この口コミは、ばんちゃんの口福のグルメ〜大阪編〜さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ばんちゃんの口福のグルメ〜大阪編〜口コミ399件フォロワー206人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2021/04訪問1回目

3.7

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

心温まる店主の目配り、気配り、心遣い‼️そして豊富で幅広いジビエから旬のお料理

懐メロが昭和漂う雰囲気と
どこか懐かしさを感じる空気感。

ちょっとだけ厳つ目の店主かと思いきや
物腰柔らかくギャップと
心配りと料理への愛がとっても伝わるお店。

店主は29歳の時に
料理の世界へ入り出身地である
福井県の玄蕎麦（蕎麦の実）を丸ごと
石臼挽きした手打ち蕎麦を中心に
日本酒から焼酎の酒肴も豊富にあります。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【本日のメニュー】
◇本柳葉魚炙り
◇焼き蕎麦味噌
◇鰻タタキ
◇真名鰹塩焼
◇辛味おろし蕎麦

値段忘れましたが普通のお値段ぐらいと
いう認識でした⭐︎

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
本柳葉魚→ガチなやつだったので勿論オス
　　　　　久しぶりに食べたぁ〜ナイス！
　　　　　北海道では柳葉魚刺身でもあるらしい
　　　　　
焼き蕎麦味噌→胡瓜の笹切りが添えてあって
　　　　　　　炙った蕎麦味噌をのせると
　　　　　　　日本酒とまりませーんwww

鰻タタキ→タタキは初めてかも〜
　　　　　白焼きに近い感じかな
　　　　　脂強めなので山葵多目で
　　　　　醤油とポン酢と2種類お好みで
　　　　　食べられるように心遣い^ ^
　　　　　伝助穴子がサービスでのってて
　　　　　食べ比べさせて頂きました

真名鰹→高級魚の分類。おススメは800g〜サイ
　　　　ズがいいかな〜の所である程度、
　　　　ええサイズが流通してたとしても
　　　　1㌔位まで。。。だか今回は1.5㌔
　　　　中々のサイズとクオリティ。
　　　　魚屋さんで買ったら㌔5000円はいくや　　
　　　　ろなwwサイズが上がる程、魚は㌔単価
　　　　があがります。あしらいで添えてあるの
　　　　オレンジではなく橙です^ ^

◇〆は辛味大根好きなので辛味大根をのせた
　おろし蕎麦〜。とても美味しいお蕎麦でした⭐︎
　何より衝撃は蕎麦湯。めっちゃ白濁〜の
　とろっとろ〜美味過ぎて3杯ぐらいのんだww

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ジビエなどを使った南蛮蕎麦などもあり‼️
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
思い出したらまた蕎麦食べたくなってきました〜

皆さんやはりうどん派？それとも蕎麦派？

私はやっぱり蕎麦になっちゃう〜ww

本日も長文の中、最後まで投稿は
ご覧頂きありがとうございます

またの投稿も宜しくお願い致しますー‍♂️

【店舗詳細】
050-5868-5044
大阪府大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル４号館　Ｂ２Ｆ

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もう少し考えた方がいいです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	独活庵（うどあん）
ジャンル	そば、居酒屋、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5868-5044
予約可否	予約可 ※お鍋コース、その他のコース予算等のご要望がある場合は店舗までお電話ください。
住所	大阪府大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル４号館　Ｂ２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄堺筋線（中央線）境筋本町駅よりお徒歩1分堺筋本町駅から35m
営業時間	月・火・水・木・金 11:15 - 14:30 L.O. 14:00 17:10 - 22:00 L.O. 21:00 土 11:15 - 14:30 L.O. 14:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間お昼は麺が売り切れ次第終了です。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6810830358008 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	24席
個室	無貸切：18名～22名までＯＫ
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 11：15～14 : 00までは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	海が見える
サービス	2時間半以上の宴会可
電話番号	06-6263-1123
備考	1.御予約はお一人様¥3000以上でお願いします。 1.座席の都合上お二人様の御予約はカウンターでお願いすることがあります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	はらぺこぼけちゃん（5）