽しめる、いかり肩のボルドー君はサンテミリオングランクリュ✨️
エチケットイタリアワインみたいだけどメルロー95カベルネ・ソーヴィニヨン5のフランスカジュアルワイン✨️
タンニンもしっかりあるのでもう少し寝かして楽しむのもありだなぁーーー
ハシヤスメは
フレンチポテトのからすみがけ
タモさん鼻血満開大サービスでたんもりてんこもりにカラスミかけてもらいましたー✨️
ねっちりした食感に奥深い塩味旨味✨️切り立て揚げたてのじゃがいもと良くあいます✨️
もちワインとも♡♡
なーんか赤ちゃんグッズ買ってまたこよー
そだ、お隣のjtビストロのジャスティンの奥様にも誕生日祝いしにいかなきゃだー
次はカナディアンpizzaナイトかな☾⋆｡°✩
LilouとHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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㊗️4周年㊗️
7/14、15、16すりーでぃず㊗️
周年イベント開催中！
ﾋﾟｰﾋｬﾗ└(ﾟ∀ﾟ└) (┘ﾟ∀ﾟ)┘ﾄﾞﾄﾞﾝｶﾞﾄﾞﾝ
サイコロ振って特典いっぱい❣️
美味しいお酒、お祝いシャンパンもずらりとそろてまっせーー
ひすい茄子揚げ浸し￥380
稚鮎の南蛮漬け￥380
振る舞い酒の十四代と、、✨️
日本酒も周年限定の美味しい色んなお酒がずらり✨️新政、、梵(東リべコラボ)、、などなど
楽しくワイワイ٩(ˊᗜˋ*)و♪
さぁみなさんもチンチロリンでタモさんの笑顔ゲットしておくんなまし✨️
おめでとうございます㊗️
LilouとHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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人生いろいろ( ｰ̀֊ｰ́)و♡しろくろぐれー
トロ〆鯖炙り
赤茄子揚げ浸し
キンミヤレモンで追い追いと- ̗̀☾⋆ ̖́-
旨味がゴリんゴリんに強い〆鯖はチビチビ食べるにはもってこい✨️✨️日本酒にあわせたら最強の肴だー❣️
うーん、やっぱり鯖Love('-' SABA)з♡
発色美しい赤茄子もいつもとチョイと違う揚げ浸し✨ごんぞーさんと4坪さんの揚げ浸しは出汁が美味しくて好きなやつ、あったら食べたくなるやつ食べるやつ❣️
うーん、やっぱり茄子Love('-' eggplant)з♡
人生いろいろ、グレーがいい事もある。
私では解決出来ないような悩みを聞いて、聞くだけしか出来ないけど笑顔で頑張って乗り越えていく強さをみて逆に元気を頂きました✨️
そんなゆっくりと過ごした4坪ナイト- ̗̀☾⋆ ̖́-
助けあっていきましょ✨️✨️
LilouとHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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くりちーとおまち
日本酒をゆっくり飲んでアテはくりちー
酒粕で漬けてあるから日本酒によーあいます♡
綺麗に並んでハチミツかけて✨️
ビジュアルも洗練されておいしゅーーなっとります☺️
矢野酒造 たけのその おまち売りの少女 純米大吟醸
笑四季劇場 トロンプルイユ bleu 2022-23
九尾の巫女さんが可愛いラベルはあまいのにキレのあるのみ口✨️
「欺く」とう意味のトロンプルイユはフルーティでキレっキレ‼️
どちらも軽めのアテにええ塩梅✨️✨️
酒粕クリームチーズをチビりチビりとゆっくり飲んでタモさんとスタッフさんと話してリフレッシュ✨
人気の4坪✨️
いつ来ても美味しいなー
LilouとHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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山川光男(なつ)とハモの肝
最高♥️
ハモの肝ってめさ美味しい‼️
ねっとり✨️濃厚✨️初体験♥️
夏酒色々、肝と合わせて楽しく飲むぞー
・パクチーとハモ肝の山椒煮￥380
・ノドグロの南蛮漬け￥280
・山川光男大吟醸-なつ-￥540
・天狗舞 超辛 ￥450
山川光男はフルーティーでするする飲める天使のお水だ✨️兎に角美味しい！飲みやすい！日本酒初心者にオススメしたい美味しいお酒✨️夏酒のラベルも可愛い感じ(•Ӫ•)♡
天狗舞はキレッキレ！！お魚に合いそうな鋭い飲み口と力強い旨味✨️
今日は大好き南蛮漬けがノドグロ❣️肝と合わせても少し食べたい✨️飲みたい気分✨️
・明石蛸の春菊ジェノベーゼソース￥420
・花巴 美郷錦 純米吟醸￥480
・花巴 酒未来 純米吟醸￥550
上質な明石の蛸に美しくグリーン春菊ジェノベーゼ✨️さっぱりしたソースに蛸の旨味がギュ♡力強い弾力ある食感に華やか香り系の花巴(はなむら)桃色美郷錦はスッキリ甘味！ダークな酒未来はプレミアム日本酒の風格漂う上品な香り✨️旨味✨️余韻✨️
タモさんと楽しくトーク✨
阪神が粘り強く逆転して勝ちそうなタイミングで放送終了、、、(≡・x・≡)ｶｯﾀﾐﾀｨ ｶﾞｫ
最近飲み歩けてないから時間をつくらねば、、
四坪、投稿123回って、、、縁起良し✨️
LilouとHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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LIFE✨️沢ガニ合戦✨️✨️
・生きてる沢ガニ素揚げ￥380
サワソワサワ(V)(*'ω'*)(V)
高温でジュワジュワー
タモさん特製スパイスぱらぱらぱらぁ
命をありがたくいただきます
ｲﾀﾀﾞｷ━(人˙꒳˙ )━ﾏｽｯ
あ、ちょいその前に、、、日本酒を✨️
・花巴(はなむら)
・若波
・寒北斗-shi-bi-en-
サクサクぽりぽり香ばしい✨️
花巴美味しいな♡
沢ガニと日本酒3種の美味しいひととき✨️
なんとも贅沢な夜ごはん♡
おやすみなさい☽ ໋꙳
アナタにLilouとHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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ハーブ鶏ブルーチーズソースと烏龍ハイ✨️
なんばスタンドツマミグイからマフィンをテイクアウト十三へーー✨️
同期の虎が誕生日㊗️
ローソク買って4坪へーーーーー
軽めの肴に軽めのお酒
めっさり来なくなってしまった十三／(-_-)＼
もっさり来ます！儲かりまっせ！
アットホームで距離感近い十三✨️
私にとってのパワースポット✨️
飲みすぎてパワーダダ漏れなるのもご愛嬌♡
さっぱり蒸し鶏にコクのチーズソース✨️
絶妙なバランス❣️
ワインもだけど日本酒に合わせてもおもろい1品✨️
よぅし‼️
いくぞーー( ͜四 ･ω･) ͜坪( ͜最 ･ω･) ͜高
アナタにLilouとHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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カニミソサラスパと日本酒でんがな✨️
チビりな肴とお酒が大好き♡
オートファジー生活も２年半、カラダも慣れて体調も体重もすこぶるよし‼️
ま、そんな感じなので久しぶりの4坪へ✨️
お店がいつも賑わってるから軽い肴と日本酒が最近の感じですねん✨️
・横山五十
・羽根屋
ゆったり飲んで、楽しく笑って、
私の大切なサードプレイス✨
たまにはガッツり食べてみる日があってもいいかなぁーー|´-`)ﾁﾗｯ
タモさん宜しく✨️
アナタにLilouとHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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タモさんありがとう!(´▽｀)✨✨
エイプリルフールなんばでスタンド「ツマミグイ」いってから、アップルパイとマフィンのお土産もって独立起業のご報告へ✨
そしたらタモさん「まってたよー！これ飲んでー‼️」ってドラピエ登場✨✨✨✨
うひゃーーありがたやありがたや(ﾉ_ _)ﾉ
あったかくてやさしい気持ちになりますな❣️
準備で最近来れてなかっただけにこのサプライズは嬉しかったなーーー❣️
いやはや感謝(ㅅ´꒳` )＆泡旨ぁーーー
四坪素敵で良き場所✨✨
スタッフちゃんも常連のお客様も素敵な人ばかり✨
この後向かいのカナダ人が経営するピザ屋さんで美味しい赤と白をご馳走なって嬉しいフラフラな夜になりました- ̗̀☾⋆ ̖́-
アナタにlilouとHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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たかちよとあべかん♡
・寒さばの南蛮漬け￥380
さぁ！日本酒といきましょう✨✨✨✨
タモさんお休み特別営業
メニューは限定されてるけどちびりチビりと美味しく飲むぞーーー‼️
・たかちよ～kasumi～
うす濁り✨安定の美味しさやねーー
ゆるりちびりふける夜- ̗̀☾⋆ ̖́-
・阿部勘
おっつーーな辛口✨
のみやすし✨けれやすし✨
かるい肴とよーあいますな- ̗̀☾⋆ ̖́-
酒も肴もGoodチョイス‼️
Goodセンス!!(･ω･)b
常連さんと賑やかな夜のひとコマ✨
アナタにlilouとHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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MさまHappy Birthday✨
いつもお世話んなっとります✨
久しぶりの4坪でボトルをポンッ‼️
ロゼなピンクなキラキラなんをみんなでシェアハピおめでとさーーん㊗️
・穴子の南蛮漬け￥380
・チーズトマト煮ミートボール￥380
(バゲット￥50/枚)
近所のお店からたこ焼きやピザなどもデリバリーしてホームパーティみたいになってきたなー(☆∀☆)ﾜｰｲﾜｰｲ
プレゼントにLUSH✨
キラキラ十三を盛り上げて下さーい‼️
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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4坪でおでんと煮込み
寒い日は日本酒の熱燗に限りますなぁー✨
・おでん￥100～
竹輪、紅生姜天、タコさんウィンナー♡
・おばんざい3種盛り￥480
菜の花と明石たこのヌタあえ
冷やし麻婆茄子
カニミソサラスパ
・玉川 2017ビンテージ
芳しい古酒の香り✨日本酒のムワッってした感じが好きではないけど古酒のムワッ好き♡
コクと旨味の二重奏.•♬おでんの出汁とよーあいますなーーー✨
ちびりちびりとおばんざいもえー感じ✨
サラスパ好きだ‼️
・もつ味噌煮込み￥350
古酒にあわせてこちらもチョイス✨
やわらかコトコトもつの食感と味噌の味付けがもーーー酒の肴✨日本酒クイクイすすむくん♡
・旭菊
知る人ぞ知るというか、ある店にしか無い、超限定の秘蔵酒‼️蔵元で約5年間熟成された特別純米の原酒✨✨きれいに旨味が乗って、燗映えするおいしさで4坪の肴とよーあいますわ♡生産本数が非常に少ない超レアなお酒のんだどーーーーー‼️
最近バタバタしてて十三下車も少なかったので楽しく美味しく呑めましたとさ✨
スタンドさいこー☆+☆)/ｻｲｯｺｰ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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タモさんからイノシシメニュー✨
4坪で常連さんとスタッフさんと仲良くおでん食べませう^_−♡ﾊﾟﾁﾘ
タモさんから年末帰省の子持ち鮎の甘露煮を頂き、日本酒コクリ✨
・美田
・旭菊
古酒ぽいので熱燗で、、、、
モワンと後からくる旨味がたまらんねー
猪も獲ってきたってっから
・猪レバーコンフィ
新鮮✨濃厚✨ねっとりした食感がたまりまへんわーー(˙Ⱉ˙)ｳﾒｰﾉ
熱燗といえばおでんでしょ✨
牛すじ、玉子、大根、厚揚げ、、、みんな大好き冬の定番✨4坪おでんは￥120～❣️
ハフハフしながら美味しいお酒と楽しい会話でワイワイワイワイ‼️
よしゃーー！
春から心機一転頑張るぞーーーー(*ᴗˬᴗ)ﾖﾛｽﾇ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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兎のコンフィと銀杏をᙏ̤̱
ホンジツニホンシュキブン✨
軽くイケてる肴とタモさんセレクト日本酒を
・兎のコンフィ￥580
・銀杏の塩炙り￥380
しっとりと✨艶のある食感と適度な弾力✨
縁起がいいのか、悪いのか、、、美味しいから許しておくれᙏ̤̱♡
銀杏はしっかりよー炙ってくれてはるから外の香ばしいさとねっとりホクホクな食感がこれまたたまらん‼️
うん！寒いしせっかくだし熱燗だし、、
・天遊琳(てんゆうりん)￥520
古酒ブレンドの三重のお酒✨独特の香りと古酒の余韻✨こーいうお酒が飲めるようになったもんだと大人の風をふかせてみる、、、
和洋折衷なんでもありの美味しいスタンド✨
色んなお客さまとも仲良くなれるので今年も通って参ります٩(.^∀^.)งLet's go
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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4坪でポン酒をぽんぽん
いつぞやの4坪ナイト✨
どうも日本酒だけ飲んでたみたい、、写真ないし、、、。
スタンドでお酒だけ嗜むなんてオトナやわぁー
斬辛-しらぎく-
-早瀬浦-辛口原酒
キレのあるお酒を楽しんでおるね✨
お酒に酔って自分に酔わず、、、
4坪アテが美味しいのに、、、
なんで日本酒だけなんやろ、、、、
そんな夜の一コマ✨
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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帆立と河豚とサラスパと、、
・帆立の天ぷら￥380
・ふぐの南蛮漬け￥380
・カニミソサラスパ￥280
あいも変わらずリーズナブルで美味しい肴✨
1品だけでもたくさん飲める♡だからついつい飲みすぎちゃう、、、|´-`)ﾁﾗｯﾍﾟﾛ
今回の相棒はキンミヤレモン！追って追って追いまくるから後半凄いレモンだらけ✨ありゃ体積的に損してる？まぁー安いし楽しいからえーやんか♥
ホタテの天ぷらほくほくプリプリsakusaku☆+☆)/ｻｲｯｺｰ♡
河豚の身を南蛮に、、贅沢✨うまー
カニミソサラスパはチビチピ食べるんにちょーどいいアテ✨ﾐｿｶﾆとﾎﾟﾝｼｭ
知り合いと気さくにトーク！٩(ˊᗜˋ*)و♪ﾜｲﾉﾜｲﾉ
楽しく気さくに美味しくほがらか(* 'ᵕ' )☆
やっぱ落ち着くえーお店✨
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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4坪のチーズケーキ(*´˘`*) ♥
ピンクな日本酒ちえびじん(にごり)✨
りんごとゴルゴンゾーラのチーズケーキをあわーす✨
ケーキ×日本酒✨
こんな夜もありでしょ‼️
りんごの甘さとコクありチーズの組み合わせ✨下地のナッツで食感プラス❣️ブルーな器にチョコのラインアートでキュンとする✨
スタンドだけどこの感じよくない？
メニュー色々楽しい仲間と飲むお店✨
さぁー皆さんもどぞどぞどーーーぞ❗️
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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これだけでよーけ飲めますねん❣️
あら、なんともえー感じの数字ですやん！
ありがとうございます⸜(*ˊᵕˋ*)⸝✨
って事で4坪ね✨
本日タモさんワンオペにつき
・カニ味噌サラスパ￥280
このワンメニューたけでずっと3時間飲む！
キンミヤレモン✨✨
追いループ✨
何杯のんだかなぁーーーー忘れたわ
チリワイン赤ボトル✨
タンニン重め、まだまだ硬いなー
かいせんして開くまでまちましょ✨
濃厚カニ味噌がサラスパに絡んで✨
チビっとたべて飲めるえーメニュー✨
4坪仲間とお隣で飲んでる地下アイドルマニアと変態トークして帰りましょーーー
引き続きご愛顧宜しくお願いしまーす❣️
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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おくれあそびませ周年㊗️
色々あって延期してた周年を✨️
食べ放題￥1,500/60分
メインは子猪の丸焼き♥️ｳﾋｮｰﾀﾏﾗﾝﾈ
大好きな茄子のあげびたし✨️
酒が止まらん麻婆豆腐✨️
あれこれ色んなもんがずらり出てきてタモさんガンバレーーーーー‼️
子猪の丸焼き登場❣️
中国の始皇帝かと錯覚するほどでっかい器に盛られてどーーー٩(｡•ω•｡*)وーーーん！！！
タモさん自ら切り分けサーブ❣️
ホロホロでやわやわでジューシーなダイナミックなお肉ちゃん♡こりゃーメインを飾りますな
大皿料理☆+☆)/ｻｲｯｺｰ
暑さもウィルスも負けずにうまい事付き合っていきましょーー✨️✨️✨️
次の周年モ楽しみだ❗️
アナタにHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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葡萄のシャーベットとシャルドネVV
冷えた仏シャルド100%VV(ｳﾞｨｴｲﾕｳﾞｨｰﾆｭ)
丸ごと葡萄シャーベット￥250楽しい夜会☪︎*｡꙳
ワイン1本葡萄でゆるーく空ける✨️
暑い日続いてたからね✨️
爽やかに飲む夜もいーやん✨️
いつの間にかタモさんから日本酒注がれてた
ま、そんなのもよき✨️
周年前のゆるーい1日
アナタにHappyを✨️
ごちそうさ('□' )ま
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3周年㊗️
7/14で3周年㊗️
めでたいイベントスリーdays✨
14.15.16おいでやすーーー✨✨✨
￥1,500/h食べそーだい㊗️
・スペアリブのスパイスカレー煮込み￥580
ハイボールとぐびりーーー‼️
スパイシーでホロホロなポークの刺激！
暑い日はスパイスに限るねぇーー☀️
3周年ハンドタオルもらったよーー‼️
相変わらず美味しそうなんばっかりの4坪❣️
カウンターでまってまーーーす♡
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ほうぼうくわえたドラ猫₍˄·͈༝·͈˄₎ฅ˒˒(⸅᷇˾ͨ⸅᷆ (⸅᷇˾ͨ⸅᷆˒ े੭ﾏﾃｰ
-千葉 初鰹-
-愛媛サワラ昆布締め-
-高知テングハギ-
おまかせお造り3種盛り￥640
天満のタイ料理からの焼売からのNEXT十三✨
久しぶり夫の4坪ナイト☪︎*｡꙳
日本酒飲んであれこれやれそれ✨
お造り美味しいなぁー
見た目に美味しい♡味も美味い♡
あんま来れてないけど引き続き4坪loverを増やしていくのでよろしゅー•᷄ࡇ•᷅
明日に仕込んだほうぼうの頭とヒレを眺めながら夜はフケフケふけてゆく.*·̩͙
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ナスとセロリとヨンツボ
Love♡
Dream✨
Powerᕙ( ˙꒳˙ )ᕗﾅｶﾔﾏｸﾝ
さてはて日本酒飲んで軽く肴✨
スコッチ発祥のアイラ島のウィスキーとチョコ
色んな飲み方フリーダム✨✨
たのしくおいしく飲みましょーーー
・笑四季インテス612もも
620ぶどう-飲み比べ￥880
612酵母がフレッシュならピーチを✨
620酵母が艶やかな甘みと香りのぶどうを✨
・寒北斗シビエン夏
福岡の日本酒✨スッキリ辛口夏にうまい酒
魚とあわせたいなぁーーーー
コア〇のマーチ燻製と
・ラガブーリン8年
甘く薫り高くてスモーキー✨アイラ島のウィスキー上級者向けのお酒をロックロックこんにちわ☀️10㎖￥260量り売り
20㎖を大人の横顔でゆっくりグラスを傾ける、、、、、、。Theオトナ4坪☽･:*
お酒は愉しく美味しくマイペースでねー
体調管理にみなみなさんお気をつけあーれ✨
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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イノシシの心臓♡ドギゅーーん
タモさんイノシシ食べさせてぇー‼️
・イノシシハツと花咲しめじのコンフィ￥480
ポン酒をポンっっ♡
・MACHO 大盃
ラベルインパクト大✨୧( "̮ )୨
酒はホンモノキレキレの美味しい辛口！
キレてます‼️酒米非公開につきマスクマン‼️
・篠峯
・出雲富士
ポンポンポポんと日本酒まつり✨
しっとり弾力のある力みなぎるイノシシの心臓と日本酒があいまんがな、、、
ゆるりとイノシシ✨トプんと4坪✨
さて、マッチョにゴリゴリ進めや進め→
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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初心に4坪
春 眠 不覺曉
4坪のいつもの好きなやつ
・寒サバの南蛮漬け ￥380
・春菊のおひたひ￥280
これでチビチビちびちびチビチビちびちび…
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眠眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼眼
チビりとハイボール✨
2品でずっーーーーと飲めるハイコスパなやつ
あ、ハイボールよーけ飲むからコスパはよーないんかな、、眠いなーー春かな、、
|´-`)ﾁﾗｯわかる？
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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YONTUBO〜骨付きラム肉のロースト〜
あいやー☀️
マンボー出てからあんま行けてないな∈(°θ° )∋
さて、ほんのり(かなり)少し前のん✨ｲｸﾃﾞ
・ササミと菜の花の塩ナムル￥280
・骨付きラム肉のロースト￥1,080
高タンパクで春ヲサキドリ❗️
塩味抑えめ旨味爆発塩ナムルーー♥
酒の肴にちょうどええーやつうまいやつ✨
ぜんまいやらヤグコやらローストしてジューシーなラムと一緒に喰うだっちゃ⚡️ﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞ
うめーーわー⚡️
甘口ソースくぐらせて土瓶に美味しい✨
ワインでしょ✨
これきたらワインでしょ❣️
はい、なんやらかんやら飲みました、、、
1人紅白歌合戦❗️記憶あるけど記録なし❗️
ま、4坪らしく楽しく飲んだ火曜の夜の物語
帰って爆睡、やらかしました_(。｡)_
ま、大反省でおます。
安定の楽しさ＆美味しさ＆4坪
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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すーいすいすい水餃子ﾎﾟ(｡･о･｡) ﾎﾟ
いーあるさんすぅー烏龍茶ー
・タモさん特性水餃子￥380✨
肉厚！もちもち！肉肉のエビエビのダシダシぃーﾖｯ中華の達人‼️yoー美味しいなぁー❣️
気分はビール✨赤星やね✨
ポンッ！キューー！クハッ(ﾟ∀ﾟ ):∴
め♥
中華と合うわーー
野菜も食べまひょぼんぼりにぃーー♬︎♡
・岩ごぼうのおひたし￥280
シャキりとひんやりポリリズム✨
品のある味付けで箸休めにfeelSOGood♥
さてはて、落ち着いたらまたワイワイしたいですなー✨✨✨✨✨
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ムッチョ！マッチョ❗️ヒーヒーよー
マッチョに飲んでᕙ( ˙-˙ )ᕗ
ムチムチカラカラヒーヒータイム
・本格四川麻婆豆腐オンモッツァ￥680
ふつーにしたーー
からーのでけーーけど店内まんまるからーく
目がシパシパ鼻ヒクヒクなるからふつー
チーズとんろり♥シビシビ系の麻婆ちゃん♡
ビールかなーハイボールもかなー
辛いのすぎるから日本酒ではないけど
本日日本酒日和
マッチョとパンダ
ハードとキュート
からのスペインの白はナチュール
ナチュールなのにエチケット死神
アンバランス
あえての反抗
ま、そんな日もあるね
まんぼー入る前のスタンド4坪✨
えー感じですわ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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㊗️100回目は虎より猪
ほい！ホンマのレビュー100回目ー✨ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
年始の豪快ジビエレビューで2022年㊗️
世界平和✨
商売繁盛✨
健康第一✨
暴飲暴食❌で愉快なレビューを心がけますので宜しくお願い致します(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)ﾍﾟｺﾘｰﾉ
新年に岡山県美咲町で罠で仕留めと鮮度抜群な猪メニューで飲みまっせー
・ばら肉と沖縄島豆腐の肉豆腐￥680
・もも肉山西黒酢ソース￥780
合わせた日本酒はコチラーー✨
・龐煖
・山本 純米生 にごり酒 ど
ケモノの香りなんてまったくなしなしーメンズノンノな美味しくて柔らかいお肉ぅぅー♥
ばら肉は脂が甘くて歯ごたえもあってうーんまーい❗️豆腐と優しいお出汁でホロりんちょ♥もも肉はいつもの酢豚な感じーデッカイ塊肉をカリカリに揚げて黒酢でトロリン西村知美✨ナイフ＆フォークでジェントルにかぶりつける日本酒との相性もえーねー
せっかくなので海鮮もんもたのもー
・牡蠣と金柑の瞬間燻製マリネ￥780
岡山県の大粒牡蠣をトリュフなオイルと一緒に燻製ヾ(・ω・)ゞﾄｩｰ
モクモクな煙の奥からえー香りとプリンな牡蠣の登場でごわす！ミルキーとシガーとトリフィーに香る金柑ララララー♪。
うーん！日本酒との相性こちらもえーよん！
ま、今年はワインはほどほどにさせてもらって、チビりと食べて飲んで楽しいを十三盛り上げていくので近くに来たら一緒に飲みましょー( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□ ｶﾝﾊﾟｰｲ( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□
( ̳> ·̫ < ̳ฅฅﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟｰｰﾝﾁ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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㊗️100レビュー㊗️
vol.100/100(*º ﾛ º*)❓❓❓
㊗️間に合ったぜー㊗️
えー〜ーー！
まさかの100回目はコ○らのまーち(´･ᴥ･｀)
コチラも4坪定番メニューその名も、
・コアラ燻￥220✨
燻製するとビターな香りと味がチョコの甘さと重なって酒の肴になりますえーー
とまぁ100回目といいたいとこで実は違うんです。。改めてみるとね、、、(｡-人-｡)99
vol.1がないのですよん、、、、。
って事年内ラストでepisode 0いきまーす㊗️
あと、年越しそばもー✨✨
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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日曜日限定メニュー痛風まっしぐら‼️
vol.99/100(*º ﾛ º*)ﾅｲﾅｲ
・痛風5種盛り&￥680
エビ、タコ、イクラ、白子、あん肝、タコの卵、雲丹、牡蠣、キャビア、、、あからさまの5種以上･*･:≡( ε:)ポン酢ベースの旨味にヒタヒタ♥身体の痛みを確かめながら運ぶ日本酒自虐行為✨
・雪雲(ゆきも)
・純米大吟醸 吾有事
・たかちよ sunrise
もーね、、、そら止まらんでしょうよ日本酒さん✨この願いを叶える代償に、痛みを伴う残酷なテーゼ。痛いけどうまい！美味いけど神を祈る残酷な美味しさ( ˇ人ˇ)†ｱｰﾒﾝ
当初からあった王道メニューなのに、タモさん盛り付けと準備がめんどいって事で日曜日限定メニュー✨
見つけたら頼むべし✨
ラストに炭水化物(ㅅ´ ˘ `)ｳﾋｬｵ♥
・台湾(風)焼きそば￥480
シビカラもちもちの焼きのそば✨
平麺もちもち✨山椒がしっかり効いててシビシビアクセントーー！肉そぼろとニラを混ぜて、スタンドメニューで珍しい胃袋しっかり残るシビシビどすこいメニュー✨
麺が美味しい✨味付け絶妙✨米よりお酒な、、、、けど満足感たんもりさんと嬉しな楽しなメニュー✨
王道メニューでラストラン✨✨✨✨✨
ラスト100回目はどんな肴か、、?!
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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まぐろまぐろまぐろよこわのやーつー✨✨
✨vol.98/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
長崎 ヨコワマグロ￥640
さてはて日本酒いきまっしょ✨
・南口(みなかた)
関西人はみんないう、「ミナミグチ」しっかり美味しくて飲みやすい
辛口どすん！マグロにフィット‼️分厚い刺身にしっかり合うーーー♥年末最後のマグロと日本酒！王道で安定！お酒がススイとすすむ肴✨
美味しい刺身でもう一杯✨
・宝剣(ほうけん)
広島のお酒！超辛口。キレだけじなく、ふくよか旨味や奥行がしっかり感じられるバランスいいお酒！今年何度か飲んだけど飲みやすくて心地よい1杯✨✨✨
しっかり飲んで美味しいスタンド！
食材新鮮✨みーんな満足( ¯﹀¯ )
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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マスカルとがっこの酒盗マリアージュ
vol.97/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・マスカルがっこの酒盗カナッペ￥420
今度はめさ人気！めさレアな日本酒ご馳走なりんした(ﾉ_ _)ﾉﾀﾓｻﾝｱﾝｶﾞﾄﾈ
・両関 純米大吟醸 裏雪月花
(りょうぜき じゅんまいだいぎんじょう うらせつげっか
両関酒造ファンに長年愛されてきた「純米大吟醸 雪月花」。瓶火入れ1回のお酒を裏バージョンとして限られた販売店のみに蔵出しされた限定酒。品格のある綺麗な甘味、両関本来の味の純米大吟醸
∑(๑º口º๑)!!ﾎｳ
創業1874年、酒米の産地としても有名な、秋田県南部の湯沢市に蔵を構える両関酒造。湯沢市で造られたお米を丹念に磨き上げ、美味しい日本酒が造られています。豪雪地帯という自然環境であるがゆえに良質な水にも恵まれ、名水百選にも選ばれた「力水」を仕込み水として使用。
両関酒造の『花邑(はなむら)』は「十四代」を醸す高木酒造の高木氏が技術指導を行い、米選びや醸造方法、ラベルや名前まで全て監修しているという事で話題に。。。
!!!!!(°∀°)ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｺﾞｯ!!!
・マスカルがっこの酒盗カナッペ￥420
なるほどーーー✨そーきたかー
ワインもええけど日本酒もありでっせーー
マスカルポーネチーズに刻んだいぶりがっこ
クラッカーにのせて、好みで酒盗をオンザビーチ✨✨✨✨酸味とコク、クセと食感が口の中でハッピータイム❣️色んな味の変化をたのしみながら、お酒がすぅーーって✨
シンプルメニューやけど見た目の華やかさへのこだわりがスゴいなぁーー✨✨
変わらず旨い！ワインが王道かもやけど日本酒とのマリアージュ✨ウマウマでっせー♥
年内完走目指すぞーー
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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アルザスの少女ハイジ⛰
vol.96/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
口笛はなっぜぇぇーー♪♪♪ ヽ(･ˇ▽ˇ･ゞ)
・生せんまいの山椒オイル漬け￥380
アルザスの白と、、、♥
せんまいって幼き頃はぞ○きんにしかみえんかったなぁー、、、、(｡-人-｡)
お酒飲めるよーになると美味しくなるなる美味しいホルモン♥
刻んだ生センを山椒オイルで、、、
独特の食感とピリリと刺激なオイルの味付けはゆっくり飲むには最適の肴～✨
カルビからロース
ロースからハラミ
ハラミからセンマイへ、、
美味しいの変遷、マイ肉ロードのヒストリー
食べれるってシアワセどすな(｡-人-｡)
王道な日本酒やなく甘さほのかなキレのある白で愉しむ夜☽︎︎.*·̩͙
月に変わってお仕置よ！
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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タモさんあんがと✨
vol.95/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
サービスでいただきマース✨
・チーズと生ハム3種盛り
でわ赤をボトルでいただきマんぼ
・GRIFARCO
南イタリア、アリアニコ。
シナモンや黒胡椒のスパイス感に血のニュアンス。 タンニンはやや荒いがラズベリーやクランベリーの酸味と果実味で飲みやすいやーーつ♥
ドライフルーツの入ったチーズウマウマ♥
ミモザチーズもモチモチウマウマー♥
ブルーチーズははちみつとクローバー
生ハムももちろんフレフレフレッシュ(o⚑'▽')o⚑*ﾟﾌﾚｰﾌﾚｰｼｭｼｭｼｭｰ
めでたくなくてもおめでたい㊗️
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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【⠀最強メニュー❣️⠀】
vol.94/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
スペアリブの黒酢すぶた￥650
叶うのならば毎日食べたい
願うのならば上質な赤と
むしゃぶりつきたいアナタと一緒に
止まらないこのきもち
許せないこの感情
夢ならばさめてほしいな干した豚
ベーコンLOVE、、、ベーコンLOVE♥
4坪の酢豚美味しいんよなーーー
初めて食べたい時の衝撃ね❣️
肉オンリーの酢豚よ♥
トロトロだーねー♥♥
黒酢で美味しいんよな！深い味がホンマ✨
以前は角煮やったけどスペアリブになってからより肉の美味しさ、ぶりぶり感強くなってきたよなーー✨✨
赤と合わせる最強の4坪メニュー
スペアリブの黒酢すぶた￥650✨
美味すぎ注意！心して喰うべし⚡️
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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あったかぃんだからぁァ～⛄️✨✨
vol.93/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
こっちがメリクリらしいなぁー☪︎*｡꙳
鴨腿肉のあったかいコンフィザクロソースで￥890
シエラ カンタブリア / レセルヴァ [2014] 赤スペイン リオハ D.O.Ca. RIOJA SIERRA CANTABRIA Reserva
ギア ペニン 92点
ワイン アドヴォケイト 90+点
王道な肉とワイン❗️鴨といえばの赤❗️
なんだかこんな気分の時もしっかり応えてくれる4坪メシ✨♡☆(´▽`)☆♡ｽﾃｷﾔﾝ
見た目華やかに、味は本格にビストロに…
しっとりした鴨と果実味ドブァンとザクロのソース✨しっとりしすぎて頬ずりしそうになるガァガァ鴨さん！なーしてこんなに美味しいのん？
赤も渋みが腿肉(ももにく)美味しいペロリ♥
樹齢30年以上の葡萄から産みだされるレセルバ✨動物や土ぽっさ等の熟成香に黒色系果実の豊かさが加わり複雑なアロマ✨オークの香りやタンニンがきれいに溶け込んだバランスヨシオの美味しいワインみっーーーけ❗️
鴨との相性ももちろんバチコンGood‼️
ゆっくりと、まったりと、スタンドで1人で楽しむえー時間✨
和だの洋だの中華だの、なんでもありの美味しい4坪✨次はなにしよかなぁ〜？
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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一足先におせちな気分⛩
vol.92/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
25日メリクリやのにね、、、(/ ･ω･)/ﾋﾄｱｼｵｻｷ〜
ぶりのかぶら寿し￥420
宮城県の復興支援ナチュール
Yokou 2020 MORIUMIUS Farm & Winery / ヨウコウ 2020 モリウミアス ファーム＆ワイナリー
われのながらオサレな組み合わせやがな✨
おせちな気分かぶら寿し
かぶの漬物って美味しいよなぁー
京都の漬物屋さんで初めて食べた時の感動ねー大根よりなぜにこんなに美味しいのん❓
そんなかぶとぶりがサンドのイッチング✨
歯ごたえと甘さと美味さが、、、(*´艸`)♥
タマランちーーず！
ほんわかジャパニーズな気分なので国産ナチュール✨それもオレンジ‼️ﾒｽﾞﾗｼｲ
ぶどうの酸味とサッパリ感！国内なん?!って思うくらいに美味しいやーーん♥エチケットもかっくいいし！こりゃ美味しいワインみっーーーけた(´∀｀)ｳﾍﾍ
ほんまは日本酒が王道なのに、こんな感じでジャパニーズ！いいやんかーー！！
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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生サバ⛄️めっちゃ美味いがな♥
vol.91/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
兵庫県 生サバ ￥640✨✨
ノンアニサキス✨
新鮮フレッシュだから食べれる生サバ✨
ＦＲＥ酒いけてないな、、いかねばnever
まートロけるの♥生サバ✨
なにこれめっちゃ美味いがなぁ✨
脂ノリノリノリエもん✨✨
うま山美味お✨生サバ食べてー♥
いやアニサキスがあるからそこら辺の奴はデンジャラス･*･:≡( ε:)✨
スタンド4坪の刺身は見た目にGood✨
鮮度はveryGood✨Berryz工房✨ｼﾗﾝ
華やか旨美な生サバとハイボールがベストのマッチ❗️
いくぜまだまだー
楽しい週末♥
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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さぁボトルあけよう✨
vol.90/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
さぁラストスパート✨✨✨
カウントダウンで1本ポーーーーーん✨
景気づけに閉店時に駆け込んでみんなで空けましょ1本ポンッ！
飲みやすくて美味しくてお手ごろワインをタモさんチョイスで色々飲める✨ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ
美味しい肴と美味しいお酒、1人で来てもみんなで愉しく飲める素敵な場所✨
さ、飲んで食べよ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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つんつんしていーい？
vol.89/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
いーーの？
いいよーーー
ほんまに、、、？
いいよーーーーーー
葉わさびのつんつん漬け￥450
日本酒しかすすまんや
シャキとツーん✨
美味しいやんか！1本ずつでツーーーン✨
日本酒ばかりすすむ、、ツーン✨✨
つんつんしていい？
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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4坪絶品唐揚げとチーズ酒
vol.88/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
末広がりな4坪レビュー
今年何回いけるかなぁーーーー
✨✨若鶏の唐揚げ￥80/個✨✨
商店街のコロッケ価格✨
メンズに大人気の4坪唐揚げくん
ワテのよーな少食オヤジから大食漢の満腹丸までカスタム自在な人気メニュー✨2個で￥160❣️うまいシ安いしたまりまへんー♥
あわせたお酒は
たけのその フォルマッジオ
チーズに合わせてGoodなお酒✨ならば合うでしょ唐揚げとも、、、♥
熱々ジューシーな唐揚げは白飯もほしなる全包囲スキなしのみんな大好きメニュー✨✨
ほのかに柔らかな酸味の日本酒に熱々ジューシーが素敵にマッチ❣️
ハイボールやビールはもちろん！日本酒とも何故だかあうねー4坪唐揚げ♥
✨✨✨✨いつも違う色んな美味しいと楽しさをーーー✨✨✨✨✨
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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愛には花束✨鯖好きにへしこを✨
vol.87/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・サバのへしこ￥450
へしへし
('-' サバ)з('-' さば)з
4坪のへしこ
しおしお
('-' サバ)з('-' 鯖)з
キツめの塩味で日本酒ポンポン
炙ってじゅーしーでかりかり
そんな4坪のへしこ
へしこ好きにはたまらんやろな
なにのもなにのも
そんなシンプルなよる
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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-
⛄️白雪姫✨
vol.86/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・北海道たらの白子白焼き￥640
白子の天ぷらサクフワトロローーん♥
白焼きはカリフラワー✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝♥
日本酒との相性は白焼きが1票差かなー
白でもあうなー、、否、赤でも。。。
熱カリフラワーもいいけど冷めカリフラワーもねっとり感がしっとり感に変化して好き♥
新鮮なたらの白子をたっぷりと、、
眠れる海の美女は愛して止まない魅惑の果実
⛄️
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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- ̗̀ ෆෆ ̖́-激辛- ̗̀ ෆෆ ̖́-
vol.85/100(*º ﾛ º*)ﾋｰﾋｰ
・激辛台湾ラーメン￥580
中華が美味しいタモさんが創る渾身の辛さへ
定番メニューは四川麻婆オンモッツァやねんけどね～(╭☞•́⍛•̀)╭☞ｶﾗｲﾖﾈｰ
見た目シンプルやなー
あんま辛く無さそやで
いけんちゃうん⁉️
(╭☞•́⍛•̀)╭☞ｶﾗｲﾖﾈｰ
辛さど真ん中ーー⚡️
山椒のピリピリと唐辛子ヒーヒー
ひき肉と昆布の旨味があるので最初まろやかに感じたのになー
癒しキャラのぬいぐるみの中にチャッキー⚡️
ポムポムプリンの正体はボムボムネルネ
麺も美味いが啜れば悪魔
アルコール吹き飛ぶほとばしる汗✨
広がる毛穴✨でるでる鼻水✨
昆布噛み締め辛さよさらばー
飲みすぎたら4坪の辛いん食べてアルコールリセットやなー
旨辛カラ夫⛰ﾔｯﾎｰ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ばにくVSトロたく
vol.84/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・馬肉のカルパッチョ￥780
・とろたく巻き～雲丹醤油～￥750
4坪といえばコレ！トロたく巻きはインスタ映えもするからみんな頼みはるなー、けど手間がかかるからタモさんがゆとりある時しか頼んだらあきまへんで❗️( °×° )お店を楽しむひとつのマナー✨だから注文少ない時は即はっチュ～(*´³`*) ㄘゅ♥
馬肉は華やか映え映えメニュー✨
真っ赤な馬肉に盆栽的なワビサビを表現したかのよーな薬味のグリーン✨
薄くカットされた馬肉はしっとりと深く、優しく、奥までゆっくりヒヒンと美味い✨牛より繊細で味の広がりがとても馬山⛰
薄くカットしてるからお酒との相性もとってもえー感じ♥
牛肉より馬肉★★★
肉より魚かな★★
タモさんが少し余裕が垣間見れた瞬間に頼んだ久しぶりなトロたく✨個性的なビジュアル海苔お、たくあん坊、トロ二郎のをくるり巻いて雲丹醤油先生をちょんづけして食べる！海苔の風味と雲丹の磯の香りのバイキルト✨トロとたくあんのコントラストな食感は脱力万歳ルカニな気分✨食べたらわかる4坪の定番メニュー❗️
魚すきやねん★★★
赤身より青魚★★
これまた喧嘩両成敗！
お酒体力投入で立ち飲みながらラリホーマ
ふらふらと帰りまひょ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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タラノシラコテンVSカキポンズ
vol.83/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・たらの白子天￥640
・岡山生牡蠣ポン酢￥640
痛風ファンの皆様おまたせしました、おまたせしすぎたのかも知れません。風が吹き抜ける準備できてますかぁー！関節ビリビリする準備でけてますかぁー！
レフリーは花巴✨香り華やかなさワイングラスに入って登場！純米吟醸の山田錦でございやす！どっちが進むか、進むのはお酒なのか痛風なのか、、、いざファイツ❗️(* ･д･)￢ｶｷｶｷ
たらの白子はクリーミー♥
天ぷらにしてカラリとしたほがあまさとねっとり感がマシマシなるわーー♥トロリンサクサクな白子の天ぷらよ、、酒しかすすまんわ、(╭☞•́⍛•̀)╭☞♥しらこLove
天ぷら親和性★★★
トロサク感★★★
華やかなお酒には生牡蠣♡
牡蠣星人的にはフライやねんけど、お酒があれば生やねん♡小粒だと鼻で笑ってたら口の中が旨みのARASHI♡海の香りフゥアー✨磯の旨みドシャー✨ほんまに美味いやんかいさ✨(╭☞•́⍛•̀)╭☞♡牡蠣、生、ヤバい
お酒と生牡蠣★★★
瀬戸内海を感じた★★★
喧嘩両成敗やね(´-ω-)ｳﾑ
あー日本酒よーけ飲んだわ
あーーまだ痛風でとりません
あーーーーえー夜
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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なめろうVSなんばん
vol.82/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・鮮魚のなめろう￥380
・金華サバの南蛮漬け￥380
さてはて、どちらがお酒すすむのやら( •̀ω•́ )✧ｷﾘﾘ
まずわ頑張ったカラダへアルコールのご褒美
キンキンCAVAレモン￥420
追いCAVA￥350✨なので無限彼方へいけるやつ！ボトルでいれても￥1,980✨✨
クピリと飲めば美味しい肴はパクリといきまひょ！
よぼどの悪態をついたのかかなり細かくタモさんに叩かれた鮮魚たち
ねっとりとした食感に魚の旨味♥
スプーンでいくより箸でチビりがえー感じ✨
きゅうりにのせてホームパーティ的にアゲアゲで愉むもよし！日本酒とあわせて大人の漢なシブシブの背中を魅せるもよし！お刺身よりもお酒の伸びしろがエグいわなー
お酒の伸びしろ★★★
個人的に好き★★
アミちゃんが捌いていたのが懐かしい金華サバ、、、サバ好きとしては金華なサバなんて豪華なサバであり、中華な感じでも美味いけどジャポンな進化か感じる金華なサバが美味しいわけで、、、身がふっくら、臭みゼロ、旨み満点パパな大好きな味！酸味のある南蛮漬けって罪なあじ♥終わることなき永遠に感じる鯖の美味しさにノックダウン*⋆✈
お酒の伸びしろ★★
個人的に好き★★★
喧嘩両成敗で引き分けですな(´-ω-)ｳﾑ
美味しいから仕方ない、さ、酒でも飲もう❗️
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ノンアル4坪
vol.81/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・サンマの山椒オイル漬け￥380
・昼獲れ！丸々1匹！和歌山メバル酒蒸し
￥680
運転せなあかんのにスタンドに通うワタシ
ドリンクは緑茶、そこまでして通いたい店。。。。えーお店です✨
本日、周囲のアルコールの誘惑を振り払いつつ耐え忍ぶ酒欲祓いの修行(-∧-)ﾅﾑ・・・
更に酒欲が増進する肴2品✨
サンマのオイル漬けって、、、酒飲むしかないやつ、、、。オイルに浸かったサンマちゃんホロホロトロトロでしっとり秋の味✨山椒が程よく効いててハイボールか日本酒気分♥
ちびちび食べてグビりと飲むイメージをもちながらの我慢のお茶(-∧-)ｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ
コスパ最高‼️メバルの酒蒸し‼️
出汁がとんでもなく美味い✨塩とお酒だけなのにカラダに染み入る出汁のうまさよ、、あー日本酒飲みたい！！！出汁でずっと飲んでたくなるクリアなスープ✨弾力のある身もほぐほぐしながらすすむよお酒！酒蒸しなのでとおくらとおく飛んでしまったアルコールをほのかに感じつつお茶でプハリ(-∧-)ｶﾞﾏﾝﾉｵﾆ
2品で1合は飲めたわ、、サカナで肴をチビりとグビり✨
お酒飲めなかったら商売ならんすよね、、次はちゃんと飲みまっせー！お茶でも周りのお客さま達と結構楽しめたな～
肝臓いわしてもスタンド来れる♥
夜中のドライブ頑張りまーす！
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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牡蠣と柿とフリットと
vol.80/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・広島産牡蠣のフリット
～アンチョビタルタルで～￥580
サクサクふわふわカキ料理～♬︎
※かに道楽的に～♪
へいへいへーーーい❗️
4坪も牡蠣解禁やでー(* ･д･)￢ｶｷｶｷ
あえてのフリット❗️フライでもなくフリット！カキフリやりはるわなー✨
盛り付けも綺麗なお皿にタルタルソースで土台をつくって五芒星★
旨味が強いアンチョビタルタルディップして、、南斗聖拳ヒャァァオーーッッとウマい❣️
カキフリとならハイボールからの白は間違いおまへんな。
1個、2個、さんこーン✨って食べてたら横のおひとりさま、愛知から遠路はるばる4坪へスタンド巡り✨名古屋でも同じようなスタンドやりはりたいんだとか、、、えーひとや✨
残りの2個は名古屋への味土産にプレゼントして今日はサクッと帰りましょーー
ヾ(･ω･`)ﾎﾅﾏﾀｱﾃﾞｵｽ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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スっぽんぽんまつり！！！！！
vol.79/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・シャブリ プルミエ・クリュ コート・ド・レシェ✨
・セロス・パジョン サクル・ブラン グラン・クリュ✨
・ジャイアンス クレマン ド ボルドー ブリュット エリタージュ
・あとなんかえーのん2本✨
あみちゃん卒業ぽんぽんぽんぽんぽんまつり～✨
魚さばきも上手くなって金華サバよーけ食べさしてもらいましたー(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ♡
感謝でござんす❗️
またどこかで飲みましょーー❗️
彼女と一緒に花束渡しておつかれはん❣️
タモさんこれからも宜しくー
はぁ、よー飲んだ( ^^)／▽▽＼(^^ ) ｶﾝﾊﾟｲ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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フグと茗荷のヌタ和え('-' 河豚) з
vol.78/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・しっとりささみと燻りむかごのディルマヨ和え￥280
・フグと茗荷のヌタ和え￥480
ゆっくり官能的に過ごしたい4坪ナイト追いチューーーーして無限？に飲めるキンミヤ凍らしレモンサワーをあわせまひょ( ˙³˙)ﾁｭｯ
水分がしっかり残ったムチムチしっとりのささみとむかごのほくぷち食感をにんにくの香りと刻んだディルが入ったディルマヨであえあえ♡
ほーら美味しい肴のでけあがり～✨軽ぅーーいアテにちょうどいい❗️勉強なりまっす((φ(>ω<*)‼️
アンダー￥500でふぐ発見‼️('-' 河豚)з
茗荷とヌタをフグと和えるシンプルな1品！
淡白なフグと茗荷のシャキシャキとした食感と爽やかさをヌタで上手にまとめたこれまたお酒に最適な1品✨✨てっさみたくポン酢で食べるよりグッとお酒がすすんでまうデンジャラスな美味しいやつ♡たまらんねー！
追い( ˙³˙)チュー何回したかな、、、
いつもの美味しい4坪✨毎回タモさんの創作料理が食べれてシアワセですな～
┌(._.♡)┐ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ひやし なめたけ おろし なす
vol.77/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
・冷やし焼き茄子なめこおろしあんがけ￥280
大好き茄子シリーズ❣️
0次回につき赤星とかるくオトナ飲み♡ﾋｬｯﾎｰ
年内100いけるかなぁー
最近福島が多くなったけど頑張りマッスル！
焼きナスはキリっと冷やして、
たっぷりの大根おろしになめ茸あん✨
ミツバふわりカツオパサり
ビールゴクリ
なめ茸からめて茄子パクリ
1人で飲んで心地よくユルリ
ゆっくり始まる0次回、外は雨パラり
ましわか行って、弘大Zいって三次会で4坪戻ってワイン5本❗️❗️❗️❗️❗️ﾎﾟﾝﾎﾟﾝﾌｪｽ
あーレビュー出来るレベルじゃないくらいよーけ飲んでふらふらりん、、、えー1日✨
楽しく 美味しく 毎日 笑顔 ( ◜▿◝ )
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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こんばんわビストロ✨たんしちゅーとあかと
vol.76/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・熊本黒毛和牛特上タンの赤ワイン煮込み￥1,580
・spier2018 ￥460
四の五の言わずに食べてみよしーって言われたので特上タンを食べてみょー✨
最近、日本酒づいてたから基本に立ちもどりてワインを✨Love注入♡
華やかすぎるタンがきた(_･ω･)_ﾀｧﾝ
めっさ美味いタンですやん(_･ω･)_ﾀｧﾝ
ほほ肉みたいにやわこくなって(_･ω･)_ﾀｧﾝ
しっとり肉質！溢れる旨味！！コレはｳﾒｰ(_･ω･)_ﾀｧﾝ
素揚げした野菜たち、コク深いソース、お箸でスって切れるタンは素材はもちろん、料理が特上すぎまっさー✨
映えようにナイフとフォークを出してもろたけどチョップスティックだけで完食でーす✨
赤のお酒ともよーあうし、ビストロ的なオサレな夜✨いやーシアワセ♡
秋の夜長にタンとワイン、えー夜やん
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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美味い(‧⃘︠˾ͨ̅‧⃘︡˒᷅̈́)戻り鰹✨
vol.75/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・戻りカツオ(6切れありまっせ)￥640
いやーーこれ美味ァ♡♡♡
タモさん炙り加減最高でっせー✨✨
見た目のとーりツヤツヤでウマウマ✨
食べた瞬間✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿ってなる
いやほんまにうまーい❗️
戻ってきてくれてｱﾘｶﾞﾄｰ♡('-' もどり)з
本日は鰹をしっかり味わいたいので
シンプルに赤星☆ビールは万能❗️間違いない
塩で醤油でパクパクいけちゃう❗️
鰹はもどりに限りますなぁー(‧⃘︠˾ͨ̅‧⃘︡˒᷅̈́)
まだ明るいうちに飲むビールで気分爽快！
たまらんでおまっす
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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VVワインって知ってる人ー( ´ ꒳ ` )ﾉ✨
vol.74/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・VV Chablis
・チーズ盛合せ￥thx price
4坪スタッフとシャブリをあけよう✨
ブルーチーズ、ゴートチーズ、ミモレット
ワイン飲むしかない感じをサラりと演出✨タモさん✨✨ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟｽﾃｷ
アタリハズレはあるけどオモロいよ〜ってことでVVの白✨シャブリを✨
フランス語で「樹齢の高いブドウ樹」を意味するヴィエイユ・ヴィーニュ。「Vieille Vigne」や「V.V.」とワインのエチケットに表記されている。古樹のブドウから造られたワイン❗️収量が低くなった古樹の果実には、太陽の光が十分に当たり栄養も行き渡ることにより凝縮されたブドウが結実。このようなブドウから造り出されるワインは、旨味溢れる滋味深い味わいになると✨✨
タモさん曰く品質にバラツキがあるのも特徴でそこも楽しむお酒だとか(´-ω-)ｳﾑ
アーメン✨G.O.D✨マンマミーヤ✨歴史の終焉、深い味わいこれいかに(´･Д･)†ｱｰﾒﾝ
えっ普通に美味い✨✨
キレあり、香りあり、良質シャブリ✨
街角で佇むオジサンがよーみたら笠智衆ってくらい当たり✨
どのチーズとも相性あうしえー感じ✨
楽しや美味しや素敵な夜ー
引きの良さで味わうワイン！いいなーVV探してみたくなりましたー
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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美丈夫(^ΦωΦ^)ﾆｬｰ鰆と舞茸の揚出し
vol.73/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・鰆と舞茸の揚出し￥580
・美丈夫￥450
・羽根屋￥480
本日も日本酒日和✨
日本酒にあう素敵な肴をーはっけんします❗️
厚く切った鰆と大きな舞茸カラリと揚げて優しい出汁に浸した揚出し✨
清涼感のあるサッパリ美味しい美丈夫
衣をまとったふわふわな鰆に出汁がジュワワワワワーって、食べてサクサクふわふわじゅわり( *´꒫`)ｳﾒﾅ
美味しい余韻に美丈夫がスっと素敵に交差する、、、( *´꒫`)ﾀﾏﾗﾝﾜ
舞茸のシャクシャクした食感と羽根屋✨
酸味があってこの感じも好き♡
秋はゆっくり日本酒とともにふける。。。
あー月見バーガー食べてないなぁー
久しぶりにマクドいこー
次はワインな4坪で、、、✨
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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秋鹿と京鴨もも肉レア焼き串
vol.72/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・京鴨もも肉のレア焼き串￥260
・秋鹿 純米吟醸 ひやおろし￥480
うーん秋酒と鴨肉✨
我ながらえーセレクト❗️ﾆﾝｹﾞﾝﾎﾒﾝﾄﾉﾋﾞﾝｶﾗﾈ
濃厚でもふもふプリプリの鴨しっとりレアな食感はなんだか罪な味、、、、
きざみワサビをちょこんとのせて罪な味に罰を与える✨
ロシアの文豪もきっとそんな感じで鴨と秋酒を愉しんだはず(‧⃘︠˾ͨ̅‧⃘︡˒᷅̈́)ｹｾﾗｾﾗ
おー関西の酒！秋鹿
ひとくち飲めばなんでやねん！
ふたくち飲めばどないやねん！
みくち飲んだら関西人。
なるっちゅうやっちゃーー(‧⃘︠˾ͨ̅‧⃘︡˒᷅̈́)ﾍﾍﾉﾍ
キレイな飲みくちほどよく華やか✨
京都の鴨と大阪の酒✨
地産地消のさすてなぶるな夜
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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シャブリ✨トリュフ焼チーズ
vol.71/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・トリュフ焼きチーズ￥時価(特別料理)
うーーーん❗️前回泡空けてもてなんだかクセになってるでーーーー！理性よ！知性よ！冷静なる判断力よ！アンタどこに落としてしまったの？( ･́∀･̀)ﾍﾍﾍｼﾗﾝｶﾞﾅー
ポンッ♥️ Ψ(・ω・ )Ψﾐﾝﾅﾃﾞﾉﾓﾃﾞ❗️
・CHABLIS LA PIERRELEE
シャブリ ラ・ピエレレ￥5,500
シャブリ全体の1/4もの生産量を誇る生産者協同組合が造る上質なシャブリ。リンゴや洋ナシのエレガントなアロマが愉しめる、爽やかな味わい。のみやすーーーい淡麗なシャブリ✨
ボトルおろすって言うたらなにやら厨房でゴソゴソ、、、トリュフチーズがあったから焼チーズにして特別メニューつくってくれはった❣️❣️❣️
Ψ(・ω・ )Ψｱﾘｶﾞﾄｰｺﾞｻﾞｲﾏｽｶﾝｼｬﾃﾞｽｽﾃｷﾃﾞｽ
カリッカリに焼いたチーズはしっかりした奥行のある味わいが食感と一緒に濃厚バズーカ⚡️⚡️ビビビビビぃーーーって脳にはしるウマウマうま～なビビビぃ✨
チーズとトリュフシャブリが「スッ、、、」って入ってさわやかな余韻に変わる、、、風の呼吸な静寂とキレの繰り返し！脳に蔓延る悪い邪念な鬼の気持ちをずびしぃぃぃぃ❗️って切り裂いてほわほわなるやつ✨ﾋｻｼﾌﾞﾘﾆｱﾆﾒﾐﾀ
美味しいワインに創作チーズ✨
ゆっくり飲んで帰る頃には外はすこーし寒くなってきましたよー
皆さんもご自愛くださーい！
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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あわとたこ
vol.70/100(*º ﾛ º*)ｱﾜｱﾜ
・蛸と茗荷のぬた和え￥280
・ほうれん草のおひたし￥280
・冷やし焼きなす￥280
4坪スタッフで泡あけますかー♪♪
・Franciacorta フランチャコルタ￥5,500
フランチャコルタは、北イタリア・ロンバルディアさいき州東部のフランチャコルタ地域内で、瓶内二次発酵方式で造られるスパークリングワイン。泡控えめ味もスッキリ✨料理に寄り添う最高の奥さま的な泡。和食でもすんなり受け入れるイタリア人の奥さんなんて、、♡惚れてまうわーー( ◜▿◝ )✨ほうれん草、焼きなすなど大好物の野菜たちとすぐに仲良くなるコミュ力って素晴らしきアビリティ❗️茗荷のシャキシャキとたこのもってりした食感の変化が楽しいやさしい味のヌタ和えもまんまるシュワワと美味しくはじけるねー❗️
うへへ、、、なんだかスタッフとボトル空けるの楽しくなってきた、色んな意味でヤバイよ・か・ん☀️( ･́∀･̀)ﾍﾍﾍ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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レクター博士( ･́∀･̀)ﾌﾍﾍﾍ
vol.69/100(*º ﾛ º*)ｱﾜｱﾜ
さて、このメニューはなんでしょう？
フワフワふるふるしててクリーミィ♡
赤ワインとの相性えーなー♡
本日はイケメン後輩くんと2人で飲んでまー
・金華サバの南蛮漬け￥380
これはマイフェイバリット！定番好きなやつお酒は何にでも合わせられるしパーフェクトブルー、コードブルー、ブルース・ウィリスな安定の美味しさ✨ﾀﾞｲﾊｰﾄﾞｵﾓﾛｶｯﾀﾅ
・ぶりあら大根￥380
これまた美味いやん♡タモさん最高‼️しゅんだ大根とホロホロのぶり！じんわり口の中が癒されてお酒がうめぇーーーーー♡ぶりっ子しないワテの癒し系アイドルやー☀️ｽｷﾃﾞｽﾌﾞﾘ
さぁて来週のサザエさん(⸅᷇˾ͨ⸅᷆ ⸌̈́˒̅̈́)(⸅̥᷇͏̵˲̎ͨ⸅̥̖᷆̾ ̵˒͋)(‧⃘︠˾ͨ̅‧⃘︡˒᷅̈́)
ならぬ答えあわせのお時間よーー✨
・羊の脳みそアンチョビバターソテー￥680
羊たちの沈黙Theレクター博士✨でしょ！
脳みそとは、、タモさん創作意欲すごいっス
白子より弾力があって想像してるよりもあっさりクリーミィ♡ま、美味しいね✨
食べてたらメェなんとなくメェ草が美味しいそうメェになってきたメェ、、、
アンチョビの塩味も加わり美味絶賛！日本酒よりもワインが合うなぁ❗️うメェ❣️
さてはて、解除された10月からはどんな美味しいまってるかなーワクワクわいわい引き続き4坪レビューみてやってくださーーい✨
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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うらめに
vol.68/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・會津 宮泉 ￥520
・雨後の月 ￥500
ほんじつも日本酒日和～( ¯꒳¯ )ᐝ
なんだか続くと飲んでまうのよねーーー
華やかでフレッシュ✨なのにほんのり甘い宮泉✨ゆっくり美味しく飲めるお酒！
爽やかで上品、奥行があるので余韻がたのしい雨後の月。広島の美味しーお酒✨こちらもまったり美味しく飲めるので贅沢な時間が流れますなーー
タモさん♡裏メニュー♡
(試作品)黒胡麻棒棒鶏を、、
濃厚な黒胡麻ソースにシャキシャキきゅうりと蒸し鶏✨おいしーーーーー‼️‼️
日本酒との相性バチコーン‼️
美味いし酒進むし正式メニュー化お願いしやーーーす(●⁰8⁰●)ｳﾒｰﾅ
愉しいいつもの夜でござんす
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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甘鯛ｻﾝと穴子ｸﾝと伝助ﾏﾝが日本酒を、、|ω･)ﾐﾀ
vol.67/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ
・福井 甘鯛レアウロコ焼き￥640
・伝助穴子天￥580
ホンマにお手頃やのぉ～(。-∀-)ﾆﾔﾘ
日本酒❗秋酒‼️飲んだるでぇーー
・作 雅乃智(ざく みやびのとも)￥520
はい！作の秋酒ーーー✨
香りがいいからワイングラスで飲みまっせ
華やかぁ～✨まろやかぁ～✨うまうまぁ～✨安定の作！間違いなく美味しいお酒♥主張し過ぎないから肴にバツグンに合う❗うまーーーーいやつ!(´▽｀)perfect
・香住紅葉(かすみもみじ)￥460
香住鶴の秋酒ーーー✨香りはほんのり味わい深し、、まさに秋酒‼️ｷﾀｷﾀｰ
うまゆす！うまー！うまいとき！うまれば！うますぎる！!(´▽｀)Marvelous
そして、、、サイコーの肴✨甘鯛✨
ビジュアル良しの鱗の炙り！脂ノリノリのふっくらした白身にはレアだから火の入った旨みと刺身の旨みがＷでたっぷり♥ﾀﾏﾗﾝﾃﾞ
ぱりぱりした鱗の食感と合わせてまー美味しいお造やー✨タモさん特性梅塩とあわせて更に美味しさアップ↑もー誰にもお酒は止められない❗
伝助穴子天もしっかり飲ませてくれるぜぇー
サクサクふわふわの食感✨穴子を小ぶりにカットしてるからしっかり飲める！飲ませる天ぷらになっておりんす(*´ ³ `)ﾉｱﾅｺﾞｳﾒｰﾖ
結局、なんやかんやでワインも1本?!ポンッ✨あーーーーいい夜です❗
今度は北新地の美味しい餃子11点のママさんお連れしましょー❗
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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サワラと鰆とさわらと日本酒と✨
vol.66/100(*º ﾛ º*)ｻﾜｻﾜ
・三重 サワラ昆布締め￥640
・茄子とイチヂクの揚げ浸し￥380
千円チョイでこれよ～(。-∀-)ﾆﾔﾘ
普段からお世話になってる方がスタンド4坪へ是非行きたいとの事でエスコート(꜆ ˙-˙ )꜆ S'il vous plait
珍しくしっかり食べるといたしましょ✨
皮目を炙ったサワラちゃん♡しっとりと柔らかな身に旨味がギュ♥ 鰆好きやなー！もーこーなると飲み物はアレですよ！アレ❣️
・ばくれん ￥420
辛口！これでしょ！
刺身にばくれん❣️うまーーー！！！
美味しい魚には日本酒やなーー
うひょー久しぶりに日本酒！止まらんかも、、
茄子好きさんにお届けします！
茄子にイチヂクの揚げ浸し‼️
揚げたイチヂクと茄子のコラボ！
フルーツと野菜を美味しく肴に！
茄子とイチヂクの微妙な変化のある食感が面白い！プチプチふわわ～✨なんやろ、、、
旨いわーーー( ᷇ ﾛ ᷆ )ｳﾋﾋﾋﾋﾋ
・山川牛男(あき)￥510
光男の秋酒‼️
いつものゆるキャララベル！名前牛になってはるやん♡牛に合う仕様なってはるみたい。。。ゆっくりふくよかに香る秋の美味しさ✨スるるーーって喉を通って美味しいぃぃぃーがするルルるーー✨うん、数年前まで飲めなかった日本酒大好き！
止まらんわー美味しいわー
秋の味覚を少し早めに堪能中♥
うん、刺身と日本酒つぎもこれでいこ❣️
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ナススキスキキス
vol.65/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・浅利だし漬けひすい茄子￥380
綺麗でしょ✨映えるでしょ✨美味しそうでしょ✨さて、何のお酒が合うかなぁ～(。-∀-)ﾆﾔﾘ
なんせワテ茄子好きですねん！
夏から秋にかけて茄子美味しいなー
全国茄子ツアーに行きたいくらい‼️
前回の焼き茄子もおいしかったけどねー
浅利の出汁をしっかりとってトロトロのとろみのある出汁に冷製のひすい茄子、エグ味がなくてあっさり上品なお茄子サマ✨浅利を載せ麗しいフォルム✨
出汁うまぁーーー！ー！！ーーー！！！
茄子に味がしっかりしゅんでるからトロトロ食感に貝出汁ボンバー⚡️いつ来ても新鮮なメニュー！美しい盛り付け！お手ごろ価格やのにしっかり美味しい✨素晴らしきスタンド4坪！！行きたいレビュアーさんも増えて来たので一緒にいきましょー٩(ˊᗜˋ*)و٩(ˊᗜˋ*)وｳﾒ
この1品で今宵の晩餐✨飲みもんはこれまた白をボトルで空けてしまいましたとさ、、、
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ファビュラスな夜
vol.64/100(*º ﾛ º*)ｸﾞﾋﾞｸﾋﾞ
艶っぽくいくよー✨
大阪柏原のワイン「合名山」が想像以上に美味しかったのでNEXTワイン❗
・ファビュラス フォエミネ ピノグリージョ
ディリー可能な価格帯のオレンジワイン
見た目はロゼ✨艶やかなピンク色✨ｴﾛｲ
果実味もあるけどスキッとして飲みやすい！
モッテリしたイメージのオレンジワインとは異質な美味しさ✨これもお店で見つけたら買い!!のやつ！
ぐびぐび飲むで～
・ヴィーニャーエスメラルダ
スペインワイン、華やかすっきり地中海
低価格帯のワインだけどしっかり美味しいのんが揃ってるのが4坪のえーところ！美味しいーねーー
赤もグラスでポンポンまつりな夜
楽しいけどクラクラや、、、、(:3 _ )=
ファビュラスな4坪✨✨✨✨✨
いつも美味しい＆楽しいをありがとー♥
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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G20大阪サミットで提供された大阪柏原のワイン✨合名山
vol.63/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
★特別メニュー
・チーズ盛合せ＆葡萄
・白ボトル4本
いつも美味しいお世話になっているのでスタッフさんと美味しい白をボトルで空けまくる会✨
チーズは3種類
①カマンベールトリュフチーズ
濃厚♥トリュフの香りがすんげーする！
ちょびっと食べてガン飲みできる、香りとコクがもートリュフ♥悪魔的に美味しい❣️
②ブルーチーズ
クセが強いんじゃ、、
鼻に抜ける爽やかな酸味！口にひろがるふくよかなコク✨マカデミアナッツオイルとタモさん手作りポルチーニ茸の塩をつけて更に味の深みとエッジをだす！
クセが強いんじゃ、、私もよく言われる…
③ゴートチーズ
山羊のチーズなんやけど、食べたらキャラメルなの、、コレは♥️スイーツとしてもいけちゃうオススメチーズを特別にだしてもらったでーー❗
甘みスッキリな葡萄、フレッシュで瑞々しい葡萄と白ワイン、、、めさめさ合う❣️
今回は4本空けた中で1本をご紹介
・合名山※限定生産829本
大阪府エコ農産圃場の自社合名山(ごうめいやま)畑で収穫されたシャルドネを木樽熟成した白ワイン。G20大阪サミット2019で使用された銘柄。まったりとした酸とミネラル感を持つ辛口シャープなワインです。トロピカルフルーツやバニラのような香りが感じられ、お好み焼きなどソースを使ったお料理とも好相性！
かつて日本一のブドウ生産量を誇った大阪で1914年から続く由緒あるカタシモワイナリー。日本酒の醸造技術を利用してワイン造りをスタートしました。戦後までは、杜氏がワインの醸造に参加していたそう。ワイン造りでこだわっていることは、健康なブドウを育てることと、蔵内の衛生管理を大切にすること。樹齢が高くなると、ブドウは土地に馴染んできます。通常、ワイン用ブドウは30年前後で更新しますが、古い木を大切に、できるだけ長く生きてもらえるように手入れをしています。100年を超える木も健在。「グラッパ」をいち早く取り入れたり、たこ焼きに合うスパークリングワイン「たこシャン」をリリースしたりと、老舗だからこそできる新しい試みが注目の温故知新な大阪柏原のワイナリー※HP引用
日本のワインにありがちな味わいがうすくて甘いだけのモノとは異なり樽の香りとキレとコクがしっかり感じられる骨太に美味しいワイン❗
クセの強いチーズにも負けない美味しさで4坪スタッフみんなで美味しく乾杯❗
ファビュラスなオレンジワインは次回に紹介ねーー
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ラム肉のステーキと赤
vol.62/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・ラム肉のステーキ￥980
ガツンとオサレに肉を食べよう！そんな願いも4坪ならおちゃのこさいさいŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
せっかくなので赤と✨
表面カリカリ中はレアでジューシー！火入れ完璧！種々きのこと野菜のソテーとカリっとチーズを焼いてビストロなひと皿
フレッシュ野菜の酢漬けを肉にのせて肉をさっぱりいただくも良し、、
隣はお刺身と日本酒を、、
隣は中華とハイボール。
その日の気分で飲みたいお酒と美味しいお酒をマリアージュ✨愉しいなぁ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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ナススキ
vol.61/100(*º ﾛ º*)ｽｷｽｷ
・冷やし焼き茄子￥280
・とうがんのお浸し冷やしそぼろあん￥280
浸し好き？冷やし好き？
まー軽い肴でチビっとやるのが♥
本日はハイボール(トリス)￥380
なすの焼いた香ばしさと、とろりとした感じでお酒がすすむーー出汁が絶妙なやさしさなのでゆっくり食べてゆっくり飲める至福の刻
とうがんはホロホロであちち、そぼろあんは冷えているのであちヒエでうまい！
なすととうがん。。
野菜で締め括る一日、、、いいね！
次の仕事の計画もしっかり練れたし、新しくて面白い事始まりそ、前進あるのみ！いざ進めーーー❗
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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あゆとおっぱい
vol.60/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
なんやて、、、！！
・鮎の1本コンフィ ￥280
・おっぱい漬け味噌串￥280/本
ドライな白と重めの赤
骨までまんまる食べる鮎
苦味も美味しいと感じる年齢
フレッシュなオイルサーディンみたく
しっとり、しっかり、バチンと美味い✨
レクター博士脳味噌もありますよ！
「今日はやめておこう！」
子羊のおっぱい初体験♡
臭みもなく鶏のももにくとレバーの中間みたい！しっとりムチムチして美味しい
味噌漬けだから甘さが引き立つ
赤でも白でもしっくりくる肴
軽く食べてゆっくり飲んで…
いつ来ても美味しいと愉しいがある。ｱﾘｶﾞﾄｻﾝ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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この一品で無限に飲める❣️
vol59/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・大吟醸酒粕漬けクリームチーズ￥450
コレ✨嫌いな人絶対いないくらい美味しいやつ✨酒粕で漬けたクリームチーズの旨味♡うま味♡うまみ♡一欠片だけで口の中旨味だらけなるから超ハイコスパな肴～✨
お店が忙しそうな時はコレと日本酒、ワイン、ビール、泡盛、、、なんでもござれ
クリームチーズ系の肴を色々食べてきたけどスタンド4坪か塚本のいぶきが2強(´-ω-)ｳﾑ
※いぶきは蟹味噌クリームチーズ♡
コスパの良さ含めたバランス考慮したらここがＮｏ．1❗つくり方聞いてもなかなかこの深みでないんよなー誰かつくってーよーーヾ(:3ヾ∠)_
シンプルだけど深い
シンプルだけに複雑
シンプルだけになににでもあう
大吟醸酒粕漬けクリームチーズのような人間になりたいなぁーーーʕ•͡౪•ʔﾍﾎﾟﾎﾟｰﾝ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
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でかぁーーアワビのお造り
vol58/100(*º ﾛ º*)ｱﾜｱﾜﾋﾞ
タモさんからほぼ原価やから食べてみてーって事でー✨ｵｽｽﾒﾃﾞｽﾜ
・BIG鮑のお造り￥1,280
調理前の鮑でかｯｯｯ‼️持ってはるなんか絵面。(´-ω-)ｳﾑﾑﾑﾑ
前回食べたサザエさんも美味しかったなぁー
取引されてるお魚屋さんの仕入れが素晴らしいので大阪にいながら価格以上の美味しさが味わえますなーー(ㅅ´³`)ｶﾝｼｬ
ソムリエならぬアミリエにワインはお任せ
ロクナナ67っていう辛口
アワビでてきたぁーーーー✨✨
肝ソースか醤油でいただきまーーーす❗
カットされてもデカいなぁ！何切れあんのよ、普通のお店なら2倍以上しまっせ❕鮮度もバツグンなんよなーコリコリコリコリのプリプリやねんもん❗噛むたびに磯の香りを楽しんで、辛口の白ワインがめっさあう！我ながらカッコイイなぁーーーー(*º ﾛ º*)は
どデカいアワビのお造りと白ワインが今日の晩ごはん。カッコイイ✨(*º ﾛ º*)は？
たのしやたのしや。。
頑張ったぶん、しっかり愉しんで、えー感じに歳とりたいなぁーー
レビュー書いてる時、めさ大量のいいねきた^^;
アナタにHappyを…✨
ごちそうさ('□' )ま
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わかさぎの南蛮漬け、オクラと鶏ムネ肉の塩ナムルと白ね～✨
vol57/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
我ながら大人なチョイス‼️
・わかさぎの南蛮漬け￥380
・オクラと鶏ムネ肉の塩ナムル￥280
アミリエチョイスの白ボトル(*º ﾛ º*)ﾌﾞﾋﾞｬｰ
・pino の J．MEYERをセレクト❕
ほいほい乾杯しましょーｶﾝﾍﾟ
美味しい苦味がたまらんわかさぎさは身がしっかり詰まってて南蛮の程よい酸味とシュンだ衣がおいしいーー❣️
鶏ムネ肉はめっさしっとり❗鶏肉の中の水分を残すプロの技に舌づつみーーーこのしっとり感マスターしたいなぁ！美味す✨
漢はねぇ、少しの肴と綺麗なお酒の飲み方で跡を濁さず帰るのさ……。
グダグダ飲んで帰りました～❕笑
楽しいお酒はハタチから
アナタにHappyを…✨
ごちそうさ('□' )ま
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イ・バルジ・ヴェネトと牛スネ肉と新物レンコンのコンフィ
vol56/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
ほーい❕緊急前のんねーもひとつのわが家4坪ー
タモさんの新作とソムリエならぬアミリエに選んでもーたワインで愉しむ、お手ごろ価格でしっかり満足なえーお店❗
・牛スネ肉と新物レンコンのコンフィ￥480
コトコト煮込んだ牛スネ肉はトーロトロ♡優しい味付けでほっこりと、皮付きのれんこんはシャキシャキした食感がまだ残っていてスネ肉との対象的な食感が面白いなー家庭の煮物料理とは異なる素材の美味しさを考えられた調理に脱帽ですワφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
・イ・バルジ・ヴェネト￥480
イタリア コルヴェーナ100%
濃厚なフルボディなのに爽やかで飲みやすい
ほんまデイリーワインでも美味しいのんはよーけあるよなー❣️
ってな感じで単品でゆっくりふける夜
あ、緊急事態前のやつね❕
ごちそうさ('□' )ま
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夏酒とさざえのつぼ焼き
vol55/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
サザエでございまーす(⸅᷇˾ͨ⸅᷆ ˒ े੭
どデカい❗新鮮❗大きいつぼ焼き❗￥480❗
あわびのステーキと悩んだけど夏酒と合わせたかったのでサザエを(⸅̥᷇͞͡͏̵ͺͨ⸅̥᷆ ̵ˡ͛˒̡ͥ͛
まづは。。。
・春菊のおひたし￥280
やさしい出汁としっかりした苦味が心地よい
見た目もキレイでしょ✨
いくで夏酒❗
・篠峰(しのみね)雄町 純米吟醸 ～夏凜
うーーん！爽やかで爽快なお酒！キレがあるのに艶っぽいふくよかな美味しさ広がるまさに夏酒❗
うめし(⸅̥᷇͏̵˲̎ͨ⸅̥̖᷆̾ ̵˒͋)♡
・一代 弥山(みせん)純米吟醸
広島の夏酒❗
ほんのりお米の甘さ、、、スっと抜ける口当たり…ムムムと爽やか✨夏酒やのー(‧⃘︠˾ͨ̅‧⃘︡˒᷅̈́)
さて、磯の香りがしてきたで～(⸅᷇˾ͨ⸅᷆ ⁾˗̡⁾
・大きいさざえのつぼ焼き￥480
ウホッ♡デカっ♡ごっついさざえ❗
カットしないでまんま一個❗
箸でリフト！肝の部分含めてまーデカいね
ゴリゴリに弾力のある身に海を感じ、、、
苦味のある肝に夏を感じる✨
美味い❗夏酒との相性バッチグー❗
あと1杯だけ。。。
・春霞 純米吟醸 六号酵母
日本最古の酵母ででけたっつう美味いお酒
うま口系の日本酒だからゆっくりちびちび飲めるやつぅーーーー
美味しい肴と美味しいお酒
いつの間にやら大人な飲み方でけるよーなったねーワテは
〈⸅̨᷇͞͞ˬ̵̮̑̉⸅̮̖᷆͵̸ͥ͛˒ͥͥつぎは穴子たべよ♡
ごちそうさ('□' )ま
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金華サバ南蛮漬け￥380
vol54/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
緊急前の帰りにフラットいつもの4坪
平日中日は常連客しかいないので気楽に飲めるー色んな職種の方々と会話を肴に情報交換
そんな時はいつもコレ！
肉厚のサバが酸味が効いててめっさ美味い！
他店と異なるのはやはり肉厚❗しっかり厚みをとってカットしたサバをサクッと揚げて旨味強めのお酢にドポン❗冷やしたサバの身の締まり具合サイコーやねー！
最近は白ワインよーけ合わせとるなぁー
(写真みて改めて気づく…)
たのしい、おいしい、やすい、
ホンマにえーお店
ごちそうさ('□' )ま
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新緑☀️GReeeeN！夏間近✨キジ肉のコンフィ
vol53/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
7.14はマイサンとスタンド四坪の誕生日❗
って事で4坪連投してくぜっ(っ'ヮ')╮ -♡
グリーン✨お酒も肴も彩りキレー✨
さてはてそろそろ梅雨あけかなぁー
シゴトの疲れは美味しいもん❗間違いない❗しつこいくらいのスタンド四坪❗
サクッと飲んでエネルギーチャーーージ！
いくでーーー！
・おりがらみ たかちよSEVEN
たもさんが冷蔵庫から出してきてくれはったのをありがたく(ㅅ´³`)いただくべ
香りも味もメロン❗
(´・ω・`；)Why melon?
お米で作られた日本酒って色んな変化があってオモロいなぁー
甘いけどキレがあるので料理ともあいまっせーー！！
・キジ肉のコンフィ
おーい！これー！きびだんごをあげる！
初キジ肉❗ねっとりした食感と弾力のある歯ごたえは鶏のキモと軍鶏のような強い肉質を掛け合わせたような面白い味！コリコリした食感もあって少々クセがあるからお酒にはバッチリあうやつー
コンフィにしてるから臭みはまったく感じられない。コンフィさいこ〜♡
ｷﾞｬｳ^( 'Θ' )^ｷﾞｬｳ
ワイン飲んだけどビジュアル優先してこの2品だけのレビュー！
サクッと飲むなら4坪へ！
ごちそうさ('□' )ま
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解禁(*´ヮ`)ﾉよー!!明石蛸と茄子の娼婦風ブルスケッタ
vol52/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
お酒もよーやく解禁してきましたょー
さてはていきつけのお店訪問していくよ！
まずはココでしょ！スタンド4坪✨
洒落てて美味しい肴
目利きのいいお酒
軽く食べていきまっーせーーー
タモさんおすすめ
明石蛸と茄子の娼婦風ブルスケッタ
やわらかーーい明石蛸と食感爽やかな茄子をトマトの酸味と旨味でギュッ❗ってうまくまとめたやつぅーーー
バゲットも表面パリッと中はしっとりもちもち美味しいやつぅーーそこいらのイタリアンより美味しいやつぅー
キンキンの白と合うやつぅーーー
タモさんひとりで調理場立ってるけど、弟子のあみちゃんも頑張ってます！お店任せられるのももーすぐかなぁー|´-`)ﾁﾗｯ
お酒も肴も不定期で結構変わるのでリピートして飽きない良きお店ーー✨
楽しくて美味しいいいお店❗
シゴト早めに切り上げて、さぁ！らっしゃい❗
適度にゆるりと外食を。。。。
ごちそうさ₍₍ ◝(•̀ㅂ•́)◟ ⁾⁾ま
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はいぼーるとあげびたし
vol51/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
好きなやつ♡
ナスの揚げ浸し￥280
味はやさしくてまろやか
ナスの食べ方で1番好き
ごはんのおかずにもなるし酒の肴にもなる
トロトロよりも少しナスの食感が残ってるほーが好き
ハイボールか白ワインとあわせるのが好き
最近肉をガッツリってなくなったなぁー
カラダも締まってきたしまーえーかー
夏本番❗何回揚げ浸し食べることやら…
ごちそうさ('□' )ま
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白とあわせょー
vol50/100(*º ﾛ º*ﾊﾝﾌﾞﾝｷﾀｰ
そろそろ解除かな、、、|*･ω･)ﾁﾗｯ
4坪で白ワイン飲んでるだけの、過去レビューやねん
【高潔なる白編】
肴:せせりとししとうの焼き浸し
余市 ～Naiagara～
しっかり甘口！なのにあと味すっきり❗
なんやコレ！美味いやん！香りが素晴らしくフルーティ！ボトルで注文！たもさんとスタッフみんなで乾杯ルネッサァァァーーんす❗
TARSILA タルシラ
ライチみたいな爽やかな香りほんのり甘いのにドライ！まぁー飲みやすい！どんな肴にもあう！ボトルで頼んだ方が良かったと後で後悔する美味しさ✨
やさしい味がシュンでる、せせりとししとうをチビりとかじりながらの白の日、、いいね
次は赤の日いってみよー
ごちそうさ('□' )ま
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真赤に心を燃やせ❗
vol49/100(*º ﾛ º*)ﾚﾝｺﾞｸｻﾝﾔﾈ
そろそろ解除かな、、、|*･ω･)ﾁﾗｯ
4坪で赤ワイン飲んでるだけの過去レビュー続編
【煉獄なる赤編】
肴:蛸と筍の甘辛煮
Farmhouse
クラインファームハウス レッド
ジンファンデルやシラーなど、8種類の葡萄を絶妙な比率でブレンドする事によって複雑で贅沢な味わい。年代によって葡萄品種を変えてるって面白い！飲みやすい赤
レゼルヴ・ルデュック・リゼルヴァ・カベルネ・シラー
大好きなカベルネ・ソーヴィニヨンとシラー個性的な味がクセになる！スモーキーだけどまーるい味わいの赤
マクマニス ファミリービンヤード
カリフォルニアワインでこちらも飲みやすさグッド❗濃厚な果実味が溢れる赤。肴ナシのお酒だけでイクならこれがオススメ！結構おかわりしたなぁー
LUCA BOSIO
ルカ・ボシオ バローロ
ネッピオーロ100%イタリアワイン
色んな果実を感じられる複雑な赤
王のワインにして、ワインの王
Domaine Du Terme Cotes Du Terme
記憶になしおの赤、、、
美味しかったはず、、、、、、。
肴ひと品、蛸をもぐもぐグビり。筍シャキシャキグビり。甘辛いからお酒がすすむ。えーんか悪いんか、、まーなんともかんともレビューするには、、って感じでしたがワイワイ飲んだので記録として残しましょ
赤を飲んで心を燃やせ❗
ごちそうさ('□' )ま
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ポン酒たち＆肴たち～ポン酒編～
vol48/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
緊急前のレビューーーー
⚡️ポン酒編⚡️
お店で飲めない時だからこそ、美味しそうなお酒と肴をご紹介❗
あーこの日は飲んだなー
なんでやろ？
肴は3品
・メヒカリのエスカベッシュ
・スナップエンドウと鶏ムネ肉の塩ナムル
・鱧と茄子の揚げ浸し
ほれに合わせて飲んだ日本酒たちたち
・純米辛口 阿部勘
・SHIRO KOUJI 仙介(特別純米)
・純米吟醸 鳳凰美田(雄町)
・にいだしぜんしゅ(グリラべ)
なんかこの後も飲んだなー
タモさんにおまかせしてたらなんだか止まらんよーになってしまった日の記憶(記憶なし)
写真撮った分だけご紹介ねー
肴はどれも磐石の美味さ❗
メヒカリエスカベッシュ(南蛮漬け)は酸味おさえめ旨味バッチリなやつ
塩ナムルの鶏むね肉は変わらぬ美味しさースナップエンドウも鮮やかでフレッシュ！
鱧と茄子はもーね、、日本酒ほしなるやつ、、チビっと食べては日本酒を、、、、無限の彼方へ٩(.^∀^.)งLet's go
って訳で日本酒がすすみ過ぎて記憶もあんまりない一日、、、
辛口、キレうま、濃厚うまクチな日本酒か好きな私にどれもジャストな銘柄
味が広がる愉しいお酒は切子グラスで、、
香り広がる愉しいお酒はワイングラスで、、、、
仙介が以外に面白い飲み口だったなー(はず…)
いい事があったのか、、BADな一日だったか定かでないけど、朝になったらオールポジティブ脳な私には、大量の水を摂取する事以外気にならない二日酔いの翌日でありんした…
あーーー4坪で飲みたいなー (○･∀･)ﾉ ﾏｲﾄﾞ!!
いつもの日常が戻る事を祈って…
ごちそうさ('□' )ま
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鱧と茄子の揚げ浸し＆ポン酒たち～肴編～
vol47/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
緊急前のレビューーーー⚡️
お店で飲めない時だからこそ、美味しそうなお酒と肴をご紹介❗
あーこの日は飲んだなー
なんでやろ？
肴は3品
・メヒカリのエスカベッシュ
・スナップエンドウと鶏ムネ肉の塩ナムル
・鱧と茄子の揚げ浸し
ほれに合わせて飲んだ日本酒たちたち
・純米辛口 阿部勘
・SHIRO KOUJI 仙介(特別純米)
・純米吟醸 鳳凰美田(雄町)
・にいだしぜんしゅ(グリラべ)
なんかこの後も飲んだなー
タモさんにおまかせしてたらなんだか止まらんよーになってしまった日の記憶(記憶なし)
写真撮った分だけご紹介ねー
肴はどれも磐石の美味さ❗
メヒカリエスカベッシュ(南蛮漬け)は酸味おさえめ旨味バッチリなやつ
塩ナムルの鶏むね肉は変わらぬ美味しさースナップエンドウも鮮やかでフレッシュ！
鱧と茄子はもーね、、日本酒ほしなるやつ、、チビっと食べては日本酒を、、、、無限の彼方へ٩(.^∀^.)งLet's go
って訳で日本酒がすすみ過ぎて記憶もあんまりない一日、、、
辛口、キレうま、濃厚うまクチな日本酒か好きな私にどれもジャストな銘柄
仙介が以外に面白い飲み口だったなー(はず…)
いい事があったのか、、BADな一日だったか定かでないけど、朝になったらオールポジティブ脳な私には、大量の水を摂取する事以外気にならない二日酔いの翌日でありんした…
あーーー4坪で飲みたいなー (○･∀･)ﾉ ﾏｲﾄﾞ!!
いつもの日常が戻る事を祈って…
ごちそうさ('□' )ま
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赤とゴボウがサディスティック
vol46/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
こんな時期だから溜まっとるレビューを、、ね(´౿`)♡赤と合わせる？、、肉？魚なら赤身？チョコレートもええよねーーけど、野菜と合わせるなら？？
ドン・ダビ マルベック(赤:マルベック100%)×サディスティックゴボウ(激辛)
木の枝みたくなビジュアル
ゴツゴツとした男性の指のような厚みのゴボウを衣を纏わせ高温でカラリ✨
スパイシーな香辛料を纏ったドSなゴボウ❗
私もドSなんで負けへんでーーー(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
厚みがあるのでカリッとサクッとホックホク！うめーょ大地よありがとーー٩(ˊᗜˋ*)و
って思てたら大地の底から湧き出るマグマの様な辛さがツドーーーーンって、、毛沢東焼きのゴボウさんver。辛し、辛し(からし、つらし)
マグマの余韻で飲むマルベック。
大人に香る大地の旨味、真赤なマグマのような色だけど母なる大地ありがとー
そんなドS対決がセルフで出来る美味しい4坪
ほんまはビールとかが1番合うんやろなぁー
負けへんでー、絶対負けへんでーーーぇ
赤とごぼうがサディスティック❤
あー美味し辛かった、、(⚭-⚭ )ﾋﾘﾋﾘ
ごちそうさ('□' )ま
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サムライとシガーな白い関係(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
vol45/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
こんな時期だからチョイと前のレビュー
サムライオイスター牡蠣のオイル漬け×
レゼルブ ルデュック シャルドネ
ぷるんっと大粒の牡蠣をタモさんがしっかりゆっくりていねいにオイル漬け。絶妙な火入れで身がぷるんぷるんのままでオイルに浸かってます。
お箸でスっっと切れ( ˙-˙ )ｽｯ
スパイシーな香辛料の香りと濃縮された牡蠣の旨味がギュッと詰まった至高の1品✨
ちびりちびりとこれだけで2時間飲んでました、、、タモさんすんまへんm(_ _)m
ワインはふくよかな余韻のシャルドネ白
コクと爽やかな甘みが牡蠣とよーあいますわ❗
洒落たオイスタバーもえーけど、スタンドでゆっくり美味しいカジュアルな飲み方もえーでっしゃろー！！
はやくまた飲みたいなぁ、、
次回、赤とゴボウがサディスティク！
お楽しみに❗
ごちそうさ('□' )ま
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春と白ワイン
vol44/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
・スナップエンドウと鶏むね肉の塩ナムル
￥280
・岡山日生牡蠣のガーリックオイル漬け
￥480
こーんな時はアミちゃんお勧め白ワイン
・ティレ・ディ・テロッサ・ソアーヴェ
イタリアワイン￥410
1000円ちょいでこんなオサレな晩ご飯❗
素敵やん✨✨
フルーティでキレのある白ワインは春の気分
スナップエンドウの鮮やかなグリーン
シャキシャキした心地よい食感
白、、
むね肉フワフワちょうどいい塩味の塩ナムル
白、、
大ぶりな牡蠣はお箸でスっと切れて濃厚な牡蠣の旨味とガーリックの香り
白、、おかわり
他のスタンドでは味わえない美味しい時間
ひとりメシの時はワインがえーわー
のどぐろ1匹土瓶蒸し！(`･ω･ ；)なぬっ!?
いつ来ても新メニュー！
さて、春の異動で新天地やー
みんなが楽しく仕事が出来るよーにがんばんべ
4坪と同じくいつも新鮮な気持ちで向きあおー
ごちそうさ('□' )ま
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宮城県気仙沼モウカの星×オレンジ＆ポートワイン
vol43/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
鮫のハート食べた事あるー？( ˙-˙ )ﾉスッ
驚く程にクセや臭みがなく生レバーみたいやけど全てにおいて生レバーより全然美味いんやでー❗
モウカの星(モウカザメの心臓)
国内ではもう食べれない生レバーが、、
あの食感、あの口当たり、あの旨味、、、
忘れられぬ生レバーloverたちよ
モウカの星＝モウカザメの心臓がそんな貴方の想い出をさらに美味しく上書き保存！
￡ ＼(〇ⅴ〇)((ﾋﾟｯ
塩とごま油で食べてよし！
にんにくと醤油で食べても美味し！
肉厚にカットしてるからコリコリした食感がしっかり味わえる、レバーより身質がしっかりしてるので時間が経っても味がボケない、心臓なので鮮血はあるけど臭みゼロでホントに美味しい！
一個体に一個しかない貴重な部位なんで、いつでも食べれるものではないけど美味しいお肉(魚?!)でしたーーー
合わせたのは赤！、、、ではなく、気分的なとこでオレンジワインを。
・aransat
美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる。辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワイン※商品HP参照
美味しいデイリーワインが試し飲み出来るのもここのえーとこ！飲んで料理と合わせて美味しかったらお家で((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆ﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁ
モウカの星とは渋めの赤かビールでぷはぁ！が合いそうかなぁー
何飲もか迷ってたらタモさんオススメ！
ポートワイン
・SANDEMAN ルビーポート
Alc19.5
発酵中にブランデーを入れてつくる酒精強化ワイン。ポルトガル北部に流れるドロウ川上流でつくられポート港で出荷されることから付けられた名前のワイン。
飲み口は甘め、デザートワインのようなもったりした感じはなく、香りが豊かに広がるトレビアーンなワイン♬︎
料理とかではなく、お酒だけかチョコレートなんかが合いそうやなー♬︎♡
いつもドキドキ素敵な料理とお酒に出会える心地よいお店！
えーわー
好きやースタンド4坪
ごちそうさ('□' )ま
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千葉県 生本マグロ×マディラン
vol42/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
4坪のインスタから生本マグロ入荷の知らせ
￥580って、、、早いもん勝ちやん！！そらいかなあかんでしょ❗GO TO stand4tubo
美しきかな本マグロ
まだあったーーー_( ˙꒳˙ )_safe
食べたいがな本マグロ
しっとりした肉質に上質な脂
冷凍マグロにある水っぽさもなくホンマモンの生ですな、、これ！
口の中でマグロの旨味がフワッと広がり脂がサッと溶けだして、、、これは美味やなぁー
仕事早く切り上げて食べにきたかいあったなーーー
日本酒と合わせた方が絶対に美味しいけど、敢えての赤❗
シャトー・クーラン/マディラン
フランス/南西地方 タナ６０％、カベルネ・フラン２０％、カベルネソーヴィニヨン２０％
力強いタンニン、引き締められる酸、濃密なテイストが樽香に彩られ、長い余韻とインパクト！刺身とは合わないかもやけど赤が飲みたくなったらしゃーないんですわ
マグロ×赤❤
ごちそうさ('□' )ま
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キンキンCAVAレモン
vol41/100(*º ﾛ º*)ｶﾊﾞｶﾊﾞ
￥380
追いCAVA
￥250
ココ来たら先ずはこれからでしょ
CAVAからのワインの日もよし
CAVAからの日本酒にいってもよし
ずっと追いCAVAするもよし
凍らしたカットレモン、、家飲みでもみんな真似してやってるみたい
送迎するからって調子のってボトルをおろさんよーにね( ･∀･)ﾉﾔｯﾁﾏｯﾀｾﾞ♡
タモさん新しいお酒よろしくー
いつもごちそうさ('□' )ま
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グラデーションアスパラのあん肝バター
vol40/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
、ときたらコチラ。
chiantari:キアンタリ ザブ ネーロ ダーヴォラ
果実味の強い軽めの飲み口の赤ワイン！
タモさんが美味しい野菜をお酒に合わせて作ったのでワインがピッタリ！
あん肝もバターのソースは濃厚うまうま！
焼き目がついててソースだけでも飲めてまうやつ
極太アスパラはシャキシャキ！食感で春を感じるたまらんわー！！このコントラストがたまりまへんな～
うまいですわ❗
アスパラだけでワイン3杯飲めまっせ☺
軽め肴と美味しいお酒をその日の気分で変えられる、、愉しすぎると後半お酒だけずっと飲みがち反省、反省
ま、たのしーからしゃーないね！
ごちそうさ('□' )ま
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ILOVESushi？YouLOVE。。。
vol39/100(*º ﾛ º*ｽｼｽｼ
・沖縄宮古里 5日熟成アラ
・茄子と牡蠣の揚げ浸し
うぃー( •̀ .̫ •́)✧日本酒ぷりーす
淡白で艶のある白身、魚体の大きなアラを熟成させているので適度に水分も抜けてしっとりコリコリした美しい食感、、塩でも美味い
美味しい出汁の中で茄子と牡蠣が出会ってしまう、、運命の出会い。
想像以上に華やか、牡蠣の麗しさ、茄子の儚さ、、、うーん( •̀ .̫ •́)✧日本酒ぷりーす
・天吹酒造 あいらぶすし 超辛口
・麓井酒造 きもと特別純米酒 雄町
・播州一献 ののさん 純吟
ラベルに裏切られるキレのあるあいらぶすし
旨み華やかきもと
飲みくちキリリののさん
どれもしっかり個性があって美味しいお酒！
よーやく日本酒が美味しいって感じる歳になったなー( ｡-̀_-́｡)ｼﾌﾞｲｾﾞ
本日は和な4坪でしたとさ、、、
ごちそうさ('□' )ま
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ILOVEWINE❤
vol38/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
ワインな気分
白からはじまり赤におわる
肴はコチラ
白=
・春菊のおひたし
シンプルだけどじんわりお出汁が効いててウマシ！見た目華やか！シャキシャキしながら辛口の白が上手い具合にベストマッチ！和風やけど野菜と白ワイン相性いいなぁー
赤=
・マンボウホルモンの激辛マグマ煮込み
マンボウのホルモン?!初めてたべたー美味しい(´౿`)♡魚とお肉のいいとこ取りしたホロホロむっちりな食感！ってかマンボウ自体食べた事ないわーカプサイシンガンガン効いてて呼吸が辛い❗辛いけどヤミツキ❗辛い所に重めの赤がえー感じに合う、我ながらえーチョイスやな∈(°θ° )∋ﾏﾝﾎﾞｩ
白も赤も大将におまかせー
メニューにない赤が美味しかったー
Demon Noir
料理に合う重めの赤、香りもいいし余韻も美味い、珍しくオカワリしてしまうイケてるワインやったなー
次は日本酒気分かなー
ごちそうさ∈(°θ° )∋ﾏﾝﾎﾞｩ
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縁起酒-立春朝絞り知ってますゥ？-富久錦
vol37/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
2月3日限定新酒！搾り上がりが「立春の日」と決まっている立春朝搾り、節分で邪気を祓ったら福と春を呼びこもう❗全国各地44の酒蔵でやってはる立春に合わせてつくった限定酒！火入れもしないので、できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、完璧な管理と緻密な調整が必要なんやと。「大吟醸より神経を使う」という杜氏さん泣かせのお酒やでー('□' )ま
搾り上がったらすぐに瓶詰めして出荷しなければならないたから、蔵人さんや時には蔵元ファン、地元の酒屋さん徹夜でラベル貼って作業を行うほんまの出来たてのお酒！失敗しても成功しても縁起酒なので出荷されるとな('□' )ま
4坪さんは兵庫県の富久錦が飲めましたー
香りも新鮮！含んだ時の味の広がりも爽やか～
縁起酒なんて関係なくとってもおいしいお酒('□' )ま❗
ヴォジョレーもよかやけど日本のお酒と新しい春をお祝いする立春朝絞りをみんなも知ればもっと日本の季節や文化を楽しめるのにな～
みんなにとって明るくあったかな春を…
ごちそうさ('□' )ま
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ウサギモモ肉の毛沢東焼き
vol36/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
これは、赤やな。うん、あかよ、赤
￥580って∑(°∀° )
このクオリティで安すぎっす、、、大将ご勘弁( ◡̈)ง
ジビエでもとっても食べやすいウサギ
とっても柔らかで肉の繊維が細かい上質な鶏肉ってかんじ、もっと淡白かな、兎に角食べやすいし美味しい
そんなお肉をスパイシーに毛沢東焼きとな
「辛いの大丈夫ー？」って、
「うん」って
しっかりスパイスてんこ盛り⚡️
唐辛子やらなんやら香ばしくも辛いのね
豚肉のんはよくみるけんどウサギを毛沢東にするとはね～
淡白なのでジャンキーさが無くなってて合わせるのはうーん、、、やはり赤❗
口の中で広がる刺激的なスパイスとやわらかいモモ肉のコントラスト
それを赤で流し込む、、あー美味い
独り占めできるのもスタンドのえーとこやね
実はここの鶏の唐揚げむっさ美味いんよねー
おとなりさんの唐揚げとウサギを物々交換してもた3ヽ(*´∀｀)ノ9ｺﾆﾀﾝ
いつきても新しい肴とお酒
新鮮なアイデアと刺激がもらえる素敵なお店
スタンド4坪ー
ごちそうさ('□' )ま
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ブルーチーズケーキと焼きバナナの赤ワインソテー
vol35/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
合わせたのはCANALLAS赤
シャレとるのぉぉぉーースイーツと赤ワインって、、、
ちゃいまんねん、おでん食べて２軒目なんでお腹いっぱいですねん。。。。∈(°θ° )∋ﾏﾝﾎﾞｩ
スタンドでこんな洒落てるスイーツが食べれるのも4坪ならでは❗見た目もえーけど味も美味い！！酸味とコクのあるチーズケーキは濃厚だけど爽やか～焼きバナナのねっとりした甘さにシナモンパウダー、酸味のある赤ワインソースがベリグ❗
1軒目でゴハンしっかり食べて２軒目でワインとスイーツで〆る、、、、オトナやなぁー( 'ω')ｴｯ…( 'ω')ｴｯ…( 'ω')ｴｯ…
ごちそうさ('□' )ま
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たまにジン
vol34/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
2020年7月16日発売「OSUZU GIN」
宮崎が誇る焼酎の名門・黒木本店の蔵元でもある尾鈴山蒸留所。。新たな挑戦として製造したジン
「百年の孤独」や「㐂六(きろく)」などを手がける日本でも指折りの人気を誇る焼酎蔵であり、「山ねこ」などを手がける別屋の尾鈴山蒸留所にて、昨年末より新たな設備を導入してウイスキー、そしてジンの製造を開始。
人里離れた深い森の中にある同蒸留所では、自社栽培の原料を中心に使用し、自家培養酵母を用いて希少な木桶の発酵槽を用いて発酵。蒸溜に際しては廃液を肥料としてリサイクルなど「自然循環農法」にて、自然に寄り添いながらお酒造りをしています。
ジンを手がけることになった経緯について、「焼酎造りを行ってきた中で、より故郷の豊かな自然の香りを閉じ込めた大地の香水のようなお酒を造りたい。」
“大地の香水”を目指すべく使用されるのは、金柑、日向夏、ゆず、榊(さかき)など地元宮崎の素材を中心とした8種類のボタニカル。
その中でも特徴的なのは榊。
緑茶よりも濃厚な緑の香りを感じさせるという榊の葉を使用し、酒質を引き締めているのだそう。
また、ボタニカルの香りのベースとなるスピリッツには、焼酎蔵らしく尾鈴山蒸留所で造られる本格焼酎・山ねこのみを使用。
ボタニカル由来の華やかな香りはもちろん、ベースの芋焼酎のフルーティな香りとも相乗効果が生まれ、質感も丸く柔らかな印象が感じられる。
焼酎の延長線上にある新しい蒸留酒。
上記、https://liquorpage.com/osuzu-gin/
より引用φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
なるほどなるほど美味しそうなお酒の背景にはしっかりとしたこだわりがありますなー
風味はもちろん香りがとっても爽やかで海外のジンにあるようなケミカルな味わいや香りがない理由がとってもよくわかりましたーー
時間がしっかりとれたら酒蔵巡りしたいな
ロックかソーダ割りがGood
オススメの美味しいお酒❗
ごちそうさ('□' )ま
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ほんでからワイン
vol33/100(*º ﾛ º*)ﾎﾃﾞﾎﾃﾞ
わいわいワイン\( ˙▿˙ )/"❤
美味しいのんが赤、白たくさん揃って〼
食べて飲むも良し
黙ってひとり飲むも良し
座らずたって飲みましょー
白からするか…いきなり赤か……
( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟｿｲﾔｿｲﾔ(∩ﾟ∀ﾟ)∩ﾄﾞｯｺｲｼｮ
ワインってラベルみても他のお店で同じものをみつけられないのはワタシだけ。、、
(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)？
あーカッコよくワイン飲みたいなー
ごちそうさ('□' )ま
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4坪でポン酒
vol32/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
日本酒をゆっくりと
・限定品 厳選中取り たかちよ
・龐煖
・鳳凰美田
・限定品 川亀
・一本〆 59たかちよ
・七本槍 無有熟成2015
どれもいい酒、うまい酒
その日の料理、気分や体調に合わせて
日本酒の美味しさを愉む
大将の目利きであれこれと新しいお酒
飽きない4坪
商い良く4坪
愉しいお酒
ごちそうさ('□' )ま
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若鶏白肝のコンフィと日本酒
vol31/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
本日はポン酒day
前回のイノシシと赤ワインもサイコーやったけどなー
大将におまかせすれば日本酒にあう肴もばちこんイケます❗
・鳳凰美田
・たかちよ～桃色活性にごり生酒～
・冨玲
・南方
・刈穂
えーラインナップ
好みは基本辛口、たまにうま口、時々にごり
たかちよ面白い！日本酒なのにピンク❗
にごりなのに辛口！
Xmasと正月のラベルがファンシーなやつ
応援のお酒冨玲(ふれい)҉*\(`•ω•´)/*҉ﾌﾚｰｯﾌﾚｰｯ!!＊
古酒のような個性的な味！
料理と合うのは鳳凰美田と刈穂かなー
うめーお酒！
合わせる肴は2品
・若鶏白肝のコンフィ
・ぶり大根酒粕煮こみ
肝のねっとりとしたセクシーな美味しい口あたり若鶏なんで臭みもなくやさしいお出汁の味付けで日本酒がすすむ
柚子香るぶり大根も絶品なり❗
酒粕の芳醇な香りとコクにぶりも大根もメロメロ❤一味でピリリとアクセント！
2品ともチビチビ食べてがっつり飲める罪な肴！
お酒が変わると料理の印象も変わるので色んな楽しみ方が出来るのもスタンド4坪のえーところ！
4坪さまこれからもずーっと美味しさを提供して下さいましd('∀'*)
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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イノシシバラ肉のシェリー酒煮込みと赤ワイン
vol30/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
Instagramでイノシシ入荷のお知らせが❗
色んなメニューを仕込んでるとのこと……
いかねばー٩( ᐛ )۶٩( ᐛ )۶ﾔｯﾎｲ
天ぷらのましわかさんで九条ねぎとあさりを食べてきたのでコチラでお肉のはしご酒
親戚の方が猟師さんでとれたてイノシシを分けてもらったそう❗
ありがたやー山の恵み(-人-)
イノシシメニューは3種類！
どれもうまそーやけど気分が赤ワインだったのでコチラでー
・中華風味のイノシシバラ肉シェリー酒煮込み
いつもと変わらぬ美しい盛りつけー❗
味も見た目もイケてるレストランやわー
フォークを入れずともホロホロほどける肉質とまったり濃厚なあまーい脂がたまりまへん。。。
赤ワインと一緒になんて言わずもがなの最高の相性！
山で狩ったイノシシの写真をみせて頂き、自然と山の恵にほんまに感謝！
美味しいものは共有しなければ、、と知り合いに写真送って自慢しときましたー
ジビエと赤ワインなスタンド4坪でした！
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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ナマダコとトリュフオイルとトリュフとポン酒
vol29/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
いつもの4坪ワールド❗
\( ˙▿˙ )/"welcome yontubo
食べたい肴にお酒をマリアージュ！
トリュフシリーズ❗
トリュフっつうだけでテンション上がるぅ♪
本日のお相手は生蛸！
トリュフオイルで和えてトリュフぶわっ〜てかけてまっ白なお皿に鮮烈のRED！！
トリュフに蛸でしょ
赤いソースってなに？からいの？あうの？
食べても？？
酸味とほのかな甘さがアクセント
蛸とトリュフとちょうどバランスよく味の変化をたのしめるぅぅ
食べてもまったくわからなかったので後日大将にカンニングφ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
赤いソースはザクロソース❗
ほーーなんとオシャレな。。。
もー、なんかのえーやつのえーとこのコースのやつやん！
ゆっくり味わえる美味しいひとさら
気分は日本酒！
紀土、初亀をぐびりとぐびりと
相性ばっちり！美味しい夜！
細かいスパンでメニューが変わるからいつも新鮮！えーお店！
next yontubo、、、、、、
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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天草キツネダイ(°∀°ﾐэ)Э超レア❗
vol28/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
初めて食べたーーー美味しいーーーーレア魚❗
スズキ目ベラ科のお魚✏
口先のキバみたいのがキツネみたい
弾力のあるしっかりした身は旨味たっぷり
皮目も美味しいので炙りで、、、
クセもなくとっても美味しい魚やなー
天草って色んな珍しい魚が釣れるんだとか、、釣りせんとやー
美味しい魚をいつもありがとうございます❗
(°∀°ﾐэ)Этндйк уoц
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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柿とチェダーとイベリコ生ハム トリュフオイルマリネのオイルがけと白ワイン
vol27/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
軽く白ワインと肴気分！
新メニュー❗柿とチェダーとイベリコ生ハム トリュフオイルマリネのオイルがけ
フルーツとチーズandトリュフ❗
めっちゃオシャレ(´౿`)♡
フルコースのレストランで出てくるメニューやん
￥580で食べれる幸せ
泣けるぜー
柿とチェダーチーズはダイス状にカットされ、生ハムとトリュフandトリュフオイルのＷトリュフでパクリ
うめぇー(´౿`)♡
まったりとした甘さとチーズのコクにトリュフの香りがしっかりついて視覚、味覚、嗅覚のすべてで堪能出来るえー1品
これはワインや！そーワインしかおまへんな…
多田大将セレクトで飲んだことないワインを、、
ﾏｺﾝ ﾘｭﾆｨ ｻﾝﾋﾟｴｰﾙ2018 ﾌﾞｼｬｰﾙ ﾍﾞｰﾙ ｴ ﾌｨｽ
シャルドネ種
ワインの名前は覚えれんなー
ラベルで覚えまひょ
キレと果実味がしっかり感じる爽やかな味わい
軽めの料理と相性良さそう！
1000円チョイで美味しさを愉しめる幸せ
ほんまにえー店スタンド4坪
口コミみても異常に行ってる回数多し┏( .-. ┏ ) ┓
1周年超えてこれからもまだ更に人気爆発するえーお店
今日はましわか、ななしの寄らずに帰りまース
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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お酒と愉しい肴たち～金杯と鰹の炙り～
vol26/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
はいまたきましたスタンド4坪
まーよーくるな
きすぎやろ
あきまへんか
飽きずにきます美味しいからね！
キンミヤレモンで外で1人で乾杯
春菊のお浸しはいつもの上品なお出汁
これだけでゆっくり飲める( ・ε・)
少し肌寒くなっても外のお酒はええもんや
中が空いたので移動
いつもの合流
肴を追加
大将オススメ
鰹の炙り❗
赤く黒い美しい肌
表面が少し焼けてもなお美しい
キメの細かさは気品をも感じさせる
1度会ったらもう忘れられないよ
ま、
極厚のカツオのたたきやね
まー食べ応えある❗
大将曰く
こんくらい厚く切らなきゃカツオは美味ない！
なるほど、
確かに口の中の味の広がりが全然ちゃいます
めっちゃカツオ(⸅᷇˾ͨ⸅᷆ ⁾˗̡⁾❗
ねっとりした食感に旨味がギュ
身もやわらかいから厚みがあってもなんのその
美味いなー
えー感じやわー
金杯で美味しい日本酒飲んで
カツオと相性ばっちり！
止められぬ十三
止められぬスタンド4坪
大将が好きなコバンザメが入口にいたのでパシャリ
今度はコバンザメのさしみ食べよー
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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お酒と愉しい肴たち～新秋刀魚山椒マリネお花畑仕立て～
vol25/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
4坪で食べる秋刀魚はコチラ∠( ˙-˙ )／
華やかな秋刀魚！味も華やか！
味もさることながら見た目にもこだわる料理への探究心
さすがす大将。。。
本日はスパークリングにて肴たちを愉しもう
・マコモダケの唐揚げ
キノコ？たけのこ？マリモ？
イネ科の植物で真菰筍って書くんだと…
食感シャキシャキ筍っぽい
揚げた見た目は縦に切ったエリンギみたい
揚げてサクサクシャキシャキ食感が面白い
えー肴(´∇｀)
・穴子白焼きとヒスイ茄子の冷製わさびあんかけ
秋の味覚茄子と穴子の夢の共演！
ジュレになったわさびあんかけが品よくアクセントに
穴子の弾力、茄子のとろっとした食感がたまらんね
粋な肴(´∇｀)
秋刀魚はマリネになって山椒がえー香りづけ
女子が食べるとテンション上がる素敵なひと皿
女子力高めな肴(´∇｀)❤
いつきても飽きない
いつきても美味しい
いつきても愉しいスタンド4坪
そして3日後にまた来てしまうのであった、、、(´∇｀)
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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お酒と愉しい肴たち～太刀魚炙りあん肝ソース～
vol24/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
いつもサンキュ〜って事で点数も3.9にしてましたが味、盛り付け、見た目、お酒、価格のバランスがとても良いずっと通ってる十三の人気店
大将の目利き、料理へのこだわりと華やかさ、なのに価格は居酒屋なみ
多田ワールド素晴らしきかな\( ˙▿˙ )/"
本日は太刀魚の炙り
脂のりも良くタンパクで旨味がグッ❗
濃厚なあん肝ソースで旨味倍増
酒もすすむ
お酒も肴も結構な頻度でメニューも変わるから飽きない
トロタクと大吟醸クリームチーズは誰もが唸る定番メニュー
十三はホンマにええ街
ついついふらふら寄ってまう
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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いわし梅煮ととまとの唐揚げ
vol23/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
大将の選んだ美味しいお酒と
美味しい大将の創作料理
新しいお酒と新しい料理
いつ来ても飽きませんなー
全てが美味しいスタンド4坪
なんやかんやでエラい人気店なってもた
タイミング悪けりゃ全然入れんし
小人数でいかなあかんね
今日は軽く4坪呑み
ハイボールと肴
・いわし梅煮
やさしい味付けーいわしと梅で旨みがしっかり
身は煮込んでほろほろ骨まで食べれる
味付けがほんまにちょーーーどええ❗
美味しいいわし
煮付けた出汁まで飲んでしまえるぅんまいやつ(´౿`)♡
・とまとの唐揚げ
これ何回かフラレてて品切れゴメンだったやつ
よーやく食べれる❗
甘みが強いフレッシュなぷちトマトを衣でカラリ
塩かレモンでパクリ
揚げたてやからスグに食べたら口ん中ヤケド
ハフハフいいながら食べましょー
揚げたての食感ととまと酸味がクセになる
なるほどこりゃすぐ売り切れなるわ
兎に角人気店❗
遅い時間は入れるけど品切れメニュー続出するので
ご注意を、、、、
大将いつも美味しいお酒と肴ありがとうございます❗
感謝しかないですなー(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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59 Takachiyo Omachi
vol22/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
うめぇー(´౿`)♡
大将にラスト1杯特別に出してもた❗
肴は、獅子唐とせせりのお浸し
あうわ
うまいわ
クセなるわ
日本酒好きなお客さんとワイワイがやがや
1杯では足りなかったのでもっ杯飲んで帰りましょ
めっちゃフルーティーでクセなし
なのにキレのある2020年出来たてのお酒❗
美味しい酒
美味し肴揃って〼
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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十三 浴衣とハイボール③
vol21/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
天麩羅ましわか⇒焼き鳥ななしの⇒色々他も寄って
⇒スタンド4坪へ
十三はカレーイベントも開催中
愛と青春の十三カレー
4坪のカレーはコチラ
モツカレサン❗
もつカレーですねー
もつ、うずらがゴロゴロ入った斬新なカレー
山椒がかなり効いてるので和風なビリビリカレー
モツはやわらか、うずらホクホク
食感もたのしめるわー
コチラはライスは無いので酒の肴にもなる❗
ライスが欲しい人はコチラ
おこげ❗
カレーにおこげをかけるんだと
さすが大将中華なノリ！
飲み屋さんのカレーライスを普通に提供されないあたりが心憎しー(´౿`)♡
さくさくしてこのカレーに新しい食感
合うね～- ̗̀ ♡ ̖́-
酒との相性もバッチリやー!!
いつ来ても新しい料理
美しい盛り付け
美味しいお酒に出会える素敵な4坪
あー
美味しい泡盛の写真撮っておきましたよー(´▽`)ﾉ
帰りに大将とスタッフさんと店の外で線香花火して夏を満喫❗
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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ワインとチーズを…お洒落に4坪
vol20/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
盛り付けの美しさ…
味へのこだわりでオープン1年で大人気なスタンド4坪
和洋中なんでもあり
刺身もあれば酢豚もある
美味しいもんはなんでもあるコチラ
多田大将の味と芸術の世界へ
なんやら最近インスタ経由で他店が盛り付けパクってるっていうてはったなー
いやはやパクりたくなるほど素晴らしいって事ですやん
お酒もこだわり満点
泡盛から日本酒、ワインまで
こちらも不定期で仕入れが変わるので飽きないんよな
まーとにかく人気店でおま
本日はましわかで美味しい天ぷら食べてきたのでゆっくり飲も…気分はワインやなー(´▽`)ﾉ❤
大将のオススメ
・南アフリカの白ワイン
旨みたっぷりふくよかな果実味
さっぱりキレのある飲み口
食事ともあいそやなー❗
・赤ビオワイン
レ・グランド・ヴィーニュ ヴィラージュ・ルージュ[2018]エステザルグ Les Grandes Vignes Rouge Les Vignerons d’Estezargues
コチラも果実味がしっかりあって重いのに飲みやすい
フルーティーで重めな味わい
ワイン単体で愉しめるビオワイン❗
あてはチーズで
・ハモンセラーノと3種のチーズ盛り合わせ
まずは見た目の美しさよ…
普通に盛れない大将のこだわり
立ち飲みのセンスを超えたビジュアルやわ
こんなに美しかったらまたパクられるな…
大将メンゴ(-人-)
チーズはどれもとっても美味❗
※大将から教えてもらったけど、この後ゴンゾーの大将と泡盛たくさん飲んで忘れてもた
仕入れのこだわりを強く感じる食べやすくてクセのあるチーズ達はワインとの相性えげつなく合うてましたわ
日本酒と刺身もいける
ワインとチーズも
ハイボールと中華も
スパークリングと肉も…
なんでもいける素敵なお店4坪
立ち飲みへーきなら必ず来て損なしのえーお店
あー泡盛飲みすぎた
なんかめっちゃいい泡盛っていわれたな
ストレートで飲みすぎたらアカンわ…
きーつけなヾ(:3ヾ∠)_
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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7月7日7時解禁❗DATE SEVENと大吟醸酒粕クリームチーズ
vol19/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
美味しい日本酒に出会えました(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ
宮城の7つの酒造・DATE SEVEN (ﾀﾞﾃｾﾌﾞﾝ)
Episode Ⅵ
宮城県の7蔵(墨廼江酒造 新澤醸造店 仙台伊澤家勝山酒造 山和酒造店 寒梅酒造 川敬商店 萩野酒造)
【リーダー蔵】寒梅酒造 (宮寒梅)
【精米】新澤醸造店 (伯楽星)
【原料処理・蒸し】墨廼江酒造 (墨廼江)
【麹】 仙台伊澤家勝山酒造 (勝山)
【酒母】山和酒造店 (山和)
【醪】荻野酒造 (荻の鶴)
【搾り】川敬商店 (黄金澤)
磨き:29%
まーなんともレアなお酒❗
まるで洋酒のような真っ赤な瓶
栓も木製でお洒落なsake
合わせるのはいつものクリームチーズ
程よい酸味に旨味ぎっしり罪な肴
お酒がほんまにすすむやつ
して、DATE7は、、、
純米大吟醸のキレもあるけど程よく辛口
美味しいねー(´౿`)♡
日本酒サイコーーーー❗❗
ダテセブンも飲み干してしまいましてnext sake
・山形正宗
こらも辛口好きなタイプ❗
嬉しいのか悲しいのか、最近なんだか日本酒の微妙な味がわかるようになってきたなー
・emisiki ヴァニラ アンサンセ
これは❗❗❗❗
めっちゃバニラの味がするがなー( °Д°)
日本酒なんになんで？？って思うくらい衝撃の味
もちろん美味しい❗
日本酒って奥深いねー
美味しいねー
飲みすぎてまうねー
危ないねー
コチラ4坪はワイン攻めも良し日本酒攻めもよしオールラウンダーな素敵なお店です\( ˙▿˙ )/"
いつもありがとぅ❗
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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赤ワインと大吟醸酒粕クリームチーズ(´౿`)♡
vol18/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
梅雨もあけそう
夏はワインとさっぱりしたもので心地よい夜を過ごしたい(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ
ってな事で4坪にて…
日本酒、ビール、ワインに何にでもあう肴
大吟醸酒粕クリームチーズ漬け❗
これ美味いんよなー
本日は大将オススメの赤ワイン
ｳﾞｨﾉｳﾞｧﾘｰ・ﾃﾞｰﾓﾝ・ﾉｱｰﾙ
仏南西部のマルベック
重めだけど爽やか
しっかり果実味も感じれる良質ワイン❗
クリームチーズとも相性バツグン!!
あー美味しい
この夏も何回来ることやら。。。
スタンド4坪愉しい夜
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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トマト中にはたっぷりの牡蠣ぃぃ(↑▽↑)
vol17/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
過去ログですねん(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ
いけば必ずハマるスタンド4坪
美味い！安い！美しい！！
センスの塊の大将が織り成す魅惑のお店
定番商品あるけど仕入れや気分で肴や酒も入れ替わるので飽きない魅惑のお店‼️
この日は軽いアテと決めて臨んだ日…確か。。
なのに結構しっかり食べました…
・ウマヅラハギ卵荒炊き￥380
魚卵のふわふわした食感にねっとりした余韻
日本酒ですな
ちびちび、ちびちび、ちびちび…。ちび。。永遠にいけるやつ
・ぶりアラ荒炊き￥380
骨がメインかなーって思ってたら嬉しい予想外れ
身がたっぷり！
甘辛く炊いたぶりの身、それも骨の近くなんでめちゃジューシー！米でも酒でも持ってこい(T-T*)うめ
・タコぶつ
どこのタコかは忘れてしもた
その日の市場で仕入れたタコ
間違いなく新鮮
間違いなくプリプリ
醤油の器もセンスあるわー
大人になって良かったと思える1品
・名前忘れた(大将また聞こ)
トマトのやつね
トマトくり抜いて中にジュレと一緒に大量の蒸し牡蠣
何個入ってねん！！ってくらい入ってる
くり抜いたトマトはお皿に盛られたソースへと
余すことなく1個のトマトと大量の牡蠣を美しく頂ける1品‼️大将のトマトシリーズはいつも驚きが隠されてはるなー
味はもちろん！見た目も美しく、価格は安くのホンマにええ店スタンド4坪(↑▽↑)
これからもどうぞよろしく┏○ﾍﾟｺ
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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( ¯□¯)ume～長崎本鮪食べくらべ￥580
vol16/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
みんなで時を戻そう( ･∀･)ﾉ
十三も少しづつ賑わいが少しずつ戻ってきました
テイクアウトがてら…。。。?!の過去ログは今後更新
変わらずイケてる4坪はん|ω･)
大将が全開で美味しいお酒と肴を振舞ってくれます
にゅーかまーら長崎大雲仙 フルーツチューハイをチェイサーにシャルドネ76、新政をマリアージュ
新しい赤と白の飲み方…否、ヤバイ飲み方( °Д°)
美味しいお酒は適量で。。。
食べましょ
・まぐろ食べ比べ(脳天、ほほ肉、のど肉)
見た目ヤバイ！もう美味そう！
しっかり旨味が詰まった希少部位
脳天は濃厚な旨味
ほほ肉は炙りでほろほろ
のど肉は食感が面白い
それぞれ2切れで￥580∑(๑ºдº๑)!!
お刺身の価格破壊！
酒もすすむしあかんやつ。。。
・姫竹とお揚げのたいたん
タイタン美味い！
優しい味
姫竹の独特な苦味とやわこい穂先がたまりません
あげもじゅーしー
えー箸休め( '༥' )
・ゴーヤの肉詰め
漆黒のまんまる宇宙船みたいな器に
肉詰め乗ってきたー！
肉肉しぃ荒いバーグにゴーヤの苦味
うーんワインでも日本酒でも合う！
これはね、、真似も出来るし美味いやつ
見た目も美しい美味いしかない4坪はん|ω･)
コレで￥380やで…他の店で食べられへんわ。。。
さてさて、まだまだ過去の食歴も更新しまーす
次回は牛肩ロースカツ(´౿`)♡
お楽しみに！
新しいルールで愉しく前に進みましょ
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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スタンド4坪の絶品牛肩ロースカツ( '༥' )
vol15/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
牛、鶏、豚本日肉の日\( ˙▿˙ )/"29
・蒸し鶏ゴマダレかけ
ふんわり蒸したむね肉にスライストマトとコクのあるゴマだれ。シンプルだけどがっつり美味い！
定石通りの無敵の組み合わせ
・トロ照り黒酢酢豚
ここの名物
豚肉オンリー余計な物はいらないぜ！
ホロホロの豚バラ肉を表面カリっと揚げて黒酢のコクと旨味たっぷりの酸味
いつ食べても飽きない超オススメ酢豚
いつか真似したいφ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
・牛肩ロースカツ
新メニュー
赤身の美味しいビーフ
超レアにカラリと揚げたビツカツ
塩、辛子、大根、特製ソース
好みに合わせて後は食べるのみ( '༥' )
おぉーよんつぼ新境地
お肉で唸らすメニュー
赤身肉の旨味ど真ん中
食べたらわかる絶品カツ
テイクアウトでカツサンドしよかな～
って大将！それは食べたい！
冷めても美味い特製カツサンドー
でもどうやら裏メニューらしい|ω･)
あ。。。裏メニューいうてもた
お肉だけでも愉しく呑める4坪でしたー
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
至福のカキソース焼きそば(´౿`)♡
vol14/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
￥300でっせ( °Д°)
ヴォリュームあるのに安すぎる
牡蠣の旨味たっぷりなのに安すぎる
豚肉、キャベツ…安すぎる
店内でもテイクアウトでも￥300
お酒の肴にも
白米のお供にも
なんでもござれのカキソース焼きそば
テイクアウト始まってから何回もテイクアウト
大将…価格設定し直しましょ( °Д°)
てとも美味しい
おうちで1品プロの味！
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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テイクアウト待ちに茹でたそら豆を(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ
vol13/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
カキソース焼きそば￥300
テイクアウト待ちに1杯(ﾟ∀ﾟ ):∴ﾌﾞﾊｯ
ハイボール(ハーパー)
肴にそら豆
粗塩とコブ塩で
蒸籠で蒸し上がりホクホクを。。❤
シンプルに美味い！！
ひと粒でグイグイ飲める( °Д°)
あかん2杯目や。。。
ハイボール(トリス)
勢いのらぬうちに退散┏○ﾍﾟｺ
またゆっくり飲みにいきまーす！！
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
ヨンツボメシはイエメシなり！テイクアウト始めて〼
vol12/100(*º ﾛ º*)ｲｴｲｴ
スタンド4坪のイエメシシリーズ！
大将の華やかな盛り付けは感じられないけど美味しさ保証付き(๑✦ˑ̫✦)✨
・一丁丸マル麻婆豆腐
山椒効かせた本格派
豆腐たっぷり
食べ応え大満足なええ1品
ごはんにも合うのでテイクアウトならではのwith白飯
・カキソース焼そば
オイスターソースめちゃくちゃいい！
焼そばにはウスターソースやなくてオイスターか。。
濃厚な味わいで焼そばなのにお酒にも合うからあら不思議！豚肉、キャベツと素材はシンプル味Good！
・若鶏の唐揚げ
普通の唐揚げちゃいまっせ～
下味しっかり4坪ブレンド入ってまー
なんやろね…爽やかな後味
大将に今度聞いとこ！
with白飯！！間違いなく美味しい
こんだけ頼んで1000円チョイ！！
めちゃくちゃお得( ¯□¯)
次はヨンツボモリかな～
けどけど…ゆっくり飲みに来たいな
日本酒に楽しい会話、更ける夜。。。
また楽しいひと時を過ごしに…
きょうはイエメシ
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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ただいま持ち帰りヨンツボイエメシあり〼‼️
vol11/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
人気過ぎて予約のみでGET出来ず…(T-T*)
お客様も少なかったので手の消毒を入念におこない
軽く飲ませていただきました！
テイクアウトにイエメシ用意したけど鬼ほど忙しくなったんですわ。。。。
と大将( ｰ̀֊ｰ́ )✧
みんな4坪メニューが恋しいのですよ✨
はやく普通に飲める日が戻ってこれますように꙳★*ﾟ
・宮崎県産 シベリアチョウザメ刺身
・豆もやしとオクラの塩ナムル
・スルメイカ大葉巻きレア揚げイカスミトマトソース
サクッと飲んで帰りましょ
なので日本酒、ワインへはいかずにハイボールオンリー
(T-T*)(T-T*)(T-T*)(T-T*)(T-T*)(T-T*)涙
チョウザメはねっとりもちもちの弾力ありの個性的食感
臭みがあるのかと思ったけど岩塩だけつけてもしっかりうまうま(´౿`)♡
日本酒ほしなるなー(T-T*)(T-T*)ガマンやで！我慢！
豆もやしは大将が仕込んでる間の激闘物語を聞きながら( '༥' )モグモグ
スタッフさん無しでテイクアウトと店内のダブルワークはキツいでっしゃろ～！
塩加減絶妙でオクラのねば感ともやしの食感たまりまへん(´౿`)♡
イカチリ食べたかったけど品切れのためこちらで…
相も変わらずビジュアル系のひと皿
イケてるなーー！
イカレアやし、表面カリカリやし、イカスミとトマトのソース絡むとめちゃ美味しいし！！
ひと口食べると口の中で幸せの音がしたー
やはりやはり4坪美味し(´౿`)♡
陣中見舞いにきたのに逆に元気をもらいました！！
ソーシャルディスタンスを確保しながらの仕事帰りなのでご容赦下さいませ。基本はすていほーむ(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ
次はイエメシGETしたし…
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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シベリアやで
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美しいなー
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仕込みの格闘ご苦労さまです！大将(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ
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スルメイカ大葉巻きレア揚げ
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しゃきねば美味し(´౿`)♡
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めに
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ほんじつのん
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今日はコレでガマンやで(T-T*)
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チョウザメってこんなんなんね
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もちもちねっとり食感
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オクラももやしも好きやねん(っ'-')╮=͟͟͞♡
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口に入れると幸せの音がする♬︎♡
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中のような洋のような…
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賑わい止まらぬ4坪ワールド|˙-˙)ﾁﾗｯ♡
vol10/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
いっつーーも美味しい4坪～(´౿`)♡
日本酒でたのしむも良し！ワインも楽し！
白、赤のマリアージュで楽しみましょ( ･∀･)ﾉ
多田大将にオススメワインを…
肴は～初食の「白子麻婆」|)彡 ｻｯ
ここのワインはデイリーなものが多くてその中でも料理に合わせやすいものが揃ってる
だからφ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
家飲みしたけりゃ購入ねー
白子のねっとりまったりうまうまな食感と大将の性格とは裏腹な刺激的な麻婆がとても心地よいコントラストで抜群に美味い！！
まーよくこんな組み合わせ考えはるわ
家では真似でけんし
ここにまた来てしまいたくなる絶品メニュー
ワインの白にも赤にも合いますわ
白子麻婆は赤ワインと白ワインの子供です(T-T*)happy
さりげに奥様特製チーズケーキも目の前で炙って頂きパクリ(ｳㅇ∀ㅇﾎ)umai
食べたらわかる多田ワールド(´౿`)♡
いつもありがとうございます！！
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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うずうずしたので4坪へ…
vol9/100(*º ﾛ º*)ｳｽﾞｳｽﾞ
味、盛り付け…
立ち呑みレベルではないスタンド4坪
立ち呑みなのは価格だけ。
だからいつも賑わっております\( ˙▿˙ )/"hanzyo
予約不可
なんでたまに入れない時も増えてきた…
なんでたまに無性に食べたくなるなる
はい休日やってきました4坪ワールド
タイミングよく出られるお客さんとすれ違いで2席確保～
定番と新しいひと皿を…(´౿`)♡
サディスティックごぼう
大将のネーミングセンス〇
サディスティックでエロティックな味
揚げたごぼうに甘辛いタレ、山椒しっかりかけて
見た目と裏腹結構ピリリとパンチある一皿
ビールでも日本酒でもいける味( ◡̈)ง
伝助あなご、カジキマグロ昆布締め(宮城県産)
伝助あなごはアナゴ醤油でいただきます！
身はふっくらふわふわ、炙りが入って表面香ばしく
アナゴエキスの入った醤油で旨味もプラスで美味なやつ
カジキマグロも刺身っぽくないダイス状にカット
昆布締めしてるので旨みが凝縮、口に広がる甘味と旨味
いつもハーフサイズ頼むのでサービスで出してもらいました(-人-)感謝致す
ここらの肴で日本酒を…
にいだしぜんしゅ にごりの燗
甘酒みたく真っ白なのにあと味スッキリ！
贅沢な飲み口！好きな味
玉川
キレある辛口
のみやすーい！食事を引き立たせるキレもあり香りもいい素敵な1杯
さてここからワインも登場
白と赤をセレクトしてもらい食事を合わせましょ
あん肝天ぷら
日本酒でもいけるやつ
からりと揚げたて天ぷらの中は、あん肝の濃厚でまったりした味がd('∀'*)
つゆか塩をかけて
あー酒が美味しい！
とろタク巻き～ウニ醤油で～
定番メニューだけど初注文
寿司でいう巻物みたいで見た目よし！！
たたいたまぐろとたくわんの食感、海苔の香り
雲丹醤油のコクと旨味
味覚、嗅覚全てで美味しい一皿
ワインでもあうな！
イカスミウフマヨ
これ前回からのお気に入り！
イカスミとマヨネーズのソース
ゆでたまごのバランスサイコー\( ˙▿˙ )/"
もちろんバケット頼んでソースペロリ
ワインおかわり！
やはりいつ食べても美味しい4坪ワールド
多田大将いつもほんまにありがとー
もちろんまたきます！
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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とろタク巻き
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サディスティックごぼう
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伝助あなご、カジキマグロ昆布締め(宮城県産)
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にごり
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にいだしぜんしゅ～にごり～
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メニューを頻繁に変える為、手書きからの卒業(-人-)いつもおおきに
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1杯目
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にいだしぜんしゅ
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かりんとうではないよ！ごぼうね
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あなご醤油が美味さを加速させるー
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でん！
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ででででーーん！
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あん肝天ぷら
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イカスミウフマヨ
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玉川
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tamagawa
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あれ…フレンチ?!( ఠ͜ఠ )♡多田大将味の世界へようこそ！
vol8/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
いつも美味しい魚を
合わせてくれるお酒も
彩り鮮やかな肴と
しまいにゃスイーツまで\( ˆˆ )/\( ˆˆ )/
調理から洗い場まで全部1人でこなして素晴らしい身のこなしステキです( ᵒ̴̶̷᷄◡̶͂ᵒ̴̶̷᷅ )
新作メニューが揃ったとの事で相方ちゃんと伺いました
なすの揚げ浸しおろしがけ
ナス好きなんでス
だから間違いなく美味しいんでス
揚げ浸しの出汁のバランス良過ぎでス
オオハタ炙りツムブリ
季節時々の魚をいつも仕入れてはるので間違いなく美味しい！
オオハタ炙り白身で旨味たっぷり
ムツブリはアジ科の魚なのに赤身
味はブリ！面白いし美味いし！
丸ごとトマトの牡蠣チリ
きました新作
見た目めちゃお洒落
立ち呑みメニューのビジュアルではない∑(°∀° )
焼いたトマトの上にパリパリチーズ
割ると中からゴロゴロと牡蠣が…∑(°∀° )
チリソースがトマトの酸味と絡んで…
牡蠣の旨味がめちゃくちゃ引き立つ！
これで￥480∑(°∀° )
ヤバいよヤバいよ～
タコのたまご
珍しい定番メニュー
タコのたまごを醤油ベースのタレで漬けたもの
魚卵のプチプチ期待してたら大ハズレ
たまごなのに食感タコ！(ｳㅇ∀ㅇﾎ)
面白いし美味い！！
イカスミウフマヨ
これまた新作
名前も可愛いけど見た目が綺麗！
もはやフレンチ！
イカスミとマヨネーズを和えたソースを下地に
茹でた卵を添えて大将自らカット
黄身とイカスミソースの色のコントラストが美しい
あーー素晴らしきかな人生( ᵒ̴̶̷᷄◡̶͂ᵒ̴̶̷᷅ )
酸味とコクとまろやかさに包まれて優しくなれる一皿
ソースはもちろんバゲット頼んで皿まで平らげます！
生ハムの冷製ロール春キャベツ
これまた美しい
春メニュー
生ハムを春キャベツで巻いてとろみのある和風ソースがかかった一皿
見た目洋なのに味が和風な感じが面白いし
生ハムの塩味と春キャベツの爽やかなシャキシャキ感がしっかり美味い！
とろっと炙りチーズケーキ
これ、大将の奥様手作り( ఠ͜ఠ )♡
チーズケーキを大将が目の前で炙ってくれる夫婦合作のスイーツ
ご夫婦2人の中は甘いけどケーキは甘さ控えめ
ケーキが苦手な人でも食べらるしケーキ好きにもたまらない一皿
今回は日本酒
宮泉
香取
あと後半白ワインをコーディネートしてもらい満足満腹(´౿`)♡
多田大将！
いつもほんまに美味しい時間ありがとうございます！
可愛いスタッフさん日替わりでいるので目の保養にもなりますよー！！
十三の4坪の世界…素晴らしい\( ˙▿˙ )/"
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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ikasumiuhumayo
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生ハムの冷製ロール春キャベツ
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丸ごとトマトの牡蠣チリ
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とろっと炙りチーズケーキ
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茄子の揚げ浸しおろしがけ
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タコのたまご
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miyaizumi
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オオハタ炙りとムツブリ
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イカスミウフマヨ
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katori
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しんごではない
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割ると中から…
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牡蠣ゴロゴロ～(´౿`)♡
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見た目美しい
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夫婦合作！素敵です( ᵒ̴̶̷᷄◡̶͂ᵒ̴̶̷᷅ )
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ケンケンかつおとマナかつお
vol7/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
安定の四坪
大将ともしっかり仲良く、明るく元気な可愛いスタッフさんとも勿論仲良くなりました(*ºчº*)
大将のこだわりがいつも新鮮で楽しいスタンド四坪
本日のこだわりはケンケン鰹とマナ鰹
ケンケン鰹
もちもちした食感にキレのある旨みが最高！
口の中で旨さがゆっくり広がる上品な味わい
が('ω'○)まるー
日本酒にめちゃ合う！
マナ鰹
関東の初鰹に負けじと同じシーズンにとれる美味い魚ってことで真名鰹って名前になったとか…※諸説あり
綺麗な白身にもちもち食感
こちらも上品な味わい
日本酒にもワインにもら合う～(´౿`)♡
寒かったのでにごりの熱燗
からの白ワイン
大将セレクトのこちらもワインもしっかり美味い！
お酒だけでも愉しめる風味豊かな白ワイン
φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
定番メニューホタルイカの天ぷらもdelicious
最近、中津～十三開拓してるけど美味しい店がてんこ盛り！
最近四坪病で途中下車して寄ってしまう悪い病気が発現中～
大将！美味しい肴と酒ヨロシクでーす( ᵒ̴̶̷᷄◡̶͂ᵒ̴̶̷᷅ )ume
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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ケンケン鰹
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マナ鰹
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このワイン美味し
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tempura
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熱燗のむよう（豪華）
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梅ダレ美味しい
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kenkengatuo
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熱燗にごり
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このワインume
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うまいわー
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ホタルイカ天ぷら
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hotaruikanotenpura
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関西屈指！センス良しの4坪ワールド✧*｡*(ˊᗜˋ*)و✧*｡
vol6/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
変わらぬ料理のセンスと探究心ある酒と肴
ブルーチーズのケーキと日本酒のマリアージュ
味の七変化
飛露喜 hiroki
料理や酒に合わせて味が変化する不思議なお酒
面白い(´౿`)♡
ブルーチーズのクセとコクにほのかな甘さ
酒と合う不思議なケーキ
面白い(´౿`)♡
大将はいつも美味しいもんを考えてるやろなー
お酒の仕入れも余念なし_φ(`･ω･´)
なんとなくしっぽり呑んでる雰囲気だけど
最近我々がいくとお客さんと変な一体感で盛り上がる⤴︎ ⤴︎⤴︎
立ち呑みコミュニティは奥深い…( ｰ̀֊ｰ́ )ᐝ
飽きないお店…
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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十三・素材・肴・酒…ホンマもんの美味さ( ｰ̀֊ｰ́ )
vol5/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
年末から通いこんでるここ4坪
建築的にも内装面白い
大将ともようやく顔パスの仲になりました！
こーなると酒も肴も気になる美味しいものがいろいろ呑めるし食べられる！！
ウサギ肉やイルカが食べられる珍味系の肴ではなく素材の旨さを大将が吟味してだしてくれる思考の1品ばかり！！
痛風5種盛り
甘エビ、かにみそ、ホタルイカ、すじこ、白子にキャビア…って6種類( ᵒ̴̶̷᷄◡̶͂ᵒ̴̶̷᷅ )
大将のホスピタリティです！
鞠のような器で出てくる粋な肴！
ちびちび食べて日本酒だけがどんどんすすむ危険な肴！
食べ過ぎ痛風注意報(￣^￣ゞ
鰆の炙り
これまた身の大きさ、炙りの加減、もちろん新鮮さ含めて秀逸な肴
視覚でも愉しませる心意気がたちのみのトップランナーたる風格を感じさせますねー
umaiΣd(ﾟдﾟ,,★)
☆ここからワインへチェンジーーー
イカのアヒージョ
ホタルイカ系のこぶりなイカのアヒージョ
（メモし忘れ）
にんにくたっぷりでもちろん旨味たっぷり(´౿`)♡
バゲットなしでもしっかり肴！
イカのコクが出ていー塩味！！
バゲット追加でワインがすすむ！！
酒は今回も大将に全部合わせてもらいましたー
ワインは値段ではなく日本人や料理に合うものがセレクトされてあてメニューにはない銘柄も多数あるので仲良くなったもん勝ちですよー
飽きないお店っていいですねー
常連さんや店員さんとも徐々に仲良くなってきたし、美味しいものだけじゃなく、人生も豊かにさせてくれる場所ってこれからどんどん需要がありそう(^^♪
もちろん通います！
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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このたびウサギを初めて食べました( ᵒ̴̶̷᷄◡̶͂ᵒ̴̶̷᷅ )
vol4/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
最近お気に入りの十三ナイト
3軒目でいつもの四坪へ…
閉店間際だったにも関わらず素敵な肴とワインのマリアージュをしていただきました～(-人-)
ウサギのスパイシー唐揚げ
ウサギ∑(°口°๑)
前回のイルカに続き初食材！
これまた鶏肉にはない肉質の柔らかさ！
繊細な肉質、しっとりしていてささみのようなパサつきはなくジュシィー⤴︎ ⤴︎⤴︎
スパイス効かした衣で肴としてのインパクトが出て秀逸な1品！(Ｕ｡･×･｡Ｕ)美味しい～
マリアージュは赤ワインを
高くはないけど美味しいお酒を…が大将のモットー
しっかりキレとコクのある赤でうさぎにピッタリハマってました！！
うーん通い詰めると良くないけど
酒と肴のバランスは最高峰！！
帰り道の途中駅やし、なんだかんだで通ってしまいそ…
飲みすぎ注意で( - ө - )
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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このたびイルカを初めて食べました( ᵒ̴̶̷᷄◡̶͂ᵒ̴̶̷᷅ )
vol3/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
気にいると頻繁に来てしまう…(^^♪
大将の人柄と料理のセンスと酒のチョイスがサイコー！
基本のメニューと大将のオススメいただきましたー
まずはCAVAで乾杯！
特別にお願いして刺身盛り合わせを…
マカジキ、金目鯛、スジイルカ
え…イルカΣ(ﾟдﾟ；)
そ、イルカです！
初めて食べる食材！初挑戦！
まずはアブラの部分
魚ではない甘みと旨味がしっかりとあり食感が面白い！
噛みごたえもあって噛めばずっと旨味が出てきます！
身を…
鯨の様な真っ赤な身ですが食べるとめっちゃ柔らか脂と異なり繊維質な感じがなく解けます。
これは衝撃イルカ美味しい！(´౿`)♡
マカジキ、金目も炙ってウマウマ！
春菊のおひたしも見た目も味も品よく〇
牡蠣と柿のグラタン(正式メニュー失念…)
これまた見た目良し！
柿を器にパリパリチーズで蓋がされた中にはぎっしりの牡蠣！
チーズの塩気、牡蠣の旨味、柿の甘さがバランスさいこー！！大将味の探究心エグいなー
これまた旨いよなー
前回食べれなかった人気の黒酢の酢豚も旨味と酸味がちょうどよくて酒の肴に合わせた味付けがえー感じ…
日本酒も、ワインも大将に食事と合わせてマリアージュをお願いする無茶振りにも対応いただき大感謝(-人-)
あー
美味しいし愉しい！
たぶんまた近く来てしまうなー
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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左からマカジキ、金目鯛、スジイルカ
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牡蠣の柿グラタン
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CAVA
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春菊のおひたし
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酢豚
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いりぐち
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おーイルカが食べられる۳( ̥O▵O ̥)!!
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追いCAVAでき〼
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subuta
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イルカの赤身が下に隠れてますがこれが衝撃の柔らかさとうまさ！
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大将おすすめマリアージュ
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manrei
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わざわざ空けてもらいやしたー
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立ち飲みと侮るなかれ！見た目も美しい！
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クラッカーもウマウマ( ᵒ̴̶̷᷄◡̶͂ᵒ̴̶̷᷅ )
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厳選された酒と肴(｡•̀ᴗ-)✧ワインのセレクト最強！
vol2/100(*º ﾛ º*)ﾊﾟｸﾊﾟｸ
ここの大将は天満のマチルダや福島の吟蔵を立ち上げた方でした～
今年最初のアルコール解禁日～
一見強面ですが…話すと愉しいし、お酒のこだわりがたくさん聞けるのでとっても有意義な時間を過ごせました！
奥行のある縦長四坪の店内は、昔小路を挟んだ屋根が2枚残っている空間。
厨房～カウンター～客のスペースギリギリの空間
手狭な感じ、お店との距離感が丁度いい！
感想ですが、
大将の酒の目利き
大将の料理のセンス
コストバランスが最強です！
日々美味しいものを探求されている生真面目さが料理やお酒選びにしっかり出ていてどれも美味いし安い！
特に大将はワインが好きとの事で価格ではない安くても美味いワインがずらずらり(･з･)♡
赤も白も個性があって美味しいワインばかりでした！
日本酒ももちろん拘りのものが揃っており、個人的には精米歩合9割りの香取ってお酒の常温がストライク！
ほとんど磨かれていない米のお酒は熱燗と常温で色も味も全く違っていて独特なまろやか系日本酒
大将にウンチク聞きながら飲むお酒は味覚だけでなく、とても勉強になるし、シンプルにとっても愉しい時間！
肴もどれも秀逸
ポテサラ
美しい円錐にフライドオニオンで華やかに
中にゴロリと半熟卵が入っていてとまらぬひとしな
金柑と生ハムのマスカルポーネ白和え
見た目に美しいひと皿
分厚くカットされた生ハムに金柑とマスカルポーネ白和えをくるりと巻いてパクリ！
生ハムの塩気と食感、チーズのコクと金柑の爽やかな味わいで酒がすすむくん！
きんぴらセロリや本格四川麻婆豆腐ONモッツァなどジャックとマチルダ的ネーミングセンスと自由な料理、酒に会う肴の追求って感じがサイコー！
せまいキッチンでテキパキと料理をこなしながらお酒のウンチクを聞ける贅沢で美味しい時間が過ごせました！
立ち飲みってお客さん同士もお店の方もつながりやすくするいい形態だとつくづく感じるいい夜でした！
大将や地元の常連さん達に十三の面白い店もたくさん聞けたし、今年は十三でも居場所探し始めてみましょかなー
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
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ポテサラ
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金柑と生ハムのマスカルポーネ白和え
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香取 katori
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本格四川麻婆豆腐ONモッツァ
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入口ー
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めに
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いっぱいめー
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2杯目ー
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香取の熱燗
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めに
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大物たち
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きんぴらセロリ
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三葉と豆もやしの塩ナムル
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バーナーで焼いたチーズの下には四川麻婆豆腐が…
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大吟醸酒粕漬けクリームチーズ
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ワインめに
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強力 GOURIKI
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磯自慢 美味しかったー飲みやすすぎてやばいヤツ
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八仙 hassen
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このワインも美味い！
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センスある白ワイン
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dirk.410
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
スタンド 四坪
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち飲み |
| 住所 | |
| 交通手段 |
十三駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、立ち飲みができる |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021/12/30 更新