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どうやら、店主は「ひろし」さんで、時折、巽総太郎、鳩村英次、鷹山敏樹、伊達健がお忍びでやって来るらしい?! (￣m￣*）太刀魚料理屋さん・阿倍野
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タイガース・ウッズ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
たちじゅう園（タチジュウソノ）
|
|---|---|
| ジャンル | 丼、海鮮、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄谷町線阿倍野駅より、東へ徒歩３分 阿倍野駅から372m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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少し古くなるが、『あまから手帖』 2017年10月号「【特集】御堂筋線かぶりつき」に掲載されていたのでBMしたままやったココ。
店内は、入口から右手に4人掛け2卓、奥側にオープンキッチンのL字型カウンター4席。
和歌山県有田簑島出身のご夫婦で切り盛り。
先客はシニア・リーマン2人、シニア男1・女3人組。
後客で、若手リーマン、熟女組が来店。
焼き場を見ると、9本の太刀魚が準備されている。
予め焼いてあって、注文が通れば火入れするようにしてあるみたい。
ココでは珍しい太刀魚を使った太刀重を提供している。
注文したのは、そのお目当てのもの。
・たちじゅう: \1,400
まず最初に出てきたのは、サラダ。
太刀魚の骨煎餅、水菜、レタスが入っている。
地酒のメニューがあり、昼から仕事でなければ、この骨煎餅との相性バツグンやろね。
暫くして主役登場。
重箱、練り七味、赤だしがセットされる。
重箱の蓋を開けると、パッ!と見、穴子めしみたい。
穴子めしなら、以下の店を思い出す。
・広島・あなごめしうえの 宮島口本店
・姫路・たけだの穴子めし まねき本店
刻み大葉が乗せてあり、穴子と見間違うくらい、太刀魚の実が厚い。
あまり詳しくないが、普通の太刀魚なら、もう少し身が薄いはず?!
山椒か欲しいところだが、ココでは生タイプの練り七味が付く。
予想していたよりも、太刀魚に良く合う。
だから添えられているのやけど、コレだけを烏賊の塩辛みたいに地酒のアテとしたら面白いかもしれない。
赤だしには、ワカメと丸麩が入っている。
鰻重なら肝吸いの組み合わせが多いのだが、太刀重なら赤だしにしてあるのかも。
次は夜に来て、地酒と共に組み合わせてみたい。
PS: ↓タイトル元ネタ。
屋号が「舘銃」なので…(^_^;)
舘ひろし刑事ドラマ4キャラクター