食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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日本酒の奥深さに酔いしれる、谷町の日本酒専門居酒屋。
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お造り3種 (平目、金目鯛、鰹)
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天婦羅(川魚、蕗の薹、たらの芽)
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お豆さん
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酢の物
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天婦羅(川魚、蕗の薹、たらの芽)
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お野菜 (ホワイトアスパラetc…)
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お椀物
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厚揚げ
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伝助穴子
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チーズの3種漬け
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稲庭うどん
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甘味、番茶
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東洋美人 一歩おりがらみ槽垂れ生 (山口)
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三重錦 純米吟醸中取り生 (三重)
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王祿丈径 純米吟醸直汲み (島根)
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菊鷹 山廃本醸造 無濾過生 (愛知)
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阿部勘 純米吟醸 亀の尾 (宮城)
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風の森 純米いかき採り 秋津穂 (奈良)
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萩の露 槽場直汲み (滋賀)
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遊穂のあか 山おろし純米吟醸 無濾過生 (石川)
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ぱんちゃん0707
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味酒 かむなび
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6765-0930 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ各線/谷町四丁目駅7番出口または、谷町六丁目駅6番出口から、徒歩約5分 谷町六丁目駅から333m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2008年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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谷町の銅座公園の向かいにある日本酒専門居酒屋、カウンターメインの落ち着いた空間に日本酒好き達が夜な夜な集まります。
こちらのお店に出会ったのがきっかけで日本酒の奥深さに魅了され、おかげさまで今では立派な日本酒党。
お料理はおまかせの6000円のコースのみで、お酒は乾杯ビール以外は日本酒オンリーで常時50種以上とあくまでも日本酒を楽しむためのお店です。
コース内容は控えなかったので失念しましたが覚えている限りで以下…。
【お料理】
■酢の物 (？)
■お豆さん
■お造り三種 (平目、金目鯛、鰹)
■天婦羅三種 (川魚、蕗の薹、たらの芽)
■お野菜盛り (ホワイトアスパラ、青菜胡麻和えetc…)
■お椀物 (？)
■厚揚げ
■伝助穴子
■チーズの三種漬け
■稲庭うどん
■甘味、番茶
【日本酒】
■東洋美人 一歩 おりがらみ槽垂れ生 / 山田錦 50％精米 (山口)
■三重錦 純米吟醸 中取り生 / 山田錦 50％精米 八反錦 60％精米 (三重)
■王祿 丈径 純米吟醸 直汲み / 山田錦 50％精米 (島根)
■菊鷹 山廃本醸造 無濾過生 / 雄山錦 70％精米 夢錦 65％精米 (愛知)
(以上私の呑んだ銘柄)
■阿部勘 純米吟醸 / 亀の尾 55％精米 (宮城)
■風の森 純米いかき採り / 秋津穂 65％精米 (奈良)
■萩の露 槽場直汲み / 吟吹雪 70％精米 (滋賀)
■遊穂のあか 山おろし純米吟醸 無濾過生原酒 / 山田錦、美山錦 55％精米 (石川)
(以上お連れさんの呑んだ銘柄)
日本酒を楽しむためのお料理なのでお酒をあまりを召し上がらない方にはこちらのお店の魅力は伝わりにくいかと思いますが、高級食材を使ったりの華やかさはないけれど滋味深い酒肴が少しずつ供されてついつい盃を重ねてしまいます。
何度かお邪魔しておりアラカルトの時期もありましたがここ数年はコースに絞られたようで、そのバランスが秀逸で満足度が高く伺う度に進化が見られます。
ご主人や奥様との日本酒談義も楽しく本当に居心地の良いお店で、日本酒の魅力を教えて戴いた思い入れのある場所でもありずっと通い続けたいお店です。